مزایا و مضرات کواس "لوازم سلطنتی"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

از زمان های قدیم، انسان نمی تواند بدون نوشیدنی گوارا و رفع تشنگی مانند کواس کار کند.

تاریخچه ظاهر

ظهور نوشیدنی که بعدها به کواس معروف شد به 6 هزار سال قبل از میلاد برمی گردد. در ابتدا چیزی بین آبجو و ماش بود. به سختی می توان گفت که این نوشیدنی دقیقاً از کجا منشا گرفته است. برخی استدلال می کنند که او ظاهر خود را مدیون مصریان باستان است. از منابع دیگر مشخص شده است که یونانی ها اولین کسانی بودند که سعی کردند کواس بسازند. در روسیه، کواس بسیار دیرتر ظاهر شد - حدود هزار سال پیش. اگرچه اسلاوهای باستان مدت ها قبل از ظهور کیوان روس از تهیه کواس آگاهی داشتند. اما اولین ذکر رسمی از کواس مربوط به سلطنت شاهزاده ولادیمیر است که دستور توزیع غذا، نان و کواس را به مردم داد. و از آن زمان به بعد، نوشیدنی تهیه شده با مخمر به طور روزانه در خانه های نه تنها اشراف، بلکه دهقانان شروع به مصرف کرد.

خواص کواس "لوازم سلطنتی"

اگرچه کواس یک نوشیدنی غیر الکلی در نظر گرفته می شود، با وجود این، در ترکیب خود الکل دارد. سطح آن بستگی به مخمری دارد که کواس از آن ساخته شده است. بنابراین، دادن آن به کودکان توصیه نمی شود. محدودیت دقیقی وجود نداردسن، اما کودکان زیر سه سال، این نوشیدنی اکیدا منع مصرف دارد.

Kvass "Royal Supplies" یک محصول نسبتاً پر کالری است، بنابراین اگر رژیم دارید، مصرف این نوشیدنی در رژیم غذایی شما توصیه نمی شود.

ضرر و فایده

همانطور که قبلاً متوجه شدیم، نوشیدن کواس برای کودکان زیر سه سال توصیه نمی شود. همچنین استفاده از کواس برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش، سیروز کبدی و فشار خون بالا رنج می برند، نامطلوب است. البته به دلیل وجود اتیل الکل در ترکیب آن (حتی به مقدار کم) مصرف آن برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.

در مورد مزایای کواس "تدارکات تزار"، واقعاً چیزی برای لاف زدن وجود دارد. به دلیل محتوای بالای ویتامین ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. پزشکان می گویند که تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارد. افراد کمی می دانند، اما این نوشیدنی تاثیر مثبتی بر مینای دندان دارد. کسانی که از یبوست رنج می برند با استفاده منظم از این نوشیدنی می توانند در مدت کوتاهی مشکل خود را حل کنند. به ویژه در بین مردان محبوب است، زیرا قدرت را افزایش می دهد. با توجه به محتوای مخمر در ترکیب آن، نوشیدن این نوشیدنی به خلاص شدن از شر جوش های با منشاء مختلف کمک می کند.

Kvass "لوازم سلطنتی" به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا روی بدن عمل می کند. علاوه بر این، اشتها را افزایش می دهد. برای روزه داران عالیه از آنجایی که به دلیل محتوای بالای مواد مغذی در ترکیب آن، می تواند کمبود آنها را جبران کند. این به لطف کواس استبسیاری از مردم توانستند دوران سخت هولودومور را تحمل کنند.

انواع کواس

Kvass "رویال لوازم سنتی" از آب مقطر و شکر تهیه می شود. همچنین برای تهیه آن از عصاره طبیعی مالت، مخمر نانوایی استفاده می شود. کواس حاوی رنگ، شفاف نشده و پاستوریزه نشده نیست.

100 گرم محصول حاوی 9 گرم کربوهیدرات، 32 کیلو کالری، حدود 1.2 درصد اتیل الکل است. عمر مفید چنین کواس نمی تواند بیش از دو ماه باشد. در غیر این صورت، نسبت الکل اتیلیک شروع به افزایش می کند و کواس می تواند از قبل به پوره تبدیل شود. رعایت شرایط نگهداری محصول نیز ضروری است. دمای مطلوب برای ذخیره کواس بین 2 تا 6 درجه است. پس از باز کردن یک بطری کواس، "رویال لوازم" را نمی توان بیش از یک هفته نگهداری کرد.

کواس "مویز" در دستور پخت آن تفاوت چندانی با "سنتی" ندارد.

کواس "زنده" "تدارکات سلطنتی" در یک فرآیند دائمی تخمیر است. در این زمان، مخمر قند را پردازش می کند و الکل و دی اکسید کربن آزاد می کند. علاوه بر این، تولید ویتامین ها و اسیدها نیز اتفاق می افتد. اگر بطری همراه با نوشیدنی به یخچال فرستاده شود، فرآیند تخمیر کند می شود. اگر برعکس، مقدار زیادی گاز در کواس وجود داشته باشد، باید آن را در یک ظرف بدون مهر و موم ریخته و آن را در یخچال قرار دهید. بنابراین، کواس به سرعت تبخیر می شود و کاملاً اشباع می شود.

برای اینکه کواس خوشمزه تر شود، توصیه می شود بلافاصله پس از باز کردن، آن را در ظرف نشتی برای دسترسی به اکسیژن بریزید.

Kvass در ظروف پلاستیکی با حجم یک لیتر و نیم لیتر بسته بندی می شود.

Kvass را می توان هم در فروشگاه و هم در وب سایت رسمی از طریق اینترنت خریداری کرد.

Kvass "لوازم سلطنتی": نظرات

اگر در مورد طاقچه ای که این نوشیدنی در بین همه کواس ها اشغال می کند صحبت کنیم، این شاید یکی از مکان های پیشرو باشد. بسیاری از خریداران می گویند که کواس Tsarskiye Prypry خوشمزه، با طراوت و برای پخت غذاهای مختلف بسیار مناسب است. همانطور که همه ما به آن عادت کرده ایم، لزوماً ممکن است okroshka نباشد. همچنین می توان از آن برای تهیه اولین دوره های آموزشی مانند بوتوینیا، تیوریا، پیک استفاده کرد.

همچنین، بسیاری از زنان خانه دار توصیه می کنند سیب ها را طبق دستور قدیمی روسی در کواس خیس کنید که طعم شیرین تری به آنها می دهد.