سالاد خوشمزه - "چمنزار قارچ"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تعطیلات فرصتی عالی برای هر کدبانوی خوبی است تا مهارت های آشپزی خود را نشان دهد و چیز جدیدی به کتاب آشپزی خود اضافه کند، دستور العمل های جدید را آزمایش کند. در روسیه مرسوم است که انواع سالادها و تنقلات مختلف را برای میز جشن طبخ می کنند. قاعدتا ما غذاهای سنتی، دوست داشتنی و آشنا را ترجیح می دهیم. اگرچه می توانید سعی کنید چیز جدیدی بپزید و تنوع را به منوی تعطیلات بیاورید. سالاد قارچ گلید می تواند یک غذای جدید عالی برای شما باشد. این نام به این دلیل است که یک چمن جنگلی سبز است. این غذای خوشمزه خیلی سریع تهیه می شود و نیاز به تلاش زیادی ندارد اما می تواند یک تزیین فوق العاده برای هر سفره ای باشد. هر مهماندار اسرار آشپزی خود را دارد، بنابراین گاهی اوقات دو میان وعده یکسان می توانند کاملاً متفاوت باشند. طرز تهیه سالاد قارچ با قارچ را به شما خواهیم گفت. دستور تهیه این غذا بسیار ساده است، اجزای تشکیل دهنده آن همیشه در یخچال است و اگر چیزی کم است، تقریباً همه مواد را می توان با مواد دیگر جایگزین کرد. یک نفر جایگزین می شودقارچ و مرغ - ژامبون. سالاد "Mushroom Glade" برای مدت طولانی در رژیم غذایی شما جای می گیرد.

مواد لازم برای پخت:

• قارچ ترشی (همانطور که قبلاً فهمیدید، اینها باید قارچ باشند، در حالت ایده آل آنها را شخصاً جمع آوری و ترشی می کنید) - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• هویج - 400 گرم، که معادل دو تکه است (اگر متوسط باشد)؛
• پنیر از هر گونه سفت - 200 گرم؛
• سس مایونز;
• مرغ (فیله) - 2 سینه؛
• سبز;
• سیب زمینی - 300 گرم (3-4 قطعه)؛
• سیر.

ساخت سالاد علفزار قارچ

همه مواد به جز پنیر، سبزی و سیر را بجوشانید. انجام این کار در یک تابه ارزش آن را ندارد. ما منتظر خنک شدن کامل هستیم، سه روی یک رنده درشت. سبزیجات و گوشت ریز خرد شده. سیر را چرخ کرده (از پرس سیر رد کنید) و با سس مایونز مخلوط کنید. پنیر را می توان روی رنده ریز مالید.

سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود، بنابراین هر ظرف عمیقی را می گیریم، نه لزوماً جلو، زیرا سپس آنها را به یک بشقاب دیگر منتقل می کنیم. روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید یا با روغن آفتابگردان چرب کنید. و سپس لایه ها را بچینید:

لایه 1. قارچ ها را با احتیاط پخش کنید چون بعداً روی ظرف ما می شود. قارچ های عسلی می توانند هر کتیبه ای بسازند (برای سرگرمی).

لایه 2. سبزی های ضخیم تر بپاشید، زیرا این چمن سبز ما خواهد بود. با سس مایونز چرب کنید. به طور کلی، هر لایه بعدی با سس مایونز جایگزین می شود.

لایه 3. هویج. بگسترانیدشنه نازک، اما نه ضخیم.

لایه 4. سالاد را کمی با تخم مرغ رنده شده بپاشید.

لایه 5. از آنجایی که “Mushroom Glade” ما سالادی با مرغ است، آن را روی این لایه قرار می دهیم. فیله را می توان بیشتر به الیاف تقسیم کرد، اما این اختیاری است. ضخامت لایه فقط به میزان دوست داشتن شما بستگی دارد.

6. بعد، پنیر، می توان آن را از قبل با سس مایونز مخلوط کرد.

لایه 7. سیب زمینی. ضخامت آن می تواند مانند شاه ماهی زیر کت خز باشد.

همه را در یخچال بگذارید. زمان توصیه شده دوازده ساعت است اما به طور کلی برخی از خانم های خانه دار بعد از سه ساعت شیفت می کنند. روی بشقاب زیبای دیگری برمی‌گردانیم، فیلم را برداشته و تحسین می‌کنیم. تزیین سفره ما - سالاد قارچ گلید - آماده است!