خرمالو چه ویتامین هایی دارد؟ خرمالو چه مفید است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با نزدیک شدن به فصل زمستان، یک دکوراسیون واقعی در قفسه فروشگاه ها ظاهر می شود - خرمالو اشتها آور آبدار. او به وضوح خود را از سایر انواع توت ها و میوه ها متمایز می کند. و نه فقط آفتاب این انباری از ویتامین ها، عناصر کمیاب، فروکتوز و گلوکز است که آن را روی میز هر خانه ای مطلوب می کند.

هدیه شرق

چین را زادگاه خرمالو می دانند. از آنجا در سراسر آسیای شرقی گسترش یافت و سپس به خوبی در ژاپن مستقر شد. جهان در پایان قرن نوزدهم در مورد این میوه یاد گرفت که خرمالو چقدر مفید است، حاوی چه ویتامین هایی است. در چین به آن غذای خدایان می گفتند. اعتقاد بر این بود که خدایان باستانی اولین کسانی بودند که این میوه آبدار را چشیدند. در آنجا، خرمالو به عنوان نماد شادی عمل کرد. در ژاپن نماد پیروزی بود. برای مدت طولانی، اروپایی ها نمی توانستند بفهمند که چرا چنین احترام زیادی برای خرمالو وجود دارد، به نظر آنها غیرقابل خوردن بود، تا اینکه یک راز مهم کشف شد - میوه ها باید پس از رسیدن کامل خورده شوند. تنها در این صورت شیرینی و طعم باورنکردنی به طور کامل آشکار می شود و به شما امکان می دهد از آن لذت واقعی ببریدلذت بردن از این میوه فوق العاده.

خرمالو یک گیاه همیشه سبز درخت مانند از خانواده آبنوس است. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند، به راحتی می تواند از نقطه عطف پانصد ساله عبور کند. صدها گونه از این گیاه (برخی از منابع ادعا می کنند که حدود 500 مورد از آنها وجود دارد) میوه های بزرگ با پالپ گوشتی روشن دارند. اگرچه بخش کوچکی از گونه فقط به خاطر چوب با ارزش رشد می کند، اما هدف اصلی همه کسانی که این گیاه را پرورش می دهند، هسته آبدار میوه است. دانستن ویتامین‌های موجود در خرمالو، درک آن‌ها دشوار نیست!

ترکیب خرمالو

وزن میوه گیاه بسته به نوع خرمالو تا نیم کیلوگرم هم می رسد. اکثر مردم چندین مورد از آنها را می شناسند - خرمالو کورولک، قفقازی و ژاپنی (تقاطع شده با یک سیب). ترکیب هر میوه ای منحصر به فرد است. حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، منگنز، ید، مس، سدیم است. بسیاری حتی به میزان اشباع نوع خرمالو مورد علاقه خود مشکوک نیستند، مثلاً خرمالو کورولک چه ویتامین هایی دارد. و این طیف وسیعی از ویتامین های C، P، B، پروویتامین A است. با این حال، مهم نیست که چه نوع میوه ای، سرشار از آنتی اکسیدان ها، تانن ها، اسیدهای آلی و فیبر است. این یک انبار گلوکز و فروکتوز است. جای تعجب نیست که در ژاپن، خرمالو را به دلیل غنی بودن از مواد مفید، "میوه خورشید" می نامیدند.

خواص مفید

ترکیب خرمالو فواید بدون شک استفاده از آن را برای بدن انسان مشخص می کند. ویتامین A بینایی و پوست را بهبود می بخشد، به عنوان یک محافظت عالی عمل می کنداز مواد سرطان زا ویتامین های P و C باعث افزایش ایمنی بدن، کاهش تعداد رادیکال های آزاد و کاهش نفوذپذیری عروق می شود. آنها همچنین سیستم عصبی را کاملا تقویت می کنند، به بی خوابی، افسردگی، استرس کمک می کنند. با درک اینکه چه ویتامین هایی در خرمالو وجود دارد، می توانید به راحتی سارس را درمان کنید، زیرا پالپ آن اثر ضد التهابی و ضد عفونی کننده دارد.

کلسیم و منیزیم موجود در خرمالو با افزایش کارایی، فرآیند دفع سموم و سموم بدن را فعال می کند. نمک های پتاسیم به خوبی از سیستم قلبی عروقی حمایت می کنند. گلوکز عضله قلب را کاملا تغذیه می کند.

