مانیک روی کفیر در اجاق گاز آهسته: دستور العمل مرحله به مرحله

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پخت در آرام پز تازه و نرم است. معلوم نمی شود که ظرف شما می سوزد یا خام می شود. دسرها ظرف یک ساعت آماده می شوند.

حتی اگر نیاز به رفتن به جایی دارید، می توانید مولتی کوکر را روشن بگذارید. هنگامی که ظرف پخته شد، به طور خودکار به حالت گرم نگه داشتن تغییر می کند. این روش برای آن دسته از افرادی که هر دقیقه شمارش دارند بسیار راحت است. در این مقاله دستور العمل ها و عکس های مانا روی کفیر در اجاق گاز آهسته را خواهید یافت.

دستور پخت کلاسیک

برای پخت، کفیر 2، 5-5٪ چربی را انتخاب کنید. نوشیدنی کم چرب برای تهیه دسر مناسب نیست، زیرا بیش از حد مایع است. فقط از غذاهای گرم استفاده کنید.

برای تنوع بخشیدن به طعم مانا، میوه‌های خشک، کشمش یا میوه‌های شیرین شده را به فیلینگ اضافه کنید. همچنین می توانید کیک آماده شده را از وسط نصف کرده و قسمت های آن را با خامه یا مربا چرب کنید. شیرینی ها را با پودر قند، پاشیده شده یا خامه زده شده روی آن قرار دهید.

برای آشپزی به مواد زیر نیاز دارید:

• لیوان سمولینا;
• 15-20 گرم کشمش؛
• یک لیوان سفیدشکر؛
• سه تخم مرغ؛
• 50 گرم کره؛
• 1، 5 قاشق کوچک بیکینگ پودر؛
• وانیل شکر.

مراحل پخت مانا در آرام پز روی کفیر:

1. در یک کاسه، کفیر را روی غلات بریزید. مخلوط را یک ساعت بگذارید.
2. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با وانیل و شکر هم بزنید. رنگ مخلوط باید روشن باشد.
3. بعد از زمان، محتویات ظرف اول و دوم را با هم ترکیب کنید.
4. کره را ذوب کرده تا به حالت مایع درآید، داخل جرم بریزید. مخلوط کردن.
5. آرد را به تدریج اضافه کنید، به هم زدن ادامه دهید تا یک توده همگن غلیظ شود. از ایجاد توده اجتناب کنید.
6. میوه خشک شسته شده را بگذارید.
7. کاسه مولتی اجاق را چرب کرده و مایه به دست آمده را داخل آن بریزید.
8. به مدت یک ساعت در حالت تنظیم شده "پخت" بپزید.

پای را سرد سرو کنید.

دستور پخت بدون آرد

مانیک در یک اجاق آهسته روی کفیر بدون حضور آرد معلوم می شود طعم اصلی و مطبوع است. کشمش یا میوه های شیرین شده را به مواد اضافه کنید، مقدار شکر را کاهش دهید، دسر شما کم کالری می شود.

محصولات مورد نیاز:

• سه تخم مرغ؛
• 200 گرم سمولینا؛
• 200-250 میلی لیتر کفیر؛
• 200 گرم شکر سفید؛
• یک قاشق کوچک بکینگ پودر.

مراحل آشپزی:

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، شکر را اضافه کنید.
2. در ظرفی جداگانه، غلات را با کفیر مخلوط کنید. بگذارید 30-40 دقیقه بماند.
3. بلغور را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید، بیکینگ پودر را اضافه کنید.
4. ظرفیت مولتی اجاقبا روغن مرطوب کنید جرم را بریزید.
5. دستگاه را روی حالت "پخت" تنظیم کنید، یک ساعت بپزید.

دسر آماده است.

دستور آشپزی

این گزینه دسر برای روزهای روزه داری یا برای گیاهخواران مناسب است. با وجود عدم وجود تخم مرغ به عنوان مواد تشکیل دهنده، کیک نرمی، لطافت و هوای خود را از دست نمی دهد.

