بطن مرغ لذت بخش: دستور العمل کلاسیک و گزینه های پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر نمی دانید با شکم مرغ چه بپزید، نگران نباشید. در این مقاله شما یک دستور غذای مناسب را پیدا خواهید کرد. و فراموش نکنید که از قانون اساسی آشپزی استفاده کنید - فقط با خلق و خوی خوب آشپزی کنید!

بطن مرغ: دستور تهیه "میان وعده"

لازم به ذکر است که همه غذاهای تهیه شده بر اساس کله پاچه را دوست ندارند. با این حال، اگر این دستورالعمل ها را دنبال کنید، یک غذای بسیار لطیف با طعم پیاز تند و تند دریافت خواهید کرد که دامنه طعم عجیب و غریب کله پاچه را کمی قطع می کند. این غذا با سیب زمینی آب پز جوان و یک لیوان آبجو سرد به خوبی پیش می رود. با این حال، ارائه آن به عنوان یک راه حل مستقل کاملاً ممکن است.

نحوه پخت بطن مرغ. دستور غذا با دستورالعمل های دقیق

در مورد مواد لازم، به یک کیلوگرم معده، چند حبه سیر، دو عدد پیاز، سرکه سیب، فلفل قرمز (تند)، یک پیمانه رزماری خشک، دو قاشق غذاخوری پر سویا نیاز دارید. سس، نمک خوراکی و روغن آفتابگردان (حدود نصف لیوان). بطن های مرغ، دستور العملی که ما به شما ارائه می دهیم، شما را با ظاهر خود خوشحال می کند.رایحه دلپذیر و البته طعم.

روش پخت

ابتداً معده ها را کاملاً با آب سرد بشویید و در صورت لزوم آنها را از فیلم ها و هر چیز اضافی تمیز کنید. حتماً داخل بطن ها را بررسی کنید و هر گونه ضخامت زرد یا سبز رنگ را بردارید. پس از آن، کله پاچه ها را به مکعب برش دهید. پیاز را نیز پوست گرفته و برش دهید. حالا پیاز باید مرینیت شود. برای این کار آن را به مدت نیم ساعت در ظرف سرکه قرار دهید سپس خوب فشار دهید.

مرحله بعدی

حبه های سیر را ریز خرد کنید یا در پرس سیر له کنید. سیر را در ماهیتابه ای که با روغن چرب کرده اید بفرستید. وقتی کمی سرخ شد، شکم های خرد شده را به آن اضافه کنید. فلفل را باید تا جایی که می توانید ریز خرد کنید و همچنین با محتویات تابه مخلوط کنید. همه چیز را با آب پر کنید. مراقب باشید که بطن ها از آب بیرون نریزند. حالا ظرف را با رزماری و کمی نمک طعم دار کنید. آیا آب جوشیده است؟ خوب! بنابراین، پس از پنج دقیقه، تابه را می توان از روی حرارت برداشت. اضافه کردن پیاز و سس سویا را فراموش نکنید. معلوم شد معده مرغ عالی! دستور غذا، با توجه به مهمانداران، می تواند تغییر و تغییر بر اساس ترجیحات شما. برای مثال، رزماری را با ریحان جایگزین کنید یا اگر سیر را تند دوست ندارید، آن را کنار بگذارید.

بطن مرغ: دستور دوم

معده های ورقه شده را روی حرارت ملایم تفت دهید. بعد از چند دقیقه آنها را با آب پر کنید تا به معنای واقعی کلمه در آن غرق شوند.کله پاچه را باید چهل دقیقه دم کرد. در این مدت زمان خواهید داشت که پیاز را با سیر و فلفل را با هویج خرد کنید. سبزیجات را داخل بطن ها بریزید و ده دقیقه بگذارید بماند. درب آن باید بسته شود. سپس ظرف را با دو قاشق غذاخوری خامه ترش طعم دار کنید. وقتی غذا استراحت کرد، یعنی بعد از پنج دقیقه، کمی سیر له شده و سبزیجات خرد شده مانند شوید اضافه کنید. به عنوان غذای جانبی، پوره سیب زمینی یا ماکارونی داغ ایتالیایی خوب است. اشتها آور همه!