ساندویچ با ترشی و اسپات "گلدفیش"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برنده ترین گزینه در هر میز تعطیلات ساندویچ است. روش های تهیه، اجزا و انواع آنها متعدد و متنوع است. هیچ غذایی وجود ندارد که نتوانید با آن ساندویچ درست کنید.

در مقاله خود دستور پخت ساندویچ با اسپرت و ترشی را به اشتراک می گذاریم. تهیه آن ها بسیار آسان است، نیازی به محصولات عجیب و غریب ندارند و در عین حال از نظر ظاهری خوشمزه و اشتها آور هستند.

محصولاتی که نیاز دارید

برای تهیه ساندویچ به محصولات زیر نیاز داریم:

• "آجر" نان چاودار (بهترین نوع "Borodinsky") - 1 بزرگ یا 2 کوچک؛
• اسپرات کنسرو شده (بسته به وزن) - 1 یا 2 قوطی؛
• خیارشورخیارشور - حدود 4-5 قطعه سایز متوسط (یا شیشه 800 گرمی)؛
• سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
• دسته جعفری - متوسط، با وزن حدود 50 گرم؛
• چند حبه سیر؛
• روغن نباتی برای سرخ کردننان - 1 فنجان.

مجموعه محصولات فوق تقریباً 20 ساندویچ به اندازه یک تکه نان درست می کند.

مواد آشپزی

1. با سرخ کردن برش های نان شروع کنید. نان را به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و در تابه ای در روغن نباتی که خوب گرم کرده اید سرخ کنید تا ترد شود.
2. برش های نان سرخ شده را با یک حبه سیر تازه به مقدار کم یا زیاد می مالند، بسته به اینکه چقدر تند می خواهید.
3. برش های نان رنده شده با سیر را با سس مایونز از سمت بالا آغشته کنید. قبل از انجام این کار مشخص کنید که ساندویچ ها به چه ترتیبی روی ظروف چیده می شوند و کدام سمت بالاست.
4. حالا می توانید برش های نان را در یک برج تا کنید، روی آن را بپوشانید و بگذارید خیس بخورد.
5. از اسپات های کنسرو شده، روغن را با احتیاط تخلیه کنید و استخوان های پشت ماهی را جدا کنید.

ماهی های کوچک را همانطور که هست رها کنید. بزرگ‌ها را زیر و رو می‌کنیم.

1. خیارشورها را به صورت مایل به پلاستیک به ضخامت حدود 5 میلی متر برش دهید.
2. از یک دسته جعفری برگ ها و شاخه های کوچک را جدا می کنیم. به جای جعفری می توانید از هر گیاهی که دوست دارید استفاده کنید. به عنوان مثال، شوید، گشنیز، ریحان، کرفس.

شکل دادن به ساندویچ

در این مرحله همه مواد آماده هستند. بیایید شروع به ساخت ساندویچ کنیم. 1 تا 2 برش خیارشور را روی یک تکه نان، دو ماهی کوچک یا یک ماهی بزرگ را روی یک خیار قرار دهید و با برگ های جعفری (یا سبزی های دیگر) تزئین کنید.

ساندویچ با خیارشور و اسپرت آماده است. ساندویچ های فرم گرفته به زیبایی روی ظرف چیده می شوند.

گزینه هایی برای سرو ساندویچ روی میز

ساندویچ با ترشی هم سرد و هم گرم خوشمزه خواهد بود.

• سرماخوردگی. برای این کار، ساندویچ ها را حدود 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید.
• داغ. ساندویچ ها را دوباره در مایکروویو به مدت 1 تا 2 دقیقه گرم کنید و روی یک بشقاب از قبل گرم شده قرار دهید تا ساندویچ ها مدت بیشتری گرم بماند.

اشتهای خوب!