مربای آلو با کاکائو - یک خوراکی خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا از مرباهای معمولی تهیه شده از توت فرنگی، توت فرنگی و گیلاس خسته شده اید؟ آیا می خواهید خانواده خود را با یک غذای اصلی و بسیار خوشمزه خوشحال کنید؟ سپس این مقاله را با دقت بخوانید، طرز تهیه مربای آلو با کاکائو را به شما می گوییم. دسر خوشمزه تضمینی علاوه بر این، این مربا در بین کودکان بسیار محبوب است.

دستور پخت مربای آلو کاکائو

برای آشپزی نیاز داریم:

1. حدود 5 کیلوگرم آلو آبی. فقط میوه های رسیده و آبدار را انتخاب کنید.
2. حدود 1 کیلوگرم شکر.

3. بسته کاکائو.

   

مربای آلو با کاکائو: فرآیند پخت و پز

اولین قدم این است که آلوها را کاملاً زیر آب جاری سرد بشویید، سپس دانه ها را بردارید و تفاله آن را به چند قسمت برش دهید. میوه های خرد شده را در ظرف بزرگی می ریزیم و در این زمان خودمان با شربت سروکار داریم.

برای این کار یک و نیم لیوان آب داخل ماهیتابه بریزید و یک کیلوگرم شکر اضافه کنید. روی آتش می گذاریم و شربت را به جوش می آوریم و مرتب هم می زنیم تا شکر شودمنحل شد.

بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و ظرف را حدود 10 دقیقه روی اجاق بگذارید. هم زدن را فراموش نکنید. قبل از خاموش کردن، کاکائو را اضافه کنید. شما باید به این ترتیب محاسبه کنید: 1 قاشق چایخوری به ازای هر 1 کیلوگرم آلو.

کاکائو را هم بزنید. و مرحله آخر اضافه کردن آلو است. لازم به ذکر است که زمان دقیقی برای جوشاندن آلو وجود ندارد. باید خستگی ناپذیر جم را تماشا کنید. رنگ آن باید از صورتی کم رنگ به شکلاتی تیره تغییر کند. کاکائو نیز به تغییر رنگ کمک می کند، بنابراین باید به دقت دم کرده را زیر نظر داشته باشید و به موقع آن را از اجاق گاز بردارید، در غیر این صورت مربا کمی تلخ می شود که اصلاً نمی خواهید، درست است؟

نکته خوب: قبل از عکاسی وانیل را اضافه کنید. این به هیچ وجه ضروری نیست، اما طعم آن حتی بهتر و اصلی تر می شود.

حالا می توانید مربای آلو کاکائو را در شیشه ها بریزید و ببندید. فراموش نکنید که ابتدا آنها را استریل کنید. نوش جان! بدون شک می توان چنین خوراکی لذیذی را روی میز جشن سرو کرد.

خوشحالیم که دستور جالب دیگری را به شما معرفی کنیم: مربا با آلو و کاکائو با آجیل.

افزودن آجیل

مواد زیر را آماده کنید:

1. آلو - 1 کیلوگرم.
2. شکر - نیم کیلو.
3. کاکائو.
4. گردو.

ابتدا باید مستقیماً با آلوها مقابله کنید. آنها را به خوبی زیر آب جاری بشویید، سپس باید دانه ها را جدا کنید و سپس میوه ها را به قطعات کوچک برش دهید.

آلوهای ورقه شده را جابجا کنیددر یک قابلمه عمیق، روی آن را با شکر بپوشانید (شما باید نصف وعده را مصرف کنید) و یک شب یا 10-12 ساعت بگذارید تا میوه ها آب بگیرند و شکر آب شود. در صورت لزوم، آلو در شکر می تواند حتی تا 20 ساعت بماند. می توانید چند بار با کفگیر چوبی هم بزنید.

بعد از سپری شدن زمان مشخص شده، باقیمانده شکر و یک قاشق غذاخوری کاکائو را به تابه اضافه کنید.

حالا باید گردوها را پوست گرفته و به قطعات کوچک برش دهید. به آلو اضافه کنید. همه مواد را به آرامی مخلوط کنید. خوب، شما از قبل می توانید آن را روی اجاق گاز قرار دهید. حرارت متوسط را روشن کنید، صبر کنید تا دم بکشد. بعد از آن حدود نیم ساعت آن را روی اجاق بگذارید. خیلی مهم است که مربا را هم بزنید تا نسوزد و شکر خوب حل شود.

در حالی که غذا در حال پخت است، شیشه ها را استریل کنید و سپس آن را در آنها بریزید. بانک ها را جمع کنید. مربای آلو کاکائو را در جای تاریک و خنک بگذارید تا خنک شود. پس از آن، می توانید آن را در یخچال یا زیرزمین پنهان کنید.

در پایان

مربا با آلو و کاکائو در زمستان یک کشف واقعی است. این یک دسر عالی خواهد بود. علاوه بر این، می توان آن را به پای و پنکیک اضافه کرد. اشتهای خوب و خلق و خوی خوب! بگذارید زمستان خوشمزه و دنج به لطف آماده سازی های خوشمزه تهیه شده توسط شما باشد! مربای آلو با کاکائو هیچ لذیذی را بی تفاوت نخواهد گذاشت!