برای یک مانا در یک اجاق آهسته روی کفیر، به اجزای زیر نیاز دارید:

• 100 گرم شکر سفید.
• یک لیوان آرد گندم الک شده.
• دو قاشق کوچک بکینگ پودر.
• لیوان ماست.
• شکر وانیلی.
• لیوان سمولینا.
• 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان.

دستورالعمل گام به گام مانا روی کفیر در آهسته پز:

1. غلات را در یک کاسه بریزید، کفیر را بریزید. مخلوط را به مدت 40 دقیقه بگذارید. بلغور باید پف کند تا به شیرینی مطبوع و شکوه بدهد.
2. توصیه می شود آرد را الک کنید. بیکینگ پودر و وانیلین را به آن اضافه کنید.
3. آرد را با بلغور ترکیب کرده، شکر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
4. ظرف دستگاه را با روغن چرب کنید، داخل مایه بریزید. عملکرد "پخت" را برای 40-60 دقیقه تنظیم کنید. بعد از پخت، کیک را به مدت 10 دقیقه بگذارید.
5. سرد سرو کنید.

می توانید شیرینی ها را با مربا یا شکلات آب شده تزئین کنید.

دستور پخت با پنیر کوتیج

پنیر کوتاژ در این دستور توصیه می شود با درصد چربی بالایی (5-9٪) استفاده شود. پنیر با درصد کم ممکن است به خوبی به آن نچسبداجزاء.

محصولات مورد نیاز:

• سه تخم مرغ؛
• لیوان شکر سفید؛
• 150 میلی لیتر کفیر؛
• 300-350 گرم پنیر دلمه؛
• یک قاشق کوچک بکینگ پودر؛
• لیوان سمولینا;
• شکر وانیلی؛
• روغن.

مرحله به مرحله مانیک روی کفیر در آرام پز به این صورت آماده می شود:

1. بلغورها را در یک کاسه بریزید، کفیر بریزید. به مدت نیم ساعت به مخلوط دست نزنید.
2. در ظرفی دیگر، تخم مرغ، پنیر دلمه، وانیلین و شکر را با هم مخلوط کنید. با مخلوط کن مخلوط کنید. مخلوط باید غلیظ و یکدست باشد.
3. بلغور را با مخلوط کشک ترکیب کنید.
4. کاسه مولتی اجاق را روغن کاری کنید، با سمولینا بپاشید. در جرم بریزید.
5. عملکرد "پخت" را برای یک ساعت تنظیم کنید.

سرد سرو کنید.

دستور العمل کدو حلوایی

در این نسخه از غذا می توانید به جای کدو حلوایی تازه از پوره کدو حلوایی استفاده کنید. اگر کدو تنبل تازه را انتخاب می کنید، از قبل باید آن را تمیز، آب پز و له کنید. برای انجام این کار، می توانید از مولتی پز در حالت "پخت" نیز استفاده کنید.

اجزای مورد نیاز:

• 150 میلی لیتر کفیر؛
• 220 گرم بلغور؛
• 100 گرم شکر سفید؛
• دو تخم مرغ؛
• 260-290 گرم پوره کدو تنبل؛
• نصف قاشق کوچک سودا؛
• سه قاشق بزرگ آرد گندم؛
• 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• نصف قاشق کوچک دارچین آسیاب شده؛
• سرکه.

مراحل پخت مانای خوشمزه روی کفیر در آرام پز:

1. در یک کاسه، مخلوط کنیدبلغور و کفیر را در روغن بریزید.
2. پوره کدو حلوایی درست کنید.
3. در ظرفی دیگر شکر و تخم مرغ را بزنید، مخلوط را با بلغور در ظرفی بفرستید، دارچین را اضافه کنید. مخلوط کردن. به مدت یک ساعت به جرم دست نزنید تا غلات متورم شود.
4. آرد و نوشابه را با سرکه یا آب لیمو بریزید. مخلوط کردن.
5. ظرف مولتی پز را آماده کنید، با روغن مرطوب کنید. جرم اضافه کنید.
6. پخت، تنظیم حالت "پخت"، ساعت. صبر کنید تا پخت خنک شود.

