نحوه پخت "مانون" - سالاد سبزیجات با مرغ و پنیر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آشپزها دستور العمل های سالاد زیادی می دانند. اینها غذاهای سرد از گوشت، قارچ، سبزیجات یا میوه های چاشنی شده با روغن یا سس هستند. مواد می توانند بسیار متفاوت باشند، آنها را مخلوط کرده یا در یک ظرف به صورت لایه لایه می چینند.

در این مقاله طرز پخت "مانون" - سالاد سبزیجات و همچنین تنوع آن با سینه مرغ و پنیر را به شما خواهیم گفت. این غذای سرد خیلی سریع و ساده تهیه می شود، حتی یک مهماندار تازه کار هم می تواند از پس این کار برآید. مزیت بزرگ این واقعیت است که مواد تشکیل دهنده سالاد ساده ترین هستند، نتیجه یک غذای کم بودجه، اما بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.

مواد لازم

چگونه «مانون» درست کنیم؟ سالاد از محصولات زیر تهیه می شود:

• پیاز - ۲ سر متوسط.
• سیب زمینی - 2-3 غده متوسط.
• خیار شور - 2 عدد.
• چغندر - 1 عدد بزرگ یا 2 عدد متوسط.
• هویج - 1 عدد بزرگ.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سیر - 3 حبه بزرگ.
• سس مایونز - 1 بسته کوچک. محتوای چربی آن باید حداقل 67٪ باشد.

نحوه آشپزی از این محصولات"مانون" (سالاد)، ادامه دهید.

فرآیند آشپزی

پس از خرید همه محصولات ذکر شده در بالا، باید تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، سبزیجات را بجوشانید تا نرم شوند - سیب زمینی، هویج، چغندر. سیر را باید با پرس سیر له کرد یا با چاقو خیلی ریز خرد کرد و با سس مایونز مخلوط کرد.

حالا کاهو را به ترتیب زیر لایه لایه کنید:

• پیاز نگینی خرد شده را کف ظرفی که لابه لای آن ها ریخته شده، با سیر و سس مایونز چرب کنید؛
• بعد، یک لایه سیب زمینی آب پز، رنده شده روی یک رنده درشت بچینید، دوباره سیب زمینی ها را با چاشنی سیر بپوشانید؛
• لایه سوم از خیارشورهای ریز خرد شده درست می شود؛
• لایه چهارم چغندر است که روی رنده درشت رنده شده و با سس سیر مخلوط شده است. اگر چغندر به اندازه کافی شیرین نیست، می توان آن را با یک قاشق چای خوری شکر بهبود بخشید؛
• بعد، هویج درشت رنده شده را می چینیم، که دوباره با سس مایونز تند آغشته می شود؛
• لایه آخر - تخم مرغ له شده.

اکنون "مانون" آماده است! سالاد با طعم خود مهمانان را خوشحال می کند. در صورت تمایل می توان آن را با پیاز سبز، شوید یا شاخه های جعفری تزئین کرد.

سالاد "مانون" با مرغ و پنیر

هنگام تهیه این غذای سرد، زنان خانه دار مبتکر تغییراتی در دستور پخت کلاسیک ایجاد کردند:

• لایه اول از سینه مرغ ریز خرد شده (0.5 کیلوگرم) جوشانده شده در آب نمک همراه با ادویه تهیه می شود؛
• لایه آخر ریز رنده شده استپنیر سفت.

در این مورد، "مانون" سالادی است که نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سیر کننده است.