ساندویچ های تعطیلات: دستور العمل ها و دکوراسیون اصلی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میز تعطیلات همیشه مملو از شاهکارهای آشپزی مختلف است. علیرغم این واقعیت که غذاهای اصلی و دسرها برای همه به یاد ماندنی تر است، شما باید از کوچک شروع کنید - با ساندویچ های تعطیلات. آنها روی میز اول سرو می‌شوند، در حالی که مهمانداران در کاسه‌های سالاد چیدن و تزئین غذاهای اصلی را به پایان می‌رسانند. یک وعده غذایی جشن با ساندویچ شروع می شود، بنابراین مهم است که مهمانان آنها را دوست داشته باشند و روحیه فوق العاده آنها را خراب نکنند. دستور العمل های زیادی برای این غذای ساده وجود دارد، هر کدبانوی خانه قطعا اسرار خاص خود را خواهد داشت. ما چند توصیه را در مورد نحوه درست کردن ساندویچ های زیبا، خوشمزه و رضایت بخش به شما جلب می کنیم.

طبقه بندی کوچک

به طور متعارف، چنین پیش غذائی را می توان به سه دسته تقسیم کرد:

• زیبا - آنها با ظاهر و ظاهر خود توجه مردم را به خود جلب می کنند.
• خوشمزه - ممکن است چندان قابل ارائه نباشند، اما طعم آنها باعث می شود سال به سال آنها را بپزند و سرو کنند.
• با استفاده از غذاهای لذیذ. این ساندویچ ها هر روز درست نمی شوند. یکی از ظاهر آنها نشان می دهد که امروز تعطیل است.

به روش تهیه ساندویچممکن است:

• سرماخوردگی.
• داغ.

میز اول اغلب سرد سرو می شود. آنها را بسیار سریعتر درست کنید که گاهی اوقات برای خانم های خانه دار بسیار مهم است. ساندویچ های داغ در حال حاضر یک غذای مستقل هستند که می توانند همزمان با دیگر شاهکارهای هنر آشپزی شما سرو شوند.

جو زیر دوش و روی میز

ساندویچ های جشن باید با ساندویچ های معمولی متفاوت باشد. برای تهیه آنها اصلاً نیازی به خرید خاویار سیاه یا قرمز گران قیمت نیست. می توانید با استفاده از مواد ساده، روی طراحی این میان وعده تمرکز کنید. بله، چنین اقداماتی همیشه نیاز به زمان بیشتری دارد. اما خود این روند در حال حاضر حال و هوای تعطیلات را در روح ایجاد می کند.

دستور العمل های مختلفی وجود دارد. در میان آنها، به راحتی می توانید یک گزینه مناسب پیدا کنید.

کاناپه، تارت و موارد دیگر

میهمانان همیشه تقاضای ساندویچ های کوچکی به نام کاناپه دارند. برای درست کردن آنها، مواد بسیار متنوعی را روی سیخ های زیبا می چینند. این می تواند گوشت، ماهی، غذاهای دریایی، سبزیجات، میوه ها، زیتون و غیره باشد. بهتر است پایه و رویه را تا حد امکان متراکم کنید تا کل ساختار با اطمینان حفظ شود و از هم نپاشد. برای زیباتر شدن کاناپه می توانید با لبه چاقو کمی آن را لمس کنید.

تارتینکی یک پیش غذای داغ خوشمزه است که بر پایه نان برشته شده برشته شده است. در بالا، می توانید تخم مرغ های همزده، تخم مرغ آب پز، پنیر یا ژامبون را بگذارید. این ساندویچ برای آبجو مناسب است.یا برای یک مهمانی سیار، زمانی که مهمانان زمان کمی را پشت میز می گذرانند. چنین خوراکی هایی را می توان از قبل آماده کرد و قبل از سرو به سرعت در مایکروویو گرم کرد.

همچنین یک سبد کوچک خمیر می تواند به عنوان تارت استفاده شود که با مواد مختلفی پر شده است - سالاد، ماهی چرخ کرده یا گوشت، تخم مرغ.