دسر آماده است.

آشپزی با مربا

برای این دستور می توانید از مربا، مارمالاد یا مربا با هر طعمی استفاده کنید. میتونید کیک خنک شده رو هم برش بزنید و با مربا بمالید.

محصولات:

• 100 گرم شکر سفید؛
• دو تخم مرغ؛
• وانیلین؛
• 200 گرم مربا؛
• کره;
• دو فنجان سمولینا؛
• بیکینگ پودر؛
• دو لیوان ماست.

مراحل پخت یک مانا کفیر خوشمزه در آرام پز:

1. کفیر را در یک کاسه بریزید، به تدریج بلغور را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند.
2. در ظرف دیگری تخم مرغ، شکر، شکر وانیل را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
3. توده به دست آمده را در یک کاسه با بلغور و کفیر قرار دهید. بیکینگ پودر را بریزید و مربا را اضافه کنید و برای آخرین بار هم بزنید.
4. ظروف مولتی پز را با آغشته کردن کناره های ظروف با روغن آماده کنید. خمیر را داخل آن بریزید.
5. در حالت "پخت" تا زمانی که پخته شود بپزید.

سرد سرو کنید.

نوع شکلاتی

این نسخه از غذا از شکلات استفاده می کند. می توانید از یک محصول تلخ یا لبنی استفاده کنید. اگر می خواهید جلوه گورخری در کیک ایجاد کنید، شکلات سفید و تیره را با هم ترکیب کنید. شما همچنین می توانید یک قاشق کوچک قهوه اضافه کنید تا طعم اصلی را ببخشید.

اجزای مورد نیاز:

• 500 میلی لیتر کفیر؛
• شکر وانیلی؛
• شکلات تخته ای؛
• دو فنجان سمولینا؛
• دو تخم مرغ؛
• لیوان شکر سفید؛
• قاشق بزرگ پودر کاکائو؛
• 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 8-10 گرم بیکینگ پودر.

مراحل پخت مانا در آرام پز روی کفیر:

1. بلغور را با شکر، وانیل مخلوط کنید، کفیر بریزید. بگذارید بلغور دم بکشد و پف کند.
2. شکلات را در مایکروویو یا بن ماری ذوب کنید.
3. مخلوط را با بلغور، شکر، تخم مرغ، کره، کاکائو در یک کاسه ترکیب کنید. هم بزنید، بیکینگ پودر را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.
4. جرم باید مایع و یکدست باشد، مطمئن شوید که هیچ توده ای ظاهر نشود.
5. ظروف مولتی پز را با روغن مرطوب کنید. خمیر شکلاتی را داخل آن بریزید.
6. عملکرد "پخت" را تنظیم کنید. یک ساعت بپزید.
7. بعد از پخت، ده دقیقه درب دستگاه را باز نکنید.

دسر آماده است. با خامه فرم گرفته یا پودر قند تزیین کنید.

نکات آشپزی

به mannik inآهسته پز بدون کفیر کالری کمتری دارد، نصف شکر را به خمیر اضافه کنید یا شکر را کاملاً با فروکتوز، استویا یا جایگزین دیگری جایگزین کنید. موز نیز مناسب است - میوه ها طعم شیرینی به دسر می دهند.

از کشک اکتیویا و جایگزین شکر یک کرم خوشمزه و سالم درست کنید. مانا را به نصف تقسیم کنید، هر دو نیمه را با خامه چرب کنید. بگذارید کمی خیس بخورد. نسخه دیگری از کرم وجود میوه های خشک خرد شده مخلوط با پنیر را فراهم می کند.

برای سالمتر کردن پخت، دو قاشق بزرگ سبوس گندم را به همراه بلغور به خمیر اضافه کنید.

خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. در یکی از آنها، دو قاشق کوچک کاکائو اضافه کنید. توده سفید و تیره را جایگزین کنید، الگوهای عجیب و غریب ایجاد کنید.