کمپوت توت فرنگی ویکتوریایی: دستور العمل ها و نکات آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از خانواده ها دوست دارند برای زمستان کمپوت تهیه کنند. علاوه بر این، برخلاف آب میوه های فروخته شده در فروشگاه، نوشیدنی خانگی حاوی مواد افزودنی و نگهدارنده مشکوک نیست. دستور العمل های زیادی برای کمپوت از میوه ها و انواع توت ها وجود دارد. این مقاله طرز تهیه کمپوت توت فرنگی ویکتوریا را به شما نشان می دهد.

چگونه توت مناسب انتخاب کنیم؟

برای تهیه کمپوت، توصیه می شود از توت فرنگی ویکتوریا که در کلبه تابستانی آنها برداشت می شود، استفاده کنید. در واقع، در این مورد، شخص مطمئن است که کود و سایر مواد شیمیایی به آن اضافه نشده است. برای کمپوت ویکتوریا، فقط باید توت های تازه و دست نخورده را انتخاب کنید.

آنها باید به دقت بررسی شوند، برگ ها و سایر مواد زائد جدا شوند، خوب شسته شوند. نوشیدنی را تهیه کنید که نه تنها در تابستان، بلکه در هر زمان دیگری از سال قابل مصرف است. کمپوت ویکتوریا برای زمستان راهی عالی برای حفظ طعم و عطر این توت های شگفت انگیز است. روش های مختلفی برای طبخ این غذا وجود دارد.

دستور پخت کلاسیک

برای تهیه چنین نوشیدنی، مهماندار به 5 کیلوگرم توت فرنگی ویکتوریا، دو عدد نیاز دارد.کیلوگرم شکر گرانول و 1 لیتر آب. توت ها باید به خوبی شسته شوند، از شاخه ها جدا شوند، در کوزه ها قرار گیرند. سپس شربت را باید از آب و شکر بجوشانید و روی توت ها بریزید. شیشه هایی که نوشیدنی در آنها ذخیره می شود ابتدا باید استریل شوند و سپس محکم بسته شوند و در یک مکان تاریک و سرد قرار داده شوند. کمپوت ویکتوریا آماده است. می توان آن را به مدت پنج ماه ذخیره کرد.

کمپوت ویکتوریا با بادرنجبویه و پرتقال

این یک دستور العمل اصلی است که خبره های غذاهای غیر معمول را خوشحال می کند. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

1. ویکتوریا (دویست و پنجاه گرم).
2. ماسه شکر (صد و پنجاه گرم).
3. نصف یک پرتقال.
4. آب (دو و نیم لیتر).
5. مقداری بادرنجبویه.

توت های شسته شده و یک پرتقال خرد شده در یک شیشه از قبل استریل شده قرار می گیرند. سپس باید ملیسا را اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد در شیشه ها چیده شدند، باید آنها را با آب جوش بریزید و چهل و پنج دقیقه بگذارید.

سپس از آب و شکر شربتی تهیه می شود. دو بار کاملاً جوشانده می شود و سپس به شیشه های توت ها اضافه می شود. کمپوت را با یک درب می پوشانند و به مدت یک روز زیر یک پتوی گرم نگه می دارند.

کمپوت ویکتوریا: دستور پخت توت

برای تهیه این غذای جالب به محصولات زیر نیاز دارید:

1. توت فرنگی ویکتوریا (چهارصد گرم).
2. کشمش (دویست گرم).
3. شکر (هشت قاشق غذاخوری).
4. آب (چهار لیتر).

مقدارمواد تشکیل دهنده برای دو شیشه سه لیتری طراحی شده است.توت فرنگی و مویز ویکتوریا باید از زباله ها و شاخه ها تمیز شوند، خوب شسته شوند. آب را بجوشانید و شکر گرانول را داخل آن بریزید و شربت را بجوشانید. توت باید بین بانک ها توزیع شود. سپس شربت را اضافه کنید، درب ها را ببندید. کمپوت ویکتوریا برای زمستان آماده است. شیشه های در بسته را باید در طول روز وارونه نگه دارید.

دستور پخت با اسید سیتریک

این ماده را می توان به عنوان نگهدارنده و طعم دهنده به کمپوت ویکتوریا اضافه کرد. این نوشیدنی طعم بدیعی دارد و خیلی ها آن را دوست دارند.برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

1. توت فرنگی ویکتوریا (چهارصد گرم).
2. شکر (دویست و پنجاه گرم).
3. آب (دو و نیم لیتر).
4. چند برگ نعنا.
5. یک و نیم قاشق غذاخوری اسید سیتریک.

توت ها باید به خوبی شسته و خشک شوند و از شاخه ها جدا شوند. بانک ها، از قبل استریل شده، با توت فرنگی پر کنید. شربت را از آب و شکر گرانول تهیه کنید. آن را در کوزه هایی با انواع توت ها بریزید و نعناع را اضافه کنید. پس از سی دقیقه، شربت را باید در یک قابلمه قرار دهید، جوشانده، اسید لیمو را به آن اضافه کنید. سپس دوباره در ظرف ها ریخته می شود و برگ های نعناع را بیرون می آورند. بانک ها باید محکم بسته شوند و به مدت بیست و چهار ساعت وارونه شوند. این کمپوت حاوی ویتامین های زیادی است، بنابراین نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است.