ساندویچ نوعی ساندویچ است که بر پایه نان بیضی یا گرد است. می توانید آن را با انواع محصولات پر کنید. در اصل، ساندویچ یک گزینه صبحانه است.

ساندویچ های ساخته شده از محصولات اصلی یا دارای یک نمایش منحصر به فرد، چیزهای زیادی در مورد میزبانان جشن، حس مهمان نوازی، فانتزی، خلاقیت آنها می گوید.

فانتزی گوشت

ساندویچ های ساده روی میز جشن از اجزای مختلفی تشکیل شده است. به عنوان مثال، کافی است نان برشته شده معمولی، زیتون، خیار و ژامبون مصرف کنید. خیارها را به صورت حلقه های نازک برش داده و روی سیخ می چینند. بعد زیتون و گوشت نازک برش داده می شود.

با سبزیجات تازه عالی می شود، بنابراین می توانید به راحتی آزمایش کنید. لازم نیست ساندویچ سوسیس و پنیر تعطیلات باشد. فانتزی را روشن کنید!

یک لایه نازک سس مایونز را روی یک تکه نان بمالید. روی آن یک تکه ژامبون، یک تکه آووکادو و فلفل شیرین قرار دهید. یک میان وعده سبک و اشتها آور خواهد آمد.

پات همچنین برای تهیه ساندویچ های کوچک تعطیلات عالی است. یک رب جگر تازه بردارید و روی یک تکه نان بمالید. نیمی را می توان در بالا قرار دادگوجه گیلاسی و مقداری سبزی.

یک تکه کوچک گوجه فرنگی بردارید و آن را در یک تکه نازک ژامبون بپیچید. ساندویچ را با یک سیخ شیک محکم کنید، یک زیتون اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید یک برگ ریحان سبز یا نعناع معطر برای میان وعده اضافه کنید.

انتخاب نوع نان نیز نقش بسزایی در ایجاد ساندویچ دارد. نان با دانه یا دانه کنجد راه حل بسیار جالب و عجیبی است. اگر نان به اندازه کافی کوچک پیدا نکردید، نان بزرگ را به قطعات کوچکتر برش دهید. به عنوان پایه، کاهو، جعفری و یک تکه ژامبون را بردارید. نصف گیلاس را روی آن قرار دهید و با یک خلال دندان ساده محکم کنید.

ساندویچ های زیبا با نان سیاه و ژامبون درست می شوند. ابتدا یک لایه سس مایونز یا ماکارونی دیگر روی نان بمالید، ژامبون و سالاد چغندر را روی آن قرار دهید. علاوه بر این، می توانید یک تکه پرتقال اضافه کنید. چنین ساندویچ جشنی مطمئناً طرفداران خود را پیدا خواهد کرد.

یک ساندویچ ساده دیگر: نان تست شده، سالاد سبز، ژامبون، سس کچاپ و سس مایونز، تزئین شده با ریحان و یک حلقه پیاز.

روی نان ژامبون، برگ های آروگولا و ریحان را با احتیاط بمالید. با درست کردن یک گل رز زیبا می توانید با ژامبون خیال پردازی کنید.

غذاهای دریایی

خمیر آووکادو به صورت یک لایه نازک روی نان پخش می شود. برای درست کردن آن کافی است تکه های آووکادو را با کره نمک زده در مخلوط کن بکوبید. میگوی پخته شده روی پاستا قرار می گیرد. چنین ساندویچی را می توان هم خوشمزه و هم خوشمزه نامیدخوشمزه است، زیرا میگو هر روز روی میز پیدا نمی شود.

این ترکیب نیز اصلی است: اسپرت با فلفل شیرین. چند نان تست را با یک لایه نازک سس مایونز یا کره بمالید. روی آن را با چند ماهی و یک فلفل دلمه‌ای حلقه‌شده برش بزنید.

