سالاد ذرت، گوجه فرنگی و خیار: دستور تهیه با عکس، مواد تشکیل دهنده، چاشنی ها، کالری، نکات و ترفندها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه از ذرت، گوجه فرنگی و خیار سالاد درست کنیم؟ چرا او خوب است؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. ذرت، گوجه فرنگی و خیار از معروف ترین صیفی جات هستند که برای تهیه انواع خوراکی ها از آنها استفاده می شود. سالاد از سبزیجات تازه تمرکز ویتامین ها است، به همین دلیل است که آنها باید تا حد امکان انجام شوند. در ماه های تابستان فرصت استثنایی برای استفاده از سه یا چهار یا حتی بیشتر از اجزای مفید وجود دارد. برخی از دستور العمل های جالب سالاد ذرت، گوجه فرنگی و خیار در زیر آمده است.

دستور پخت آسان

این سالاد ذرت، گوجه فرنگی و خیار را می توان با سس مایونز و خامه ترش، روغن نباتی یا حتی بدون سس سرو کرد. این به همه کمک می کند تا آخرین طعم محصولات آشنا را کشف کنند و منوی روزانه را متنوع کنند.

بگیر:

• یک پیاز؛
• یک خیار؛
• یکذرت؛
• سه گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق غذاخوری ل خامه ترش یا سس مایونز؛
• یک دو شاخه جعفری؛
• نمک (به سلیقه).

سالاد ذرت، گوجه فرنگی و خیار را به شرح زیر تهیه کنید:

1. لپه را از موها و برگها تمیز کنید. کلاله ذرت در مزرعه مفید است، بنابراین لازم نیست آنها را دور بریزید. آنها را در سایه قرار دهید و خشک کنید.
2. گوش پوست کنده را داخل ماهیتابه بفرستید و روی آن آب جوش بریزید. ذرت جوان را روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشانید، در پایان پخت کمی نمک بزنید تا طعم آن معطر تر و روشن تر شود.
3. ذرت پخته شده را از آب خارج کرده و خنک کنید سپس با احتیاط مغزها را با چاقو جدا کنید.
4. خیار تازه را بشویید، ساقه آن را ببرید. سبزی را به دلخواه به صورت نوار، مکعب یا حلقه های نازک خرد کنید.
5. گوجه‌فرنگی رسیده را بشویید، با یک پارچه خشک کنید و به صورت ورقه‌ای یا مکعبی برش دهید.
6. طعم لطیف خیار و ذرت توسط پیاز سبز به خوبی تاکید شده است، اما می توانید پیاز را نیز مصرف کنید. آن را تمیز کنید و خرد کنید.
7. سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش بپاشید، جعفری یا شوید خرد شده را اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید تا سبزیجات طراوت خود را از دست ندهند.

این سالاد را می توان از میوه های کنسرو شده نیز تهیه کرد. اما در تابستان فقط سبزیجات تازه مصرف کنید.

سالاد خوشمزه

چطور دیگری می توانید سالاد ذرت، خیار و گوجه فرنگی درست کنید؟ بگیر:

• 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه برنج؛
• یک خیار؛
• یک چهارم فنجان گشنیز;
• 1 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• دو گوجه فرنگی؛
• نمک (به طعم)؛
• یک فنجان ذرت؛
• 2هنر ل روغن زیتون؛
• 1/2 عدد jalapeno;
• 30 گرم پنیر فتا.

روش تولید:

1. خیار و گوجه فرنگی را برش بزنید، در یک کاسه سالاد بریزید.
2. هالاپنو و ذرت له شده را اضافه کنید.
3. آب لیمو، سرکه برنج، نمک و روغن زیتون را در یک کاسه مخلوط کنید. ظرف را پر کنید.
4. فتا و گشنیز را اضافه کنید، هم بزنید.

غذاهای خوشمزه سر سفره سرو کنید. به هر حال، این سالاد عالی با مرغ ترکیب می شود.

یک دستور پخت دیگر

این سالاد را به تنهایی یا با گوشت سرو کنید. شما نیاز دارید:

• دو خیار؛
• هنر سه. ل روغن نباتی؛
• دسته برگ کاهو؛
• چهار گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• 100 گرم ذرت کنسرو؛
• 1 قاشق غذاخوری ل خردل ملایم؛
• مخلوط فلفل (به طعم)؛
• نمک (به سلیقه).

غذا را اینگونه بپزید:

1. سبزیجات را بشویید. گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای، خیارها را به صورت نواری خرد کنید.
2. برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و با دست پاره کنید.
3. گوجه فرنگی، خیار، ذرت شیرین و کاهو را در یک ظرف عمیق بفرستید.
4. پانسمان را درست کنید. برای انجام این کار، روغن نباتی، خردل، آب لیمو، مخلوطی از فلفل و نمک را با هم ترکیب کرده و هم بزنید.
5. سس را روی سالاد بریزید، هم بزنید و سرو کنید.

سالاد "خوش حال"

شما نیاز دارید:

• ذرت کنسرو؛
• یکفلفل دلمه ای؛
• روغن بدون چربی؛
• دو گوجه فرنگی؛
• نمک؛
• یک خیار تازه؛
• فلفل تازه آسیاب شده.

