چگونه از پودر کاکائو کاکائو درست کنیم. طرز تهیه فراستینگ پودر کاکائو

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا می دانید چگونه از پودر کاکائو کاکائو درست کنید؟ اگر شما صاحب این اطلاعات نیستید، پس به مطالب این مقاله بسیار علاقه مند خواهید شد. همچنین با اهدافی که محصول ذکر شده همچنان می تواند استفاده شود، علاوه بر تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و شیرین آشنا خواهید شد.

نمای کلی محصول

قبل از اینکه به شما بگویید چگونه از پودر کاکائو درست کنید، باید بگویید این محصول چیست.

پودر کاکائو خشک شده و سپس کیک کاکائویی له می شود. دومی پس از فشار قوی روغن از کاکائو رنده شده باقی می ماند که به تولید شکلات جامد کلاسیک می رسد. این پودر پایه ای عالی برای نوشیدنی های مختلف از جمله شکلات داغ است.

قیمت این محصول ممکن است متفاوت باشد. این بستگی به محل تولید، ماده اولیه اصلی، سازنده و دیگران دارد.

جزئیات نحوه تهیه کاکائو از پودر کاکائو

راه های زیادی برای تهیه یک نوشیدنی شکلاتی خوشمزه وجود دارد. ما فقط گزینه های کلاسیک را به شما ارائه خواهیم داد که حتینوجوان.

بنابراین، قبل از اینکه کاکائو را از پودر کاکائو درست کنید، باید موارد زیر را مصرف کنید:

• شکر گرانول سفید - یک و نیم قاشق دسر (کمی بیشتر یا کمتر، به مزه)؛
• شیر کامل با محتوای چربی متوسط - حدود 350 گرم؛
• پودر - 2 یا 3 قاشق دسر (به سلیقه).

فرآیند آشپزی

چگونه از پودر کاکائو کاکائو درست کنیم؟ عکسی از این نوشیدنی خوشمزه در این مطلب ارائه شده است. برای تهیه آن می توانید از قهوه خوری یا کاسه معمولی دسته دار استفاده کنید. شیر کامل با محتوای چربی متوسط در آن ریخته می شود و سپس پودر و شکر گرانول سفید به آن اضافه می شود. همه مواد را با یک قاشق بزرگ به خوبی مخلوط کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

محصولات را به آرامی گرم کرده و به جوش می آورند. در این حالت نوشیدنی شکلاتی حدود 2-3 دقیقه جوشانده می شود و سپس از اجاق گاز خارج می شود.

چگونه سرو می شود؟

شیر را پس از جوشاندن از صافی ریز (در صورت لزوم) صاف کرده و در فنجان عمیقی می ریزیم. چنین نوشیدنی فقط در حالت گرم همراه با نان یا کروسان سرو می شود. در صورت لزوم، کمی شکر یا گل ختمی شیرین به آن اضافه کنید.

چگونه از پودر کاکائو بدون شیر کاکائو درست کنیم؟

افراد کمی می دانند، اما یک نوشیدنی شکلاتی را می توان بدون استفاده از شیر تهیه کرد. به عنوان یک قاعده، فقط افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند از این دستور استفاده می کنند.

پس برای تهیه یک نوشیدنی خوشمزه نیاز داریم:

• قندماسه سفید - یک و نیم قاشق دسر؛
• نوشیدن آب معمولی - حدود 350 گرم؛
• پودر - 2 یا 3 قاشق دسر (به سلیقه).

روش پخت

درباره طرز تهیه کاکائو از پودر کاکائو با آب، افراد کمی می دانند. به هر حال، بیشتر ما عادت داریم که با استفاده از شیر یک نوشیدنی شکلاتی درست کنیم. اما اگر نمی توانید این محصول را تحمل کنید، توصیه می کنیم از این دستور العمل استفاده