یک نوع عالی از ساندویچ لذیذ ماهی قرمز با کیپر است. بهتر است همه اینها را روی پایه نان قهوه ای قرار دهید. نان نان نباید استفاده شود، زیرا ممکن است تمام جذابیت آن از بین برود.

ساندویچ های زیبا را می توان با ماهی قرمز و خمیر پنیر درست کرد. آن را با کره یا سس مایونز معمولی اشتباه نگیرید! شما باید دقیقاً ماکارونی را که از پنیر با دقت رنده شده و پنیر فتا تهیه شده اند، بمالید. روی ماهی قرمز می توانید حلقه های خیار ورقه شده و پیاز شیرین بنفش را پخش کنید. این گزینه برای یک پیک نیک هیجان انگیز عالی است.

ساندویچ های اصلی تعطیلات را می توان با ترکیب ترشی و ماهی قرمز تهیه کرد. یک حلقه خیار را روی برش های باگت، ماهی و جعفری روی آن قرار دهید. می توانید میان وعده به دست آمده را با خلال دندان یا سیخ درست کنید.

برش های نان را کمی برشته کنید و دو نوع پاستا را روی آنها بمالید: آووکادو یا تخم مرغ. طرز تهیه آنها بسیار ساده است. تخم مرغ آب پز شده با سس مایونز هم زده می شود. طرز تهیه خمیر آووکادو را در بالا توضیح دادیم. البته اینها ساده ترین ساندویچ ها برای تهیه نیستند، اما بسیار خوشمزه هستند! روی چنین پایه اشتها آوری، ماهی قزل آلا یا ماهی قرمز را که در خانه است با احتیاط بچینید.

یک ساندویچ عالی برای میز جشن با شاه ماهی خواهد بود. خوشمزه است وپیش غذای بسیار اصلی اگر از شاه ماهی تهیه شده طبق دستور العمل های خانگی استفاده کنید، بخصوص اشتها آور خواهد بود. فقط باید برگ های کاهو، تخم مرغ پخته شده خرد شده و شاه ماهی را روی نان قهوه ای بچینید. نان را ترجیحا با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.

ساندویچ با اسپرت و خیار - بسیار خوشمزه و آسان آماده می شود. یک نان را بردارید و آن را به ورقه های کوچک و یکدست برش دهید. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که نان فقط از هر طرف سرخ شده باشد. به محض اینکه نان خنک شد، هر طرف را با سیر بمالید و روی آن را با سس مایونز بمالید. خیار و گوجه فرنگی برش داده شده در امتداد کل محیط قرار می گیرند و چندین اسپرت در بالای آن قرار می گیرند. برای زیبایی، همیشه می توانید سبزی را اضافه کنید. این یک ساندویچ فوق العاده با اسپرت و خیار است.

قرمز و مشکی

ساندویچ با خاویار سیاه عالی است. این یک غذای بسیار خوشمزه است که مطمئنا مهمانان از آن لذت خواهند برد. ماهی قزل آلا را در آب لیمو خیس کنید. نان تازه را حتما نازک برش دهید و کمی خشک کنید تا پوسته کوچکی ظاهر شود. یک لایه نازک کره روی نان بمالید. ماهی را روی نان قرار دهید و خاویار سیاه را روی آن قرار دهید.

ساندویچ های جشن با خاویار قرمز بسیار آسان درست می شوند. اغلب، وجود آن روی میز از قبل نشان دهنده نوعی تعطیلات است. اما همه چیز را می توان با تخیل نزدیک کرد. برش های نان را به شکل قلب برش دهید. روی آن ها و کناره ها را با برس کره بمالید. بعد از کنار، در شوید با دقت خرد شده فرو کنید.خاویار را روی روغن قرار دهید، می توانید ساندویچ را با جعفری یا لیمو تزئین کنید.

یک نسخه عالی دیگر از دستور پخت ساندویچ خاویار. باید روی کراکر سرو شود - و تمام! درخشان و ساده. نکته اصلی این است که کراکر با طعم خاصی نگیرید تا اثر خاویار خراب نشود.

