لیکور Grand Marnier: توضیحات و ویژگی های یک نوشیدنی محبوب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لیکور Grande Marnier آخرین جایگاه را در بین نوشیدنی های الکلی قوی در بازار جهانی به خود اختصاص نمی دهد. این دم کرده مرکبات کمی شیرین فوق العاده با رایحه ای دلپذیر و تصفیه شده برای چندین دهه است که خبره های واقعی نوشیدنی های این کلاس را خشنود کرده است. به گفته کارشناسان، با خیال راحت می توان آن را به دسته الکل های نخبه نسبت داد.

جالب است بدانید

خالق نوشیدنی اصلی، فرانسوی لویی الکساندر مارنیر لاپوستول است. این او بود که در سال 1880 در یک تجارت خانوادگی برای تولید مشروبات الکلی مشغول بود ، دستور العمل غیرمعمولی را اختراع کرد و طعم کنیاک نجیب را با عطر پرتقال تلخ ترکیب کرد. لویی الکساندر با تصمیم به گرفتن نظر خارجی، از دوستش دعوت کرد تا محصول جدید را بچشد. به محض نوشیدن جرعه‌ای از دمنوش فوق‌العاده، فوراً فریاد زد: "اوه، مارنیر بزرگ!" این عبارت به طور تصادفی نام نوشیدنی جدید را داد. لیکور معروف "گرند مارنیه" اینگونه متولد شد.

محصول بلافاصله وارد تولید شد. در زمان کوتاه اومحبوبیت آنقدر افزایش یافت که طبق آمار، خیلی زود به بیشترین صادرات کنیاک در فرانسه تبدیل شد. در آغاز قرن بیستم، لیکور Grand Marnier را می‌توان در فهرست شراب‌های بزرگ‌ترین هتل‌ها و رستوران‌های جهان یافت. مورخان ادعا می کنند که چندین بطری حتی در ته آن در میان بقایای کشتی غرق شده تایتانیک پیدا شده است. مشروب "Grand Marnier" در یک زمان بسیار مورد احترام شاهزاده ولز بود. و امروز، ملکه بریتانیا، الیزابت دوم، خود از طرفداران پر و پا قرص این نوشیدنی است. بنابراین، به افتخار هشتادمین سالگرد تولد او، سازنده یک سری جداگانه در سال 2006 منتشر کرد و بطری ها را با رنگ های بنفش مورد علاقه خود طراحی کرد.

شرح محصول

Grand Marnier یک نوشیدنی الکلی 40٪ است که از روح کنیاک با افزودن پرتقال سبز تهیه می شود. فن آوری آماده سازی محصول یک فرآیند نسبتا طولانی است. ابتدا، انگورهای منتخب که از منطقه کنیاک آورده می شوند، تحت پردازش ویژه قرار می گیرند. الکل حاصل دوبار تقطیر می شود و سپس در بشکه های بلوط به مدت شش سال کهنه می شود. در این زمان، در کارائیب، تهیه پرتقال (جزء اصلی مشروب) در حال تهیه است. پس از برداشت، پوست میوه از میوه جدا می شود و به طور طبیعی در آفتاب خشک می شود. مواد خام نهایی به فرانسه فرستاده می شود، جایی که از آن تزریق الکل تهیه می شود. در مرحله نهایی فرآیند، اجزا به یکدیگر متصل می شوند. چند ماده مخفی به آنها اضافه می شود و نتیجه یک Grand Marnier فوق العاده است.

تمام شدمحصولات در بطری های اصلی، به شکل مکعب های تقطیر ریخته می شوند. یک روبان ساتن به دور گردن بسته شده و با مهر مومی مهر و موم شده است. به این شکل است که محصول وارد فروشگاه ها می شود.

نظرات بی طرف

در فروشگاه های داخلی، به سختی می توان لیکور Grand Marnier را در فروش رایگان پیدا کرد. نظرات کسانی که هنوز فرصت امتحان کردن آن را داشته اند نشان می دهد که این محصول واقعاً شایسته ستایش است که در آدرس او شنیده می شود.

زمانی که صحبت از کنیاک با طعم مرکبات بود، بیشتر از "کوراسائو" معروف نام برده می شد. ترکیب روح شراب با جوز هندی، میخک، پوست پرتقال و دارچین موجود در آن بسیاری را خوشحال کرد. اما «گرند مارنیه» فرانسوی چیز دیگری است. وجود پرتقال در دستور پخت آن باعث می شود طعم نوشیدنی کاملاً معمولی نباشد. این مرکبات که ترکیبی از پوملو و ماندارین است، تلخی غیرعادی دارد که در ترکیب با کنیاک معطر، طعمی بدیع و بسیار مطبوع می دهد. اما هنوز بسیاری از قلعه چهل درجه آن سردرگم هستند. کاملاً موجه است، این شک وجود دارد که چیست: لیکور کنیاک یا کنیاک لیکور؟ احتمالاً به همین دلیل است که بیشتر اوقات از آن نه به شکل طبیعی خود، بلکه به عنوان ماده‌ای برای تهیه کوکتل استفاده می‌شود.

روبان قرمز

مجموعه لیکور میوه فرانسوی غنی نیست. در حال حاضر، تنها دو نوع از آن وجود دارد:

1. Cordon Jaune. این نام به عنوان "روبان زرد" ترجمه می شود. برای فروش بسیار نادر است. روی یک بطری بااین محصول واقعاً یک روبان زرد دارد.
2. Cordon Rouge (به عنوان "روبان قرمز" ترجمه شده است). در واقع، لیکور Grand Marnier Cordon Rouge دقیقاً همان نوشیدنی است که زمانی لویی الکساندر مارنیه اختراع کرد. طعم شیرین دلپذیری با نت های برجسته ماندارین دارد. دسته گل نوشیدنی بسیار پیچیده است. به طور همزمان طعم تافی و میوه های شیرین، بادام و فندق، کارامل و وانیل، و همچنین پوست، بلوط و مربای معطر مرکبات را با هم ترکیب می کند. رایحه ها کاملا یکدیگر را تکمیل می کنند و طعم طولانی به شما امکان می دهد هر جزء را بهتر احساس کنید. این لیکور با هر کیفیتی خوب است. در مرحله اول، می توان آن را به طور مرتب با یخ به عنوان یک هضم کننده یا سوپ استفاده کرد. می توان آن را با بستنی، میوه یا هر دسری سرو کرد. دوم اینکه این لیکور یک جزء عالی برای یک کوکتل است.

علاوه بر این، تولیدکننده به طور دوره ای تعداد محدودی از محصولات را تا پنجاه سال عرضه می کند.