پای آرد ذرت خانگی: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر کیک خانگی بسیار خوشمزه تر و سالم تر از کیک های خریداری شده در فروشگاه است. یک پای آرد ذرت که مورد توجه ویژه خانم های خانه دار است. دستور پخت با عکس دسرهای مشابه در مقاله امروز ارائه خواهد شد.

نوع اپل

پخت به روشی که در زیر توضیح داده شده است، به طور غیرمعمولی لطیف و معطر است. حاوی تخم مرغ نیست، بنابراین حتی افراد مبتلا به آلرژی نیز می توانند آن را بخورند. به لطف این ویژگی، این دسر را می توان نه تنها برای چای عصرانه، بلکه برای ورود مهمانان نیز سرو کرد. برای پخت پای سیب آرد ذرت خانگی، تمام محصولات مورد نیاز را از قبل تهیه کنید. در این مورد، شما نیاز دارید:

• یک دو فنجان آرد ذرت.
• قاشق چای خوری نوشابه.
• نصف لیوان شکر.
• شش سیب رسیده بزرگ.
• یک سوم قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده.
• دویست میلی لیتر آب سیب.

علاوه بر این، آشپزخانه شما باید مقداری نمک سفره، روغن نباتی و پودر قند داشته باشد.

شرح فرآیند

در یکدر یک ظرف عمیق، همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. قسمت چهارم از مقدار کل جرم به دست آمده در قالبی قرار می گیرد که کف آن با کاغذ روغنی پوشانده شده و با روغن نباتی چرب می شود. دو سیب پوست کنده و رنده شده روی آن گذاشته شده است. لایه ها چندین بار دیگر متناوب می شوند. فرم تکمیل شده به فر ارسال می شود. پای آینده از آرد ذرت با سیب (بدون تخم مرغ) در صد و هشتاد درجه پخته می شود.

بعد از بیست دقیقه از فر بیرون آورده و با آب میوه می پاشیم و به همان مدت برمی گردانیم. پس از آن تا دمای اتاق خنک شده و به یخچال فرستاده می شود. پس از هشت ساعت، دسر را با پودر قند پاشیده و به قطعات برش داده و با چای سرو می‌شود.

نوع پنیر

این یک کیک ذرت بسیار ساده اما شگفت آور خوشمزه است. حاوی پنیر و پرتقال است. این مواد هستند که به پخت تمام شده عطر دلپذیر دلپذیر و سایه روشن می بخشند. برای پذیرایی از عزیزانتان با چنین دسر خانگی غیرعادی، از قبل به نزدیکترین فروشگاه بروید و تمام محصولات لازم را خریداری کنید. این زمان در زرادخانه شما باید باشد:

• 250 گرم پنیر تازه.
• 3 تخم مرغ خام.
• 200 گرم از هر کدام شکر و آرد ذرت.
• یک چهارم چوب کره.
• هر کدام یک لیمو و یک پرتقال.
• 90 گرم آرد.
• 50 میلی لیتر خامه ترش.
• 2/3 قاشق چایخوری جوش شیرین.
• یک دو پیمانه نمک سفره.

دنبالهاقدام

برای پختن یک کیک ذرت خوشمزه و مطبوع، باید به شدت از فناوری توصیه شده پیروی کنید. اول از همه، شما باید پنیر کوتاژ کنید. از چرخ گوشت رد می شود یا از صافی آسیاب می شود و سپس با کره ذوب شده و خامه ترش ترکیب می شود. همه به خوبی مخلوط می شوند، تلاش برای رسیدن به حداکثر یکنواختی. سپس 150 گرم شکر به توده به دست آمده اضافه می کنیم و دوباره با چنگال می مالیم.

سپس یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال به خمیر آینده فرستاده می شود. و سپس آنها شروع به معرفی متناوب تخم مرغ خام می کنند. بلافاصله بعد از آن 100 میلی لیتر آبلیمو پرتقال، سودا، نمک خوراکی و دو نوع آرد الک شده به مایه کشک اضافه می شود.

خمیر کاملاً آماده را در قالبی که کف و دیواره آن را با روغن نباتی چرب می کنیم، می چینیم و در فر قرار می دهیم. یک پای خانگی معطر که از آرد ذرت و پنیر دلمه تهیه شده است در دمای 180 درجه به مدت حدود 40 دقیقه پخته می شود. پس از آن، آن را از فر خارج کرده و با شربتی که از 100 میلی لیتر آبلیمو-پرتقال و 50 گرم شکر گرانول درست شده است، می ریزند. این دسر هم گرم و هم سرد به یک اندازه خوب است.

نوع کدو تنبل و سیب

این شیرینی دلچسب و لطیف با رایحه دلپذیر تند، افزودنی دلپذیر به مهمانی چای خانوادگی خواهد بود. طعم فوق العاده آن مطمئناً خانواده شما را خوشحال می کند و اغلب از شما می خواهند که برای آنها یک پای آرد ذرت خانگی درست کنید. برای تهیه این دسر شما نیاز دارید:

• 90 گرم شکر.
• سیب رسیده بزرگ.
• 200 گرم تفاله کدو تنبل.
• یک قاشق غذاخوری خامه پرچرب خانگی.
• 80 گرم آرد ذرت.
• تخم مرغ.
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

در میان چیزهای دیگر، به 20 گرم روغن گیاهی و دارچین آسیاب شده نیاز دارید. به لطف این ادویه است که یک دسر معطر دریافت خواهید کرد.

طرز تهیه پای آرد ذرت: دستور پخت با عکس (گام به گام)

می توانید به سرعت یک دسر خوشمزه و معطر را در فر بپزید. این پای از خمیر کدو تنبل، تکه های سیب و سس کارامل تشکیل شده است. بنابراین می توان فرآیند تهیه آن را به صورت مشروط به چند مرحله تقسیم کرد.

گام. شماره 1. اولین کاری که باید انجام دهید ایجاد کارامل است. برای این کار پنجاه گرم شکر را در قابلمه ای بریزید و روی اجاق بگذارید. وقتی دانه های شیرین کاملا ذوب شدند و رنگ کهربایی زیبایی به خود گرفتند، خامه را به کاسه اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا یکدست شود.

مرحله شماره 2. کاراملی که به این ترتیب تهیه شده است، کف قالبی که با پوست کاغذی پوشانده شده است، ریخته می شود. سیب‌ها را که پوست کنده و به ورقه‌های نازک برش می‌دهند، روی آن گذاشته و کنار می‌گذاریم.

مرحله 3 اکنون زمان آزمون فرا رسیده است. کدو تنبل را به قطعات کوچک برش می دهیم و با مخلوط کن خرد می کنیم. دارچین آسیاب شده، یک تخم مرغ خام و چهل گرم شکر گرانول به پوره به دست آمده اضافه می شود. باز هم یک بار دیگرخوب بزنید و سپس با بکینگ پودر و آرد ذرت ترکیب کنید. در مرحله آخر روغن نباتی را داخل خمیر ریخته و مخلوط می کنیم.

مرحله شماره 4. توده همگن حاصل که شبیه خامه ترش غلیظ است روی سیب ها پخش می شود. بلافاصله بعد از این، فرم با پای آینده در فر قرار می گیرد. دسر در دمای دویست درجه حدود نیم ساعت پخته می شود.

مرحله چهارم.سپس از فر خارج می کنیم و کمی خنک می کنیم و از قالب خارج می کنیم به طوری که لایه کارامل روی آن قرار می گیرد و با چای سرو می شود.