با قارچ و ذرت: مواد لازم و دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد با قارچ و ذرت هر سفره ای را تزئین می کند. ترکیب این محصولات باعث خوشمزه شدن غذا می شود و خواص آنها برای بدن مفید است. مزایا همچنین شامل قیمت این محصولات است، آنها کاملا دموکراتیک و مقرون به صرفه برای هر خانه دار هستند. بنابراین، اگر می‌خواهید خانواده‌تان را با چیزهای خوش طعمی نوازش کنید، دستور العمل‌های زیر به شما کمک می‌کنند.

خواهر Chanterelle

سالاد مرغ، قارچ و ذرت به راحتی آماده می شود و خوشمزه است. می توان آن را هم به عنوان غذای اصلی و هم برای میز جشن سرو کرد.

برای سالاد شما نیاز دارید:

• 300 گرم گوشت مرغ یا سایر مرغ؛
• 2 تخم مرغ؛
• 300 گرم قارچ، اما فقط تازه؛
• 1 پیاز متوسط؛
• 1 هویج بزرگ (می توانید 150-200 گرم کره ای بگیرید)؛
• ذرت کنسرو؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن؛
• نمک و مایونز.

غذا به این صورت آماده می شود:

1. گوشت را باید بجوشانید تا کاملاً بپزد، خنک شود و دانه ها را به قطعات کوچک برش دهید.
2. پیازها را مکعبی خرد کنید، هویج ها را خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید و قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید.
3. هویج و پیاز خرد شده را در تابه تفت می دهیم تا نیم پز شود و سپس قارچ ها را اضافه می کنیم و همه چیز حدود 10 دقیقه سرخ می شود.
4. تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت می مالند یا با چاقو به خوبی برش می دهند.

همه مواد باید مخلوط شوند، سپس نمک و سس مایونز اضافه می کنند و بعد از آن سالاد سرو می شود.

اقتصادی

سالاد با قارچ ترشی و ذرت بسیار آسان و سریع تهیه می شود و در مقابل مهماندار طعم و عطر مطبوعی خواهد گرفت. به دلیل طعم غیرمعمولش محبوب است.

مواد لازم:

• قارچ کنسرو شده (قارچ عسلی، شامپینیون) - 1 قوطی؛
• کنسرو ذرت - 1 قوطی؛
• تخم مرغ متوسط - 5 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• خامه ترش یا سس مایونز - 80 میلی لیتر (به طعم)؛
• روغن نباتی (کمی، برای سرخ کردن پیاز) - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک به مزه.

دستور تهیه سالاد قارچ و ذرت به شرح زیر است.

پیاز را از پوسته تمیز می کنیم، آن را با چاقو نازک خرد می کنیم. یک ماهیتابه را با روغن نباتی روی اجاق گاز گرم می کنیم، پیاز خرد شده را می ریزیم. 4-6 دقیقه با هم زدن مرتب سرخ کنید تا کمی رنگ طلایی پیدا کند. باز کردن یک شیشه کنسرو قارچآنها را می شوییم، آنها را مرتب می کنیم، اگر قارچ ها بزرگ هستند، آنها را به قطعات کوچکتر برش می دهیم. قارچ را به پیاز اضافه کنید. همه چیز را چند دقیقه دیگر با هم بجوشانید. یک قابلمه را می گیریم، در آب می ریزیم و تخم مرغ را در آب نمک می پزیم. پس از ظاهر شدن حباب ها، زمان پخت تقریباً 7 دقیقه است. تخم مرغ ها را تمیز می کنیم، سپس باید آنها را ریز خرد کرده یا روی یک رنده درشت رنده کنیم. در یک کاسه سالاد، تخم مرغ های خرد شده و یک توده قارچ و پیاز از قبل خنک شده را با هم مخلوط کنید. یک شیشه کنسرو ذرت را می گیریم، آن را باز می کنیم، مایع را تخلیه می کنیم و دانه ها را در یک کاسه سالاد می ریزیم. سس مایونز را به سالاد اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

ترکیب سالاد کاملا مقرون به صرفه است. اما می توان آن را با برش های زیتون یا آووکادو تزئین کرد. اشتهای مبارک!

گیاهخوار

برای تهیه سالاد با قارچ و ذرت باید یک قوطی ذرت، چند تکه قارچ، سه عدد ترشی، یک عدد فلفل دلمه ای قرمز، یک عدد پیاز، دو قاشق غذاخوری روغن ذرت و 3 قاشق غذاخوری بخورید. هر سس مایونز اگر همه موارد فوق در دسترس باشد، می توانید آشپزی را شروع کنید.

