میسلیوم چیست: دستور پخت سوپ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سوپ با قارچ در غیر این صورت گاهی اوقات کلمه "میسلیوم" نامیده می شود. دستور پخت این غذا ممکن است شامل انواع مختلف آنها باشد: قارچ، قارچ سفید، قارچ و غیره. از شما دعوت می کنیم تا با برخی از گزینه های پخت این غذا آشنا شوید.

جمع کننده قارچ: دستور پخت با عکس

برای پختن اولین دوره قارچ خوشمزه، شما نیاز دارید:

• قارچ سفید به مقدار 100 گرم؛
• قارچ - 150 گرم؛
• قارچ عسلی - 400 گرم؛
• چند غده (بزرگ) سیب زمینی؛
• یک هویج کوچک؛
• سر پیاز بزرگ؛
• پنیر فرآوری شده با وزن تقریباً 100 گرم؛
• جو مروارید - 150 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزیجات؛
• خامه ترش به عنوان افزودنی (سس) به سوپ.

تکنولوژی گام به گام

میسلیوم چگونه تهیه می شود؟ دستور تهیه این سوپ شامل چندین نوع قارچ است، اما می توانید از قارچی که بیشتر دوست دارید استفاده کنید.

قدم اول

همه قارچ ها را از قبل کاملاً بشویید. آسیاب کنید، اگر کلاهک‌ها بزرگ هستند، می‌توانید کلاهک‌های کوچک را کامل رها کنید. از مقدار مشخص شده مواد باید یک تابه 3 لیتری تهیه کنیدسوپ پس قارچ های شسته شده را در آب بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد.

گام دوم

جو مروارید را بشویید و بلافاصله به قارچ اضافه کنید. غذا را با هم به مدت 20 دقیقه بپزید. در ابتدای جوشیدن، فراموش نکنید که کف را بردارید. فلفل و نمک بریزید. آخرین ماده را می توان با سس سویا جایگزین کرد. این به قارچ ها طعم گویاتری می دهد.

گام سوم

هویج و پیاز را پوست بگیرید. سپس به قطعات کوچک برش دهید. آنها را در روغن نباتی در ماهیتابه تفت دهید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و مکعبی کنید.

گام چهارم

بعد از 20 دقیقه پختن جو و قارچ، می توان سیب زمینی را به آنها اضافه کرد. بعد از 10 دقیقه دیگر - پیاز و هویج سرخ شده.

گام پنجم

میسلیوم تقریباً آماده است. دستور غذا را می توان با پنیر ذوب شده تکمیل کرد. 100 گرم از این محصول را در سوپ در حال جوش فرو کنید. رنگ آبگوشت بلافاصله روشن تر می شود و طعم آن کرمی می شود. یک برگ بو هم بگذارید.

گام ششم

سوپ را کاملا هم بزنید تا پنیر کاملا حل شود، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید ظرف به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. هنگام سرو، میسلیوم را با سبزی خرد شده مزه دار کنید و حتما خامه ترش بزنید. بنابراین شما یک قارچ غلیظ و خوشمزه دارید. طرز تهیه آن آسان است. این غذای داغ و دلچسب همه دوستداران سوپ قارچ را خوشحال خواهد کرد.

کاسه قارچ قارچ: دستور تهیه

برای درست کردن این سوپ شما نیاز دارید:

• قارچ شامپینیون - 800 گرم؛
• سیب زمینی به مقدار 200 گرم (تقریباً 2 عددریشه متوسط);
• یک هویج کوچک (حدود 70 گرم)؛
• یک یا دو پیاز؛
• ارزن - 50 گرم؛
• قطعه (حدود 20 گرم) کره؛
• شوید، نمک؛
• خامه ترش به عنوان افزودنی به غذا.

تکنولوژی آشپزی

قارچ ها را بشویید، در صورت لزوم آنها را به قطعات کوچک برش دهید. آب را پر کنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست بگیرید. به قطعات کوچک برش دهید (از رنده بزرگ برای هویج استفاده کنید). پیاز و هویج را در کره تفت دهید. پس از برداشتن کف از آب قارچ، می توان سیب زمینی را به قارچ اضافه کرد. گندم را بشویید و به قابلمه اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه سبزیجات سرخ شده را بگذارید. سوپ را بجوشانید تا مواد آماده شود. در انتها شوید خرد شده و نمک را به دلخواه اضافه کنید. هنگام سرو در هر وعده یک قاشق خامه ترش بریزید. اشتهای مبارک!