سالاد فوری: کلم چینی پلاس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

حتی در پایان قرن گذشته، سالاد به اصطلاح "چینی" یک محصول نسبتاً عجیب و غریب برای روسیه و اروپا بود. کلم پکن، به طور معمول، مستقیماً از پادشاهی میانه آمده است (از قرن ششم در آنجا کشت می شود). امروزه می توان آن را در هر سوپرمارکتی خریداری کرد و یک سالاد فوری در جلوه های مختلف آن به خوبی از چنین محصول ارزان و سالمی تهیه می شود. این مقاله تنها تعدادی از محبوب ترین انواع این غذای سریع را ارائه می دهد.

سالاد کلم چینی فوری با سیب

این یک غذای جالب و سالم است که می توان آن را در تمام طول سال تهیه کرد. برای او، یک سر پکن، یک خیار، یک شیشه ذرت کنسرو شده، چندین سیب از انواع شیرین و ترش، 150-200 گرم پنیر سخت (هر کدام). برای تهیه این سالاد فوری از: یک قاشق با یک اسلاید خردل فرانسوی به همان مقدار استفاده می کنیم.روغن زیتون و سرکه سیب، نصف فنجان سس مایونز 30 درصد چربی.

آشپزی سریع

1. برگهای کلم شسته شده را به صورت نوار برش دهید، در ظرف بزرگی قرار دهید و خیار خرد شده و سیب را اضافه کنید.
2. ذرت ها را در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن خارج شود. با مواد قبلی به کاسه اضافه کنید.
3. پنیر را ریز رنده کنید. به کل جرم اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. سس درست کنید: خردل و سرکه را با روغن و سس مایونز ترکیب کنید. همه چیز را مخلوط کنید و داخل سالاد بریزید. نمک را به مزه اضافه کنید.
5. حالا باید سالاد فوری را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. برنج آب پز، مرغ سبک، آب سبزیجات با غذا عالی هستند.

سالاد کلم پیچ فوری با خرچنگ

خب، البته از گوشت خرچنگ واقعی استفاده نمی کنیم، بلکه از چوب های آشنا و ارزان قیمت (200 گرم) استفاده خواهیم کرد. و همچنین یک سر کلم پکن، یک جفت تخم مرغ آب پز، یک خیار متوسط (تازه)، نمک با سس مایونز و سبزی برای سس غذا بردارید.

1. کلم چینی به نوارهای نازک بریده شده.
2. خیار - مکعب یا نیم دایره. تخم مرغ ها را خرد کنید.
3. میله های سرد شده به نوارها یا مکعب های نازک بریده شده - به دلخواه.
4. همه مواد فوق را در ظرف بزرگی مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و به دلخواه نمک اضافه کنید. به عنوان تزئین، می توانید شاخه های سبزی تازه و پرهای پیاز سبز را روی آن قرار دهید.
5. نکته: اگر می خواهید غذا را متنوع کنید، اضافه کنیدکنسرو ذرت شیرین - یک قوطی.

با آناناس

سالاد کلم چینی فوری با آناناس با سرعت کمتری تهیه می شود. برای تهیه آن، یک کلم، یک شیشه آناناس را در آب خودشان بریزید.

1. پکینگکا رنده شده و به ظرف منتقل می شود.
2. آناناس را بعد از آب ریختن مایع به همان محل اضافه کنید (آن را بیرون نریزید!). در صورت لزوم، میوه را به قطعات کوچکتر برش دهید.
3. ظرف را با آب شیشه ای ادویه کنید و کاملاً مخلوط کنید. سرد سرو کنید. این سالاد فوری، همراهی عالی برای گوشت کبابی است.

با ژامبون

دستور غذا به طرز غیرممکنی ساده است، اما طعم، مطمئن باشید، در بالاست. بنابراین، ما پکن را به مقدار یک چنگال، 200 گرم ژامبون خوب، 200 گرم نخود سبز کنسرو شده، دو حبه سیر، سس مایونز نه خیلی چرب، نمک مصرف می کنیم. برای تزیین این غذا از سبزی تازه استفاده می کنیم.

1. کلم را کاملاً درشت خرد کنید (با دست هم می توانید آن را پاره کنید).
2. ژامبون به نوارهای نازک بریده شده.
3. سبزی را خرد کنید. هر چیزی که در دسترس است بردارید: شوید با جعفری، گشنیز، پیاز سبز.
4. همه مواد را در ظرف مناسبی با هم ترکیب می کنیم، نخود سبز را در آبکش ریخته، چند حبه سیر را با سیر له می کنیم.
5. در آخر پیش غذا را با سس مایونز مزه دار کنید، کاملا مخلوط کنید، در صورت لزوم کمی نمک به مزه اضافه کنید. تمام شد - می توانید آن را روی میز سرو کنید.

پکن به علاوه فلفل دلمه

برای او می گیریممواد زیر: سه فلفل شیرین، یک سر کلم، یک دو عدد سیب، یک قاشق روغن زیتون، کمی سرکه سیب، ادویه و نمک.

1. چینی پکن.



2. فلفل دلمه ای از دانه ها و ساقه ها پاک می شود و به صورت نوار برش می شود. سیب های آبدار به صورت تصادفی برش خورده اند.
3. سس سالاد را از روغن زیتون و سرکه تهیه می کنیم و در مخلوط کن مخلوط می کنیم.
4. همه مواد را با اضافه کردن سس مخلوط کنید. ادویه جات ترشی جات را با توجه به ترجیحات شخصی اضافه می کنیم. سپس اجازه دهید سالاد در یخچال دم بکشد - به معنای واقعی کلمه 10-15 دقیقه. و می توانید آن را روی میز بگذارید. به هر حال، می توانید آن را با کراکر یا چیپس کوچک روی آن بپاشید - خوشمزه و اصلی خواهد بود. اشتها آور همه!