چگونه کشک را خوشمزه و سریع بپزیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر مادری می خواهد خانواده اش را با غذای خوشمزه پذیرایی کند. تعداد زیادی دستور العمل سنتی و جدید برای غذاهای مختلف وجود دارد. شما فقط باید مناسب ترین را برای خانواده خود انتخاب کنید. به عنوان مثال، تقریباً همه می دانند که چگونه پنیر را بپزند، زیرا این کار چندان دشوار نیست.

چیزکیک یا به اصطلاح سیرنیکی، یک غذای واقعی ملی اوکراین و روسیه است. این فقط پنکیک سرخ شده است که با پنیر کوتیج پر شده است. بسیاری از مردم واقعاً این غذا را دوست دارند، احتمالاً به همین دلیل است که دستور العمل های مختلفی برای طرز تهیه پنکیک پنیری وجود دارد. مواد اضافی اغلب به کیک های پخته شده با پنیر اضافه می شود. به عنوان یک افزودنی ممکن است وجود داشته باشد: هویج، میوه ها، آجیل، کشمش، میوه های خشک و غیره. به نظر من کشمش در این غذا بیشتر از سایر مواد افزودنی دیده می شود. گاهی هنگام سرو سیرنیکی سس خامه ترش هم ارائه می شود. به هر حال، این یک افزودنی عالی است! در مورد روش پخت و پز، می تواند متفاوت باشد. نحوه طبخ پنیر - بستگی به مهماندار دارد! کشک را می توان در فر پخت و یا در تابه سرخ کرد. همچنینتوجه داشته باشید که در ظاهر آنها می توانند بسیار متفاوت از یکدیگر باشند. به عنوان مثال، چیزکیک ها کوچک، متوسط، بزرگ هستند. مطمئناً بچه‌ها چیزکیک‌های کوچک را دوست دارند، اما بزرگسالان چیزکیک‌های بزرگ را دوست دارند تا مطمئناً «چشیده شوند».

چگونه پنیر کوتیج بپزیم تا همه اعضای خانواده آن را دوست داشته باشند؟ برای انجام این کار، باید دریابید که چه کسی چه ترجیحاتی دارد. به عنوان مثال، اگر شوهری عاشق کشک ساده بدون مواد افزودنی است، پس هنگام تهیه توده کشک، نمی توانید چیزی اضافه کنید. و برعکس، اگر بچه ها شیرین تر می خواهند، بهتر است بخشی از جرم را جدا کرده و شکر یا پودر قند را اضافه کنید. آن وقت همه اعضای خانواده خوشحال خواهند شد و شما مجبور نخواهید بود خانواده را متقاعد کنید که این غذا را بخورند یا حتی بدتر آن را در سطل زباله بیندازید.

در واقع تهیه پنیر کوتیج چندان سخت نیست. اکنون به دستور پخت سنتی می پردازیم. برای این کار به مواد خاصی نیاز داریم، مانند: 1-2 تخم مرغ، 1-2 قاشق غذاخوری شکر و همچنین یک لیوان پر آرد، حدود 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه، کمی نمک و روغن نباتی. سرخ کردن ابتدا باید پنیر را در یک قابلمه یا هر کاسه بزرگ دیگری بریزید. سپس شکر، تخم مرغ، آرد، نمک را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. در همان زمان، ماهیتابه را روی آتش گرم کنید و در روغن نباتی یا زیتون بریزید. به هر حال، بهتر است پنکیک پنیری یا هر پنکیک دیگری را در روغن زیتون سرخ کنید، زیرا این روغن در دمای بالا مواد مضری را منتشر نمی کند. سپس باید کیک درست کنید و شروع به سرخ کردن کنید. اندازه معمولی، سنتیکیک در جایی 5-7 سانتی متر سپس آنها را در هر دو طرف سرخ کنید. کیک پنیر بهتر است با مربا، خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو شود.

خب، اکنون می دانیم که چگونه پنیر را بپزیم، در واقع، این یک کار ساده و بی تکلف است. لازم نیست برای شاد کردن خانواده خود پول زیادی خرج کنید. کافی است محصولات ساده اما سالم مصرف کنید، کمی تخیل نشان دهید و یک دسر خوشمزه آماده است!