همه مراحل ساخت سالاد با قارچ و ذرت به شرح زیر است:

1. یک پیاز پوست کنده، از وسط نصف شده و خلال شده.
2. ماهیتابه را آماده کنید. در روغن ذرت بریزید و روی آتش بگذارید.
3. پیاز را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید.
4. برش شامپینیوندر قطعات مساوی.
5. قارچ ها را روی پیاز بریزید و محتویات آن را حدود نیم ساعت تفت دهید. مدام هم بزنید. در صورت تمایل می توانید ادویه یا نمک اضافه کنید. وقتی تمام شد بگذارید خنک شود.
6. فلفل را خرد کرده و کمی تفت دهید.
7. مایع را از قوطی ذرت بریزید. شما به آن نیاز نخواهید داشت.
8. خیارها را از آب نمک خارج کنید و بگذارید مایع اضافی آن تخلیه شود.
9. خیارها را (از نصف، به صورت نوارها و در آخر به صورت چوب های نازک برش دهید).
10. همه چیز موجود را در یک ظرف مشترک قرار دهید. مایو اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سریع

سالاد با قارچ، ذرت و تخم مرغ لذیذترین، مجلل ترین، سبک ترین و ساده ترین غذاست. از نظر زمان و کمیت محصولات کم هزینه است. می توان آن را به عنوان غذای اصلی برای تعطیلات و به شکل میان وعده های کوچک و فقط برای خودتان تهیه کرد.

محصولات:

• گوشت مرغ - 1 فیله؛
• قارچ - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 6 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• ذرت - 400 گرم؛
• نصف بسته سس مایونز؛
• خیارشور - 2-3 عدد

و همچنین می توانید سبزی، نمک و ادویه های مختلف را انتخاب کنید، می توانید 1 حبه سیر اضافه کنید. حتما برای سرخ کردن به روغن نباتی نیاز دارید.

هویج ها را بجوشانید تا نرم شوند، قارچ ها (قارچ ها) را درشت خرد کنید و بعد از سرخ شدن در روغن نباتی سرخ کنید، نمک بزنید. گوشت مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید و خنک کنید، تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید، خیارها را ریز خرد کنید. یک قوطی ذرت را باز کنید، آب آن را بریزید، بگذاریدذرت را در یک بشقاب کوچک قرار دهید و برای دستکاری های بعدی آماده کنید. سس مایونز، سبزی و سیر خرد شده را درست کنید. سپس همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. فقط برای سرو غذا باقی می ماند، در صورت تمایل، می توانید آن را تزئین کنید و شکلی غیر معمول به آن بدهید. و اشتها آورتر به نظر برسد.

سالاد سلامت

برای سالاد باید تهیه کنید:

• یک فیله مرغ؛
• 200 گرم قارچ و یک پیاز - همه خرد شده و مخلوط شده؛
• 200 گرم پنیر سفت - سه عدد پنیر درشت روی یک رنده درشت، یا می توان آن را به مکعب های کوچک برش داد؛
• 2-3 گوجه فرنگی - خرد شده؛
• 1 شیشه زیتون - برش داده شده؛
• پیاز سبز؛
• سس سس.

تهیه سالاد:

یک بشقاب بردارید و ته آن یک توری از سس مایونز درست کنید و سالاد را از لایه ها پخش کنید.

لایه اول مرغ است، سپس با سس مایونز آغشته کرده و یک لایه قارچ را روی آن پخش می کنیم. و این لایه را با سس مایونز می پوشانیم. روی قارچ ها پنیر می گذاریم، همچنین با سس مایونز می پوشانیم. روی پنیر یک لایه گوجه فرنگی پهن می کنیم و با سس مایونز هم می پوشانیم.

روی ظرف را با تکه های زیتون تزئین کنید و با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید. سالاد را با مرغ و قارچ یک شب در یخچال می گذاریم تا خوب خیس بخورد. اشتهای مبارک!

خواص مفید قارچ

این قارچ ها باید در رژیم غذایی گنجانده شوند زیرا:

1. غنی از مواد معدنی وویتامین ها.
2. کاهش کلسترول.
3. کار سیستم قلبی عروقی را عادی کنید.
4. جلوگیری از پیشرفت سرطان.

خواص مفید ذرت

دلایل زیادی وجود دارد که چرا باید ذرت بخورید. موارد اصلی در زیر فهرست شده است.

1. بسیار عالی بدن را پاکسازی می کند، سموم را دفع می کند.
2. جلوگیری از پیری، سرطان و بیماری قلبی.
3. غنی از عناصر کمیاب و ویتامین ها.
4. برای نارسایی های هورمونی، دیابت، چاقی و بیماری های گوارشی توصیه می شود.
5. سطح قند خون را تثبیت می کند.
6. توسعه دیستروفی عضلانی را مهار می کند.
7. به بیماری های مفصلی کمک می کند.
8. برای اعمال بیش از حد، استفراغ و تهوع استفاده می شود.

این همه دستور العمل ها و تمام خواص مفید محصولات نیست. فقط باید آنها را وارد منو کنید و با گذشت زمان بهبود قابل توجهی در بهزیستی احساس خواهید کرد.