سبزیجات هم خوشمزه هستند

ساندویچ های تعطیلات آسان را می توان با فلفل قرمز ترشی و پنیر فتا درست کرد. این پنیر شبیه پنیر نمکی فشرده ما است. شیرینی فلفل با آن هماهنگی کامل خواهد داشت. می توانید ورقه های فلفل دلمه ای را در فر یا روی گریل قرار دهید و تفت دهید. با چنین فلفلی، ساندویچ خوشمزه تر خواهد شد. شوری فتا را می توان با قرار دادن پنیر در آب ساده به مدت یک روز تنظیم کرد.

ساندویچ گوجه فرنگی عالی به نظر می رسد. یک تکه بزرگ نان بردارید و روی آن را با یک لایه نازک کره بمالید. گوجه فرنگی های خرد شده قرمز یا زرد را روی آن بچینید. سپس برش را به قطعات کوچک برش دهید و شکل های مختلفی به آنها بدهید. می توانید پیش غذا را با گیاهان مختلف روی آن بپاشید. چنین ساندویچی برای یک بوفه قومی یا در حین پیک نیک های خارج از شهر عالی است.

ساندویچ های تعطیلات با مواد ساده عالی هستند. به عنوان مثال، یک تکه فتا یا پنیر، گوجه فرنگی خشک شده و یک برگ ریحان روی نان برشته گذاشته می شود. روی پیش غذا می توانید سس را بریزید که طعم آن را بیشتر می کند. شما می توانید آن را به صلاحدید خود انتخاب کنید تا استعداد آشپزی خود را به طور کامل آشکار کنید.

گوجه فرنگی خشک و پنیر نمکی هستندترکیبی خوشمزه از موادی که مطمئنا برای مدت طولانی انتخاب مورد علاقه شما خواهد بود.

یک دستور دیگر: روی یک تکه نان باید پنیر نمکی قرار دهید که ابتدا در مخلوط کن کاملاً زده شده است. گوجه فرنگی خشک شده و کدو سبز ترشی روی آن قرار می گیرند. طعم فراموش نشدنی!

چنین گونه ای از ساندویچ های تعطیلات نیز وجود دارد: نان تست و سالاد. چه سالادی؟ هر چیزی که در خانه باشد، اما بهتر از همه بر اساس سس مایونز، زیرا نان خشک است. به عنوان مثال، می توانید برنج، آووکادو آب پز شده بردارید و یک تکه تخم مرغ آب پز را روی آن بمالید.

ساندویچ های گرم تعطیلات یک برداشت به همان اندازه جالب در میان وعده ها هستند. چند تکه نان بردارید و روی آنها کره بمالید و در ماهیتابه داغ بریزید. پستو را روی نان و همچنین پنیر را که به صورت ورقه های نازک برش داده اید قرار دهید. همان تکه نان کره ای را بردارید و آن را روی پنیر قرار دهید تا قسمت کره ای به سمت داخل باشد. به محض اینکه ساختار به دست آمده سرخ شد، آن را برگردانید و مدتی روی آتش نگه دارید.

ساندویچ های تعطیلات روزه

این یک دسته جداگانه از میان وعده ها است، زیرا در طول روزه داری باید با دقت بیشتری بر مواد استفاده شده نظارت کنید:

• بر اساس آووکادو. این محصول یک آنالوگ گیاهی کره است. با استفاده از چنگال، آووکادوی پوست کنده را با دقت خرد کنید، آب لیمو و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. جرم حاصل را باید روی یک تکه نان کمی برشته شده اعمال کنید. سبزیجات مختلفی را می توان به عنوان تزئین استفاده کرد: اسفناج، گوجه فرنگی، سبزی.
• با بادمجان. 2 عدد بادمجان متوسط پخته شدهدر فر، پس از تمیز کردن و له شدن کامل. به توده به دست آمده، باید یک سر سیر و همچنین مغز گردوی خرد شده را اضافه کنید. برای طعم دادن، کمی نمک، شکر و سرکه اضافه کنید. پایه تمام شده را روی نان خشک اعمال می کنیم. در بالا، می توانید حلقه های فلفل شیرین را با احتیاط پخش کنید.

