چقدر خوشمزه برای پخت ماکارونی: دستور العمل هایی با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پاستا محصولی است که از خمیر خشک مخلوط با آب و آرد گندم تهیه می شود. آنها به یک عملیات حرارتی کوتاه نیاز دارند و با گوشت، سبزیجات، قارچ، غذاهای دریایی و انواع سس ها به خوبی هماهنگ می شوند. بنابراین، آنها به طور گسترده ای در پخت و پز برای تهیه غذای اول و دوم استفاده می شوند. مقاله امروز دستور العمل های ساده ماکارونی را ارائه می دهد.

با سبزیجات و غذاهای دریایی

برای تهیه این غذا ماکارونی گندم دوروم مناسب است. شکل آنها می تواند کاملاً هر چیزی باشد، از مارپیچ گرفته تا اسپاگتی. برای اینکه به یک خانواده گرسنه غذای خوشمزه و سیر کننده بدهید، به این موارد نیاز دارید:

• یک لیوان غذاهای دریایی منجمد؛
• 100 گرم گوجه گیلاسی؛
• یک لیوان ماکارونی خشک؛
• 100 گرم فلفل دلمه ای؛
• 50 گرم ساقه کرفس؛
• 50 گرم پنیر روسی؛
• 3 حبه سیر؛
• نمک و روغن زیتون.

تکثیر این دستور غذابا پاستا حتی برای یک میزبان جوان بی تجربه مشکلی ایجاد نمی کند. نصف سیر خرد شده، نوارهای فلفل دلمه ای و تکه های ساقه کرفس را در ماهیتابه ای که از قبل چرب کرده اید بریزید. بعد از چند دقیقه غذاهای دریایی آب شده و کمی نمک به آنجا ارسال می شود. به محض اینکه همه چیز آماده شد، باقی مانده سیر و ماکارونی از قبل آب پز شده به ماهیتابه معمولی فرستاده می شود. همه اینها به آرامی مخلوط می شوند، به طور خلاصه روی حرارت کم گرم می شوند. با پنیر رنده شده بپاشید و با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

با قارچ و گوشت چرخ کرده

این دستور پخت ماکارونی با گوشت چرخ کرده و شامپینیون مطمئناً از چشم خورندگان دلچسب دور نخواهد ماند. کاسرول درست شده بر اساس آن بسیار خوشمزه و مغذی است. برای تغذیه خانواده خود در این شام، به: نیاز دارید

• 500 گرم پاستا؛
• 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 150 گرم قارچ؛
• 150 گرم پنیر روسی؛
• 6 گوجه فرنگی؛
• پیاز متوسط؛
• 500 میلی لیتر شیر پاستوریزه؛
• 1 قاشق غذاخوری ل کره نرم؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل آرد؛
• نمک، روغن تصفیه شده و ادویه جات ترشی جات (فلفل سیاه، پونه کوهی، فلفل قرمز، آویشن و ریحان).

گوشت چرخ کرده و قارچ را در ماهیتابه چرب شده پهن کرده و همراه با پیاز خرد شده تفت دهید. ده دقیقه بعد ادویه، نمک و گوجه فرنگی خرد شده به آن ها اضافه می شود. همه اینها را به طور خلاصه روی حرارت ملایم می پزیم و از روی اجاق خارج می کنیم. ماکارونی پخته شده و گوشت چرخ کرده با قارچ در لایه ها به شکل عمیق قرار می گیرند. همه اینها با سس ساخته شده از آرد، کره ریخته می شود.شیر، نمک و فلفل را با چیپس پنیر بپاشید و حدود سی دقیقه با حرارت 200 درجه بپزید.

با گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی

این یکی از ساده ترین دستور العمل های ماکارونی دریایی است که هر خانم خانه دار مدرن باید به آن تسلط داشته باشد. با تشکر از او، شما می توانید به معنای واقعی کلمه یک شام مقوی و خوشمزه را برای یک خانواده پرجمعیت فقط در نیم ساعت آماده کنید. برای این کار شما نیاز دارید:

• 500 گرم پاستا؛
• 200 گرم سس گوجه فرنگی؛
• 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
• پیاز متوسط؛
• نمک، روغن تصفیه شده و ادویه جات ترشی جات.

تکثیر این دستور پاستا دریایی با گوشت چرخ کرده باید با فرآوری گوشت آغاز شود. روی ماهیتابه داغ چرب شده پهن می کنیم و همراه با پیاز خرد شده تفت می دهیم. پس از مدتی نمک، ادویه و سس گوجه فرنگی به آن اضافه می شود. همه را با هم برای مدت کوتاهی روی حرارت ملایم خورش دهید و سپس با ماکارونی از قبل آب پز شده گرم کنید و سرو کنید.

با مرغ و سبزیجات

عاشقان طیور این دستور ساده ماکارونی را دوست خواهند داشت. عکس خود غذا را کمی بعد می توانید ببینید، اما اکنون متوجه می شویم که برای تهیه آن چه چیزی لازم است. شما نیاز دارید:

• 500 گرم گوشت مرغ سفید؛
• 500 گرم پاستا؛
• 3 گوجه فرنگی؛
• 3 فلفل شیرین؛
• 2 حبه سیر؛
• 200 میلی لیتر خامه؛
• نمک، روغن تصفیه شده، ادویه جات و گیاهان (ریحان و جعفری).

مرغ شسته و خرد شدهآنها را برای مدت کوتاهی در چاشنی ها ترشی می کنند و سپس در یک ماهیتابه گرم شده روغنی که در آن تکه های سیر قبلاً سرخ شده بود سرخ می شوند. بعد از مدتی مکعب های گوجه فرنگی پوست گرفته و فلفل دلمه ای خرد شده را به گوشت اضافه می کنند. همه اینها با خامه ریخته می شود، نمک می ریزند و تقریباً بلافاصله با ماکارونی از قبل آب پز مخلوط می شوند. همه اینها برای مدت کوتاهی روی حرارت ملایم گرم شده و با سبزی تزئین می شود.

با کلم بروکلی

این دستور پخت آسان ماکارونی مطمئناً هر دوستدار سبزیجات را خوشحال می کند. روی آن می توانید خیلی سریع یک غذای خوشمزه، روشن و کم کالری بپزید. برای این کار شما نیاز دارید:

• 175 گرم پاستا؛
• 250 گرم بروکلی؛
• 100 گرم زیتون؛
• 50 گرم پارمزان؛
• پیازچه، روغن تصفیه شده و نمک.

باید پخت این غذا را با فرآوری کلم بروکلی شروع کنید. شسته می شود، در آب جوش بلانچ می شود و در روغن داغ که قبلا با سیر مزه دار شده بود سرخ می شود. چند دقیقه بعد ماکارونی از قبل آب پز شده را به تابه اضافه می کنیم. تقریباً بلافاصله زیتون به آنجا فرستاده می شود و آتش خاموش می شود. هر وعده را قبل از سرو با پارمزان رنده شده بپاشید.

با قارچ و شراب خشک

این دستور ساده ماکارونی به شما امکان می دهد سریع و بدون زحمت یک غذای خوشمزه را تهیه کنید که برای یک شام رمانتیک ایده آل است. برای درست کردن این غذا به خودتان نیاز دارید:

• 250 گرم پاستا (ترجیحاً فتوچین)؛
• 200 گرم قارچ؛
• 50 گرم کره؛
• 50 گرمپارمزان؛
• 100 میلی لیتر شراب سفید خشک؛
• chive;
• نمک، روغن تصفیه شده، جعفری و ادویه جات ترشی جات.

قارچ‌های از قبل شسته شده به ورقه‌های مرتب بریده می‌شوند و همراه با سیر در ماهیتابه‌ای که از قبل چرب شده سرخ می‌شوند. به محض اینکه کمی قهوه ای شدند، شراب را به آنها اضافه کنید و صبر کنید تا الکل تبخیر شود. سپس جعفری خرد شده، نمک و ادویه را در یک ماهیتابه معمولی می ریزیم. در مرحله آخر، سس قارچ به دست آمده را با ماکارونی از قبل آب پز مخلوط کرده، روی حرارت ملایم حرارت داده و با پارمزان رنده شده پاشیده می شود.

با خورش

این دستور غذای سریع مطمئناً مورد قدردانی کسانی قرار خواهد گرفت که باید بعد از کار به یک خانواده بزرگ غذای خوشمزه و رضایت بخش بدهند. برای تهیه این غذای ساده و مقوی نیاز دارید:

• 100 گرم هر پاستا؛
• 300 گرم خورش گوشت خوک یا گاو؛
• پیاز متوسط؛
• هویج متوسط؛
• نمک و روغن تصفیه شده.

پیاز را با هویج پوست گرفته، شسته، به مکعب های کوچک برش می دهیم و در ماهیتابه گرم شده روغنی سرخ می کنیم. بعد از چند دقیقه خورش را به سبزی تفت داده شده اضافه می کنیم و همه چیز را با هم روی حرارت ملایم می پزیم. در مرحله آخر، ماکارونی که از قبل در آب نمک جوشانده شده است، در یک ماهیتابه معمولی قرار می گیرد. همه اینها برای مدت کوتاهی روی اجاق گاز قرار داده می شود و روی بشقاب قرار می گیرد. غذای آماده را با سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.