نوشیدنی چای: توضیحات. دستور العمل برای نوشیدنی های چای

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سخت است کسی را پیدا کنید که چای دوست نداشته باشد. از این گذشته، اگر بخواهید، می توانید نوشیدنی خود را پیدا کنید، که نه تنها صبح زود به شما نشاط می بخشد، بلکه پس از یک روز سخت شما را شاد می کند. در صورت لزوم می توان شیر، خامه، عسل و لیمو را به چای اضافه کرد. با این حال، اینها از همه اجزایی که به شما امکان می دهد طعم را تغییر دهید و طعم خاصی به آن بدهید، فاصله زیادی دارند. نوشیدنی چای می تواند شامل گیاهان، انواع توت ها و میوه ها باشد. البته فرآیند پخت در این مورد پر زحمت تر است. اما در نهایت نوشیدنی معطری دریافت می‌کنید که می‌توانید با آن اقوام خود را نوازش کنید.

چای زغال اخته

بسیاری از نوشیدنی ها حاوی گیاهان هستند. اما دستور العمل هایی نیز وجود دارد که از آب توت ها و میوه ها استفاده می کنند. برای تهیه نوشیدنی چای از زغال اخته به موارد زیر نیاز دارید:

1. 500 میلی لیتر آب.
2. 200 گرم کرن بری.
3. 8 جوانه میخک.
4. آب یک پرتقال.
5. چوب دارچین.
6. چای.

فرآیند آشپزی

دستور العمل های نوشیدنی چای بسیار ساده است. نکته اصلی این است که روند پخت و پز را دنبال کنید. اولین کاری که باید انجام دهید این است که توت ها را آماده کنید. زغال اخته باید کاملا شسته شود و سپس به آرامی از صافی مالش داده شود. جرم حاصل باید به گاز منتقل شود و فشرده شودآب میوه. کیک باقیمانده از توت ها را باید در قابلمه ریخته، آب بریزید و سپس آن را به جوش آورید. آبگوشت آماده باید فیلتر شود. آب پرتقال و کرن بری، شکر و ادویه جات را به نوشیدنی اضافه کنید. همه اجزاء باید به خوبی مخلوط شوند و اجازه دهید به مدت یک ساعت بماند. سپس نوشیدنی چای باید فیلتر شده و دوباره روی حرارت کم گرم شود. این پایان فرآیند پخت و پز نیست. باقی مانده است که چای تازه دم شده را به نوشیدنی اضافه کنید.

نوشیدنی چای محبوب در آمریکای جنوبی

محبوب ترین نوشیدنی در آمریکای جنوبی مات است. احتمالا خیلی ها آن را چشیده اند. اما همه سعی نکردند آن را در خانه بپزند. روند ساخت این نوشیدنی دستخوش تغییراتی شده است. در هر کشوری این چای به روش خاص خود دم می شود. مثلا نسخه اروپایی. مات خشک را در یک لیوان سرامیکی بریزید. باید یک سوم ظرفیت را اشغال کند. پس از آن، چای با آب سرد ریخته می شود. او باید خیس شود. و تنها پس از آن، مات با آب گرم ریخته می شود، اما آب جوش نیست. در نتیجه باید فوم تشکیل شود. همین. در آمریکای جنوبی مرسوم است که نوشیدنی چای را از طریق نی بنوشند. نیازی به نوشیدن کامل آن ندارید. به هر حال، میت را می توان بارها دم کرد.

چای توت سیاه

برای تهیه چای سالم و خوش طعم، لازم نیست محصولات عجیب و غریب دم دست داشته باشید. شما می توانید از آنچه در قفسه های فروشگاه های ما است یک نوشیدنی خوشمزه درست کنید. در دوره سرماخوردگی می توان چای انگور سیاه تهیه کرد. سرشار از ویتامین C است که به بدن ما کمک می کندمقاومت در برابر ویروس های مختلف برای پخت و پز شما نیاز دارید:

1. 150 میلی لیتر آب توت سیاه.

2. 4 قاشق چایخوری دم کرده چای، ترجیحاً قوی.

3. 6 قاشق غذاخوری شربت وانیل.

4. آب گرم.