این مراحل را دنبال کنید:

1. سبزیجات را بشویید و خشک کنید.
2. پوست خیارها را بگیرید و به مکعب های ریز برش دهید.
3. فلفل بلغاری به همین ترتیب برش خورده است.
4. گوجه فرنگی ها را هم حلقه کنید.
5. خیار و گوجه فرنگی را به یک ظرف سالاد بفرستید، ذرت کنسرو شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
6. ظروف را به مقدار لازم فلفل و نمک بزنید، هم بزنید و با روغن نباتی مزه دار کنید.

با تخم مرغ و کلم تازه

سالاد خوشمزه ای از گوجه فرنگی، خیار، تخم مرغ، ذرت و کلم را در اختیار شما قرار می دهیم. این میان وعده سبک، لذیذ، ترد و عطر آن اشتها آور است. برای تهیه سه وعده، از: استفاده کنید

• یک گوجه فرنگی؛
• یک دو عدد تخم مرغ آب پز؛
• دو حبه سیر؛
• سه برگ کلم سفید جوان؛
• نصف خیار تازه؛
• 0، 5 دسته پیاز سبز؛
• 0، 5 قوطی کنسرو ذرت؛
• 0، 5 دسته سبزی شوید؛
• هنر سه. ل روغن نباتی؛
• نمک (به طعم)؛
• فلفل سیاه آسیاب شده (به سلیقه).

این سالاد خیار، گوجه فرنگی، کلم، ذرت و تخم مرغ به این صورت تهیه می شود:

1. کلم را خرد کنید.
2. گوجه فرنگی و خیار خرد شده را به کلم اضافه کنید.
3. تخم مرغ آب پزبه صورت نوار برش داده و به سبزیجات بفرستید.
4. سبزی ها را خرد کنید، سیر را خرد کنید و به سالاد اضافه کنید.
5. ذرت را بریزید، روغن نباتی، فلفل و نمک را اضافه کنید، هم بزنید.

سالاد را فوراً سرو کنید.

سالاد بهاره

همه این سالاد را دوست خواهند داشت، زیرا در چند دقیقه خورده می شود. بگیر:

• دو خیار؛
• یک گوجه فرنگی؛
• سه برگ کاهو؛
• کلم کلم (500 گرم)؛
• شوید، پیاز سبز؛
• 0، 5 قوطی ذرت؛
• فلفل و نمک (به سلیقه)؛
• یک حبه سیر؛
• روغن زیتون.

این مراحل را دنبال کنید:

1. سبزیجات و سبزیجات را بشویید، خشک کنید.
2. کلم را خرد کنید، خیارها را به صورت حلقه‌ای نصف کنید، گوجه‌فرنگی‌ها را مکعبی کنید. سبزی و برگ کاهو را ریز خرد کنید.
3. همه سبزیجات و گیاهان را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
4. ذرت، سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید.
5. روغن زیتون بپوشانید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد شیرینی خرچنگ

افراد زیادی نمی دانند چگونه سالاد را با ذرت، خیار، گوجه فرنگی و چوب خرچنگ بپزند. بگیر:

• یک گوجه فرنگی؛
• 125 گرم ذرت کنسرو؛
• یک خیار؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• سس مایونز (به طعم)؛
• 250 گرم کنسرو ماهی؛
• سه تخم مرغ آب پز.

برای این دستور، از کنسرو ماهی در آب یا روغن خودش استفاده کنید. ماهی در گوجه فرنگی در اینجا مناسب نیست. پختناین غذا شبیه این است:

1. تخم مرغ آب پز را روی رنده درشت رنده کنید.
2. کنسرو ماهی را با چنگال خوب درست کنید.
3. گوجه فرنگی و خیار را به مکعب های بزرگ برش دهید.
4. چوب خرچنگ را به مکعب هایی با پارامترهای متوسط برش دهید.
5. ذرت را بریزید و همه مواد را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

همچنین می توانید این سالاد را لایه لایه پخش کنید و هر کدام را با سس مایونز بمالید. در این شکل، ظرف برای ضیافت های جشن مناسب است. نکته: زیاد سس مایونز اضافه نکنید وگرنه طعم سالاد خراب می شود.

کالری

کالری سالاد تهیه شده از سبزیجات تابستانی چقدر است؟ لازم به ذکر است که سوخت گیری تاثیر زیادی در این شاخص دارد. در صورت انتخاب سس اشتباه، هر غذایی از رژیم غذایی می تواند به تهدیدی برای کسب وزن اضافی تبدیل شود. برای اینکه مطمئن شوید کدام سالاد را بهتر درست کنید، باید محتوای کالری همه اجزا، از جمله سس ها را بدانید. مشخص است که 100 گرم سالاد کلم، خیار، گوجه فرنگی و ذرت حاوی:

• 30، 44 کیلوکالری (127 کیلوژول) - 1% DV;
• 1، 73 گرم پروتئین - 2%؛
• 5.01 گرم کربوهیدرات - 1%؛
• 0.27 گرم چربی - 0.25%.

بسته به منشا غذا، ارزش غذایی ممکن است با ارزش واقعی متفاوت باشد. این مقدار برای یک رژیم غذایی بر اساس 2000 کیلو کالری در روز داده می شود. همانطور که می بینید، این سالاد با وجود کالری کم، حاوی مقدار زیادی پروتئین و کربوهیدرات است.