چگونه ساندویچ به وجود آمد

هر غذایی تاریخچه پیدایش خاص خود را دارد و ساندویچ نیز از این قاعده مستثنی نیست. بر اساس حقایق تاریخی، اولین کسی که ایده تا کردن نان با مواد مختلف و خوردن آن را به ذهنش خطور کرد، ستاره شناس بزرگ نیکلاوس کوپرنیک بود که در میان چیزهای دیگر، منظومه خورشید مرکزی را کشف کرد.

این دانشمند چندین سال را در شهر پادوآ گذراند و در آنجا در یک موسسه آموزشی معتبر تحصیل کرد و با اشتیاق فراوان در ورطه علوم پزشکی فرو رفت. او نتوانست تحصیلات خود را در آنجا به پایان برساند، اما توانست پایگاه بسیار بزرگی برای فعالیت عملی مستقل بیشتر به دست آورد.

در مسائل تجاری، نیکولای به فرماندهی کلیسای جامع در قلمرو قلعه اولشتین منصوب شد. مدتی بعد قلعه در محاصره قرار گرفت. ساکنان آن روزگار سختی داشتند. علاوه بر ترس از اینکه ممکن است آنها را دستگیر کنند، یک بیماری همه گیر در بین مردم گسترش یافت. ستاره شناس سعی کرد به بیماران کمک کند، اما داروهای موجود در آن زمان تأثیر مورد انتظار را نداشت. این دانشمند تصمیم گرفت یک آزمایش منحصر به فرد انجام دهد. او افراد را به گروه هایی تقسیم کرد که هر کدام رژیم غذایی متفاوتی دریافت کردند. خیلی سریع مشخص شد که عمدتاً آن افرادی بودند که نان می خوردند که بیمار می شدند. این محصول بوده استیکی از رایج ترین آنها، حذف آن از رژیم غذایی ممکن نبود.

کوپرنیک تصمیم گرفت کره را روی نان بمالد تا رژیم غذایی خود را متنوع کند. از آن زمان، مردم شروع به درست کردن ساندویچ کره خود کردند.

خوشمزه و سرگرم کننده

امروزه ساندویچ تکه کوچکی از نان است که با فیله ماهی، پنیر، ژامبون یا سوسیس به خوبی می آید. تهیه چنین پیش غذائی آسان و ساده است و اگر تخیل خود را به هم متصل کنید، می توانید غذاهای بسیار بدیع تهیه کنید.

ساندویچ یک غذای عالی است که به راحتی و با در دسترس بودن مواد آماده می شود. بگذارید میز جشن با غذاهای اصلی و دسرهای مختلف پر شود، اما ضیافت با این تنقلات کوچک شروع می شود. نحوه تزئین آنها، سرو روی میز، طعمی که آنها خواهند چشید به ایجاد یک فضای عالی برای کل عصر کمک می کند.

اگر مهمانان به طور غیرمنتظره ای آمدند، ساندویچ راهی برای رهایی از یک مخمصه است. فرقی نمی کند که در یخچال غذای لذیذ وجود نداشته باشد. از محصولاتی که در دست دارید یک میان وعده درست کنید. همیشه نان با کره بسیار خوشمزه است که برای یک دقیقه در مایکروویو قرار می گیرد. اگر پنیر وجود داشته باشد، طعم این ساندویچ های سریع را بیشتر می کند. فقط یادتان باشد فورا آنها را بخورید. پس از ایستادن، بیات می شوند.

می توانید چنین ساندویچ های اکسپرس جشن را با ترشی در زمستان (مثلاً خیار تکه شده) و سبزیجات تازه در تابستان متنوع کنید.