فرآیند تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است. لازم است شربت وانیل، دم کرده چای و آب انگور سیاه را در ظرفی مخلوط کنید. همه اینها برای طعم دادن باید با آب رقیق شوند. در صورت نیاز می توانید مقداری شکر اضافه کنید.

ادویه و نعناع

نوشیدنی چای که طبق این دستور تهیه می شود بسیار خوش طعم و معطر است که می تواند گرما و احساس راحتی به شما بدهد. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

1. ½ قاشق چایخوری ریشه زنجبیل خرد شده.
2. 3 پیمانه زنجبیل آسیاب شده.
3. 3 قاشق هل له شده.
4. 1 چوب دارچین.
5. چند پیمانه جوز هندی.
6. قاشق چای خوری دانه گشنیز.
7. قاشق چای خوری دانه زیره.
8. ½ فنجان برگ نعناع تازه.
9. 3 میخک.
10. 3 فنجان شیر.
11. 3 لیوان آب.

چگونه یک نوشیدنی نعنا و ادویه درست کنیم

برای تهیه نوشیدنی چای با ادویه، ابتدا باید آب را بجوشانید. پس از آن باید آتش را کم کرد و شیر و سبزی و ادویه را به ظرف اضافه کرد. نوشیدنی باید به مدت پنج دقیقه دم بکشد. در این مورد، آتش باید کوچک باشد. آبگوشت تمام شده باید با یک درب پوشانده شود و مدتی بماند. نوشیدنی چای باید دم کرده باشد.

جوشانده گیاهان و ادویه ها را قبل از سرو با صافی صاف کنید و در فنجان بریزید. شما باید چنین چای را به شکل گرم بنوشید.

زنجبیل و سیب

برای تهیه این نوشیدنی به سه سیب، یک تکه ریشه زنجبیل به طول حدود ۵ سانتی متر و ۱۵۰ میلی لیتر آب نیاز دارید. کل فرآیند کمی زمان می برد. برای شروع، ارزش آن را دارد که میوه را از طریق آبمیوه گیری حذف کنید. ریشه زنجبیل باید پوست کنده و به قطعات کوچک بریده شود. سپس باید آن را با آب سیب مخلوط کرده و در قابلمه بریزید. آب را به آن اضافه کنید و همه چیز را به جوش بیاورید. نوشیدنی چای باید به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم باشد. پس از آن باید فیلتر شود و در فنجان ها ریخته شود.

توت فرنگی و لیمو

برای تهیه این نوشیدنی چای شما نیاز دارید:

1. 1، 5 قاشق چایخوری برگ توت فرنگی.
2. 1/3 قاشق چایخوری چای برگ بلند.
3. ½ قاشق چایخوری عسل.
4. چند قطره آبلیمو.
5. ½ لیتر آب.

ابتدا برگ های توت فرنگی و چای برگ بلند را مخلوط کنید. مخلوطی از این اجزا را باید به یک ظرف عمیق منتقل کنید و آب داغ بریزید، اما آب جوش را نه. چای باید دم بکشد. پس از آن، نوشیدنی باید فیلتر شود. آب لیمو و عسل را به آن اضافه کنید.

وانیل و تمشک

تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است. لازم است 50 میلی لیتر شربت تمشک و 15 میلی لیتر شربت وانیل را در یک لیوان گرم شده مخلوط کنید. اجزاء باید کاملاً مخلوط شوند. ترکیب حاصلچای تازه دم شده قوی بریزید. همه چیز باید دوباره مخلوط شود. برای این مقدار فقط 150 میلی لیتر چای کافی است.

نوشیدن "آلتایی"

بیشتر دمنوش های گیاهی در طب عامیانه برای مبارزه با بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. نکته اصلی این است که همه چیز را به درستی آماده کنید. نوشیدنی چای "آلتای" اثر آرام بخش دارد. برای تهیه آن، علف آویشن، علف مخمر سنت جان، علف پونه کوهی، نهال رازک و گل رز مورد نیاز است. اجزاء را باید با آب داغ ریخته و بگذارید دم بکشد. این نوشیدنی را معمولاً قبل از رفتن به رختخواب میل کنید.

چای "آلتای" روی گیاهان دارای اثر آرام بخش است، به بهبود خواب، سیستم گوارشی و رفع تحریک پذیری کمک می کند. علاوه بر این، این نوشیدنی حاوی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.