پاستا پستو: دستور و توضیحات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه عاشق غذاهای خوشمزه هستند. با این حال، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند که به اندازه کافی سریع طبخ کنند. یکی از پرکاربردترین مواد ماکارونی است. می توانید آنها را با خورش، گوشت، سبزیجات مختلف درست کنید و با سس های خوش طعم پر کنید. همه اینها منجر به ظهور یک دستور العمل جالب جدید می شود. پاستا با سس پستو یک غذای مقوی و در عین حال واقعا لذیذ است. هر خانم خانه‌داری می‌تواند آن را بپزد. علاوه بر این، این ترکیب به شما امکان می دهد از مواد افزودنی مختلف به پاستا - از گوشت گرفته تا سبزیجات استفاده کنید.

غذای سبز - فهرست مواد تشکیل دهنده

این پاستا پستو روشن و بهاری به نظر می رسد. این حاوی مقدار زیادی مواد سبز است، علاوه بر این، آنها بسیار مفید هستند. چنین ماکارونی را می توان حتی در هنگام کاهش وزن مصرف کرد، به خصوص اگر محصولاتی از غلات کامل انتخاب کنید. به هر حال، ماکارونی پنه، یعنی صاف، طول متوسط، برای این دستور عالی است. برای تهیه این پاستا پستو نیاز دارید:

• یک لیوان نخود سبز منجمد.
• 300 گرم پاستا.
• دو حبه سیر.
• دو قوطی لوبیا سفید - هر کدام 400 گرم.
• 300 گرماسفناج.
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• برگ نعناع - برای ارائه تماشایی غذا.

این لیست برای تهیه خود ماکارونی مناسب است. برای تهیه مستقیم سس، باید مصرف کنید:

• 140 گرم نخود سبز، از قبل ذوب شده.
• یک جفت پیاز سبز.
• یک لیوان برگ نعنا.
• نصف لیوان آب.
• 50 گرم آجیل کاج.
• 20 گرم پارمزان یا هر پنیر سفت.
• نمک و فلفل.

بهتر است هنگام تهیه پستو، پاستا را فوراً بپزید.

آشپزی سس سبز و پاستا: توضیحات

پاستا پستو یک غذای واقعا خوشمزه و غیرعادی است. با این حال، تهیه سس بسیار آسان است. پیاز سبز را برش می دهیم، تمام مواد سس از جمله آب را به مخلوط کن می فرستیم و به حالت پوره می ریزیم. بگذارید دم بکشد.

سی دقیقه قبل از آماده شدن پاستا، نخود سبز را اضافه می کنیم. سپس بخشی از آب تخلیه می شود و حدود 300-400 میلی لیتر باقی می ماند.

روغن زیتون را در قابلمه ای بریزید. سیر را پوست کنده و ریز خرد می کنیم و برای سرخ کردن می فرستیم. اسفناج خرد می شود، لوبیاها آبکش می شوند و شسته می شوند، مایع اضافی آن خارج می شود. لوبیاها را به سیر سرخ شده بفرستید، حدود پنج دقیقه بپزید و هم بزنید. سپس اسفناج را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر بپزید.

ماکارونی را با نخود فرنگی به سبزیجات در قابلمه اضافه کنید، در مایع بریزید، همه چیز را به آرامی مخلوط کنید. با سس پستو پوشانده شده است. هنگام سرو، بشقاب را با نعنا تزئین کنید.

پاستا پستو مرغ دستور اصلی

مزیت این دستور این است که از مرغ دودی استفاده می شود و همچنین یک نسخه خامه ای جالب از سس پستو استفاده می شود. ابتدا باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 150 گرم پاستا.
• 200 گرم مرغ بدون پوست (هر قسمت).
• پنج قاشق غذاخوری خامه.
• شش گوجه فرنگی خشک شده.
• دو قاشق غذاخوری آجیل کاج.
• همان مقدار آبلیمو.
• سه قاشق غذاخوری پنیر رنده شده.
• دسته ریحان.
• یک دسته سبزی.
• یک دو حبه سیر.
• یک قاشق غذاخوری نشاسته.
• نمک و فلفل به میزان دلخواه.

ابتدا سس را درست کنید.

پخت ماکارونی با مرغ دودی

برای تهیه سس در مخلوط کن ریحان، سیر، پنیر، آجیل، نمک و فلفل، آبلیمو را مخلوط کنید. همه چیز را به خمیر تبدیل کنید. خامه روی حرارت کم گرم می شود، لازم است که غلیظ شوند. برای این کار نشاسته را اضافه کنید. همچنین می توانید خامه را با کمی روغن زیتون مخلوط کنید و سپس آن را به صورت دسته ای در پستو بریزید. دوباره در مخلوط کن مخلوط کنید. بهتر است قبل از سرو سس حدود یک ساعت دم بکشد.

پاستا آب پز است. انواع کوتاه پاستا برای پاستا با پستو عالی هستند. مرغ به الیاف تقسیم می شود. خوشمزه ترین گوشت ران پرنده است. ولی سینه مرغ هم خوبه گوجه فرنگی ها برای چند دقیقه به آب سرد فرستاده می شوند و سپس به صورت نوار بریده می شوند. سبزی ها خرد می شوند. پاستا را سرو کنید و روی آنها سس بریزید و با گوجه فرنگی تزئین کنید.مرغ و سبزیجات تازه.

پاستا با پستو و گوجه فرنگی تازه

برای این دستور می توانید از سس پستو آماده استفاده کنید یا خودتان با استفاده از نکات دستور العمل های بالا آن را درست کنید. برای تهیه پاستا با پستو باید مصرف کنید:

• یک دو قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• سس آماده - حدود 100 میلی لیتر یا به دلخواه.
• 200 گرم پاستا.
• یک جفت گوجه فرنگی رسیده.
• نمک و فلفل.
• یک قاشق چایخوری ادویه گیاهی ایتالیایی.

برای شروع، گوجه فرنگی ها را شسته، برش داده، نمک، فلفل و ادویه جات پاشیده می شود. در یک ظرف پخت قرار دهید، روغن زیتون بریزید. آنها باید تحت پوشش قرار گیرند. در صورت لزوم می توانید مقدار روغن را افزایش دهید. به مدت بیست دقیقه به فر فرستاده می شود.

پاستا را می جوشانند تا نرم شوند و با سس پستو مزه دار می شوند. در روغن گوجه فرنگی داغ بریزید و کاملا مخلوط کنید. روی بشقاب ها بگذارید. گوجه‌فرنگی‌های برشته قبل از سرو روی آن قرار می‌گیرند.

پاستا پستو جایگزین خوشمزه ای برای غذاهای سنتی است. آنها به سرعت آماده می شوند. علاوه بر این، شما نه تنها می توانید یک سس آماده بخرید، بلکه خودتان آن را درست کنید و مواد را مطابق میل خود تنظیم کنید. همچنین می توانید این غذا را با مرغ، گوجه فرنگی، سبزیجات تازه و کنسرو شده ترکیب کنید.