تانن خرمالو در صورت ناراحتی روده ها، آن ها را «ترمیم» می کند. محتوای بالای ید در این میوه تأثیر مفیدی بر عملکرد غده تیروئید دارد. و پکتین ها هضم را تسریع می کنند.

علاوه بر این، خرمالو به بهبود عملکرد دستگاه تناسلی - ادراری کمک می کند، به عنوان یک مانع در ایجاد فشار خون بالا عمل می کند.

این میوه بسیار کوچک از نظر محتوای مواد مغذی یک قهرمان واقعی است.

چگونه قابض را از بین ببریم

بنابراین، ویتامین های موجود در خرمالو چیست، ما فهمیدیم که چقدر مفید است - همچنین. اکنون کمی در مورد کاستی ها، اگرچه برای برخی ممکن است یک فضیلت به نظر برسد. یکی از ویژگی های بارز خرمالو، قابض بودن است. در گونه های مختلف کم و بیش بیان می شود. بیشتر - اگر میوه کاملاً رسیده نباشد. اما ترفندهایی وجود دارد که به حذف آن کمک می کند. رایج ترین روش منجمد کردن میوه ها در فریزر است و به زودیقبل از استفاده بیرون آورده و ذوب کنید. همچنین اگر خرمالو را در آب گرم شده با دمای 40 درجه قرار داده و دوازده ساعت در آنجا نگه دارید، قابض از بین می رود. روش دیگر این است که میوه را همراه با گوجه فرنگی و سیب در کیسه ای قرار دهید و محکم ببندید. گاز آزاد شده توسط سبزیجات و میوه ها به رسیدن خرمالو کمک می کند.

برای چه کسانی خرمالو منع مصرف دارد

با دانستن اینکه خرمالو چه میوه‌ای سالم است و چه ویتامین‌هایی در خرمالو وجود دارد، برخی از افراد باید خود را به این خوراکی محدود کنند. خرمالو دارای تانن بالایی است، بنابراین استفاده از آن در دوران نقاهت پس از عمل بر روی اندام های شکمی توصیه نمی شود. همچنین در افرادی که در نتیجه چنین عملیاتی فرآیندهای چسبندگی در روده ایجاد کرده اند منع مصرف دارد. مشخص است که خرمالو روده ها را به خوبی تثبیت می کند، بنابراین، با یبوست، استفاده از آن با احتیاط بسیار توصیه می شود، حتی اگر جنین به حداکثر رسیدن خود رسیده باشد. با توجه به قند بالای خرمالو، افراد دیابتی بهتر است رژیم غذایی خود را با این میوه مغذی اشباع نکنند.

چگونه خرمالو را در خانه پرورش دهیم

بسیاری از باغبان های خانگی که عاشق گونه های جداگانه ای از این گیاه شده اند و به عنوان مثال می دانند خرمالو شارون چه ویتامین هایی دارد، می خواهند آن را در سایت خود پرورش دهند. در جنوب روسیه انجام این کار اصلاً دشوار نیست - خرمالو آب و هوای گرم را دوست دارد. اگر شرایط مساعد ایجاد کنید، به درستی برش دهید، یک درخت میوه می تواند به 15 متر برسد. اما کسانی که در آب و هوای شدیدتر زندگی می کنند نبایدناامیدی - خرمالو را می توان در خانه پرورش داد. برای انجام این کار، باید استخوان را در یک گلدان به عمق حدود 2 سانتی متر قرار دهید، با یک فیلم بپوشانید و آن را به باتری بفرستید تا به مدت 2 هفته گرم شود. برای نظافت و هوادهی جوانه هایی که ظاهر شده اند، در تابستان باید بوته رشد کرده را به بالکن بیرون آورید. با مراقبت مناسب، پس از 5 سال، ممکن است یک خرمالوی خوشمزه از باغچه خانه خودتان روی میز شما ظاهر شود. و هنگامی که زمستان شروع می شود، در فصل یخبندان، با درک اینکه خرمالو چه ویتامین هایی دارد و چقدر ارزشمند است، از خوردن این میوه شگفت انگیز خوشحال خواهید شد. و خرمالو نیز به نوبه خود به مقابله با بلوز، سرماخوردگی و بری بری کمک می کند!