طرز پخت ماکارونی ماکارونی: دستور العمل های سریع

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-02 16:18

امروز دشوار است که بگوییم چه کسی و چه زمانی ایده ساخت کاسرول را به ذهن متبادر کرد. اما این واقعیت که میلیون ها زن خانه دار از او سپاسگزار هستند کاملاً مسلم است. تصور یک غذای رضایت بخش تر، ساده تر و خوشمزه تر دشوار است. اکنون بیش از صد روش برای پخت ماکارونی وجود دارد. این غذاها با سبزیجات، گوشت، سوسیس و پنیرهای مختلف درست می شوند و حتی به عنوان دسر نیز سرو می شوند. تنها باقی مانده است که از بین آنها یکی را انتخاب کنید که با ذائقه شما مطابقت دارد و سپس آن را برای عزیزان خود بپزید.

البته، محبوب ترین دستورهایی است که در آن گوشت، گوشت چرخ کرده یا سوسیس به غذا اضافه می شود. مثلا یک ظرف ماکارونی تند خیلی خوشمزه است (عکس). دستور تهیه آن بسیار ساده است. 250 گرم پاستا را باید بجوشانید تا نرم شود (بهترین حالت پنه یا شاخ است). پوست 3 گوجه فرنگی را جدا کنید (برای این کار آنها را چند ثانیه در آب داغ فرو کنید) و هسته آن را با دانه ها جدا کنید. تفاله باقی مانده، 100 گرم سالامی و 1 پیاز را به صورت نواری برش دهید. 200 گرم پنیر مکعبی خرد شده. همه چیز را مخلوط کرده و داخل آن بریزیدظرف پخت (آن را با روغن چرب کنید). برای پر کردن، 3 تخم مرغ و 125 گرم خامه، نمک، فلفل را با هم مخلوط کرده و یک پیمانه جوز هندی اضافه کنید. ماکارونی را با مخلوط به دست آمده بریزید و به مدت 35-40 دقیقه در فر قرار دهید تا یک پوسته ظاهر شود. هنگام سرو، در صورت تمایل با جعفری تزئین کنید.

البته چنین غذای پرطرفداری می تواند کاملا گیاهی هم باشد، اگر طرز پخت ماکارونی و قورمه سبزی را بلد باشید. برای او، شما باید 1 فنجان ماکارونی خشک، 1 پیاز، هویج و پاپریکا، 1 فنجان لوبیا سبز و 400 گرم گوجه فرنگی را در آب خود مصرف کنید. پاستا را بجوشانید تا نرم شود و در الک بریزید. همه سبزیجات را به صورت تصادفی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا نیم پز شود. گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به همراه آب آن به سبزیجات اضافه کنید. هم بزنید، پنیر رنده شده را به مزه اضافه کنید، از روی حرارت بردارید. توده به دست آمده را با ماکارونی آب پز شده ترکیب کرده و در قالبی که با روغن چرب کرده اید قرار دهید. فقط برای تهیه سس باقی می ماند. 2 عدد تخم مرغ را با 2 فنجان شیر، نمک و ریحان خشک شده بزنید. داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 0C به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.

و کاملاً بدیهی است که در میان دستور پخت ماکارونی شیرینی نیز وجود دارد. برای آن، شما باید 200 گرم پاستا را بجوشانید تا نیم پز شود (بهتر است ماکارونی ها را توخالی بگیرید تا مواد پر شوند). تا زمانی که سرد شوند، 450 گرم پنیر کوتیج و نصف لیوان شکر را با دقت هم بزنید. وانیل و میوه های خشک را به دلخواه اضافه کنید. در قالب بریزید (با روغن چرب کنید). تخم مرغ های زده شده را روی مخلوط بریزید.(شما به 3 قطعه نیاز دارید)، با یک لیوان شیر مخلوط کنید. روی ماهیتابه را با برش های سیب، با شکر مخلوط شده با دارچین بپاشید. در فر گذاشته و تا زمانی که پخته شود بپزید. در بالا یک پوسته کارامل خوشمزه دریافت می کنید. با دانستن نحوه پخت ماکارونی و پنیر دلمه ای، می توانید به صلاحدید خود خیال پردازی کنید. مثلا به جای سیب می توانید از گلابی یا هلو استفاده کنید. بله، و میوه های خشک می توانند بسیار متفاوت باشند.

در واقع، راه های بسیار بیشتری برای تهیه ماکارونی ماکارونی وجود دارد. از این گذشته ، اولین چنین ظروفی در واقع به منظور دور ریختن مواد غذایی قدیمی از یخچال ساخته شد. اغلب، امروزه کاسرول ها بر اساس این اصل تهیه می شوند.