دستور العمل های کیک برنجی خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یک شیرینی سریع درست کردن پای برنج و ماهی است. این محصول برای شام، ناهار یا شام مناسب است. ماهی و برنج کاملاً مکمل خمیر لطیف هستند.

اولین دستور

تهیه چنین شیرینی هایی در خانه آسان است. مهمترین کاری که باید از قبل انجام دهید این است که برنج را بجوشانید. پخت پای حدود یک ساعت و پختن چهل دقیقه طول می کشد.

برای درست کردن پای ماهی با برنج به موارد زیر نیاز دارید:

• 250 میلی لیتر خامه ترش؛
• 250 میلی لیتر سس مایونز؛
• دوازده قاشق آرد؛
• یک قوطی کنسرو ماهی (سوری در روغن)؛
• سه تخم مرغ؛
• نصف فنجان برنج.

آشپزی:

1. ابتدا برنج را در آب نمک بجوشانید. خنکش کن.
2. خمیر را آماده کنید. برای انجام این کار، تخم مرغ را با سس مایونز مخلوط کنید. خامه ترش را اضافه کنید. سپس آرد، نمک را اضافه کنید.
3. سپس فیلینگ را درست کنید. ماهی را با چنگال له کنید، با برنج (خنک شده) مخلوط کنید.
4. یک ورقه پخت را کره بمالید، آن را با کاغذ پخت بپوشانید.
5. سپس نصف خمیر را بریزید. بعد، قیمه را در آنجا قرار دهید. آن را به طور مساوی در سراسر تابه پخش کنید. سپس همه چیز را با خمیر باقی مانده پر کنید. کیک حدود چهل دقیقه پخته می شود. که در آنفر باید از قبل با دمای 180 درجه گرم شود.

با ماهی و پیاز

حالا دستور پای دیگری را در نظر بگیرید. در این نسخه پیازهای بیشتری اضافه شده است. هر نوع برنج (دانه بلند یا گرد) را انتخاب کنید.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 3 تخم مرغ؛
• هفت قاشق آرد؛
• 250 میلی لیتر خامه ترش؛
• قاشق غذاخوری شکر؛
• 0، 5 فنجان برنج؛
• نصف قاشق چایخوری نوشابه؛
• سه پیاز؛
• 250 میلی لیتر سس مایونز؛
• کنسرو ماهی (سوری).

آشپزی:

1. در یک کاسه عمیق، تخم مرغ، سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید. کل جرم را با همزن بزنید.
2. پس از الک کردن آرد، نوشابه و شکر را اضافه کنید. سپس مخلوط را خوب هم بزنید و حدود یک ساعت روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید.
3. پیاز را مکعبی خرد کنید، در تابه تفت دهید تا طلایی شود.
4. آن را با برنج مخلوط کنید.
5. کنسرو را با چنگال له کنید.
6. بعد از آن ماهی را با برنج و پیاز مخلوط کنید. کمی نمک بزنید و ادویه اضافه کنید.
7. فرم را بگیرید، با روغن بپوشانید، با روغن چرب کنید. روی ماهی پر کنید.
8. بعد از پر کردن آن با خمیر. ظرف را به مدت سی دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. کیک برنجی باید در دمای 200 درجه پخته شود.
9. وقتی محصول قهوه ای شد، آن را از فر خارج کنید. بعد از ده دقیقه سرو کنید، سپس شیرینی ها خرد نمی شوند. می توان با سبزی تزئین کرد.

پای ماهی با برنج. دستور غذا با عکس

شیرینی های اشتها آور با پوسته طلایی هم کودکان و هم بزرگسالان را خوشحال می کند. کیک برایشام و ناهار.

برای پخت و پز، از سالمون کم نمک استفاده کنید. می توانید هم خمیر مایه و هم خمیر پفکی مصرف کنید.

برای آشپزی شما نیاز دارید:

• لامپ;
• 2، 5 قاشق غذاخوری کره؛
• 180 گرم برنج پخته؛
• یک قاشق چایخوری سبزی؛
• ادویه؛
• 1 تخم مرغ خام؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• سه تخم مرغ آب پز؛
• 400 گرم سالمون؛
• 500 گرم خمیر.

روند پخت و پز:

1. خمیر منجمد را ابتدا آب کنید.
2. پیاز خرد شده را در روغن سرخ کنید.
3. سپس برنج آب پز، ادویه جات، سبزی و آبلیمو را به آن اضافه کنید. همه چیز را با هم برای حدود سه تا پنج دقیقه سرخ کنید.
4. حالا کیک را جمع کنید.
5. یک ورقه پخت بردارید، روی آن را با پوسته بپوشانید.
6. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی را رول کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. سپس برنج را با سبزی ها روی آن قرار دهید. اطراف لبه ها را خالی بگذارید، برای چسباندن به آن نیاز دارید.
7. ماهی را تکه تکه کنید. در شکل قرار دهید. فلفل، نمک.
8. تخم مرغ آب پز (درشت) را رنده کنید و با ماهی قزل آلا بپاشید.
9. تخم مرغ خام را بشکنید، هم بزنید، لبه ها را با آن بمالید.
10. قسمت دوم خمیر را باز کنید. روی آن قرار دهید، محکم بچسبانید.
11. روی پای را با یک تخم مرغ بمالید. روی محصول (دو یا سه سوراخ) ایجاد کنید و به مدت سی دقیقه در فر قرار دهید.
12. بپزید تا طلایی شود.
13. شیرینی های آماده را با خامه ترش سرو کنید.

با مرغ

حالا بیایید به یک دستور پخت دیگر پای برنج نگاه کنیم، فقط اکنون بدون ماهی. ما به شما شیرینی های مقوی و غلیظ با مرغ را پیشنهاد می کنیم. برای پای به خمیر مایه نیاز دارید. می توانید آن را بخرید یا خودتان بسازید.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• یک لیوان برنج آب پز؛
• چهار تخم مرغ؛
• 400 گرم گوشت مرغ آب پز؛
• 400 گرم خمیر مایه آماده؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• فلفل;
• 100 گرم پنیر فرآوری شده؛
• نمک؛
• 70 میلی لیتر شیر.

آماده کردن پای:

1. برنج و همچنین مرغ را بجوشانید.
2. خمیر را نازک باز کنید. در قالبی که در آن می پزید قرار دهید. قبل از این حتما فرم را با روغن چرب کنید. از خمیر باقی مانده برای درست کردن لبه ها استفاده کنید.
3. تخم مرغ ها را در ظرفی بزنید تا یکدست شود. سپس برو.
4. برنج را در ظرف دیگری بریزید
5. پیاز سبز را خرد کنید.
6. گوشت (خرد شده) را به برنج و پیاز اضافه کنید.
7. در مرکز پایه پای، فیل برنج و گوشت را بچینید. در سراسر خمیر پخش کنید.
8. شیر را داخل تخم مرغ بریزید، پنیر رنده شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. کاملاً هم بزنید.
9. مخلوط را روی پای بریزید، آن را صاف کنید.
10. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. کیک برنجی را حدود بیست دقیقه بپزید. گرم را با چای شیرین سرو کنید.

نتیجه گیری

اکنون می دانید چگونه یک کیک برنجی درست کنید. ما چندین دستور العمل محبوب را بررسی کرده ایم. ما امیدواریم کهشما می توانید گزینه پخت مناسب را برای خود انتخاب کنید. برای شما در آشپزی آرزوی موفقیت داریم و از غذای خود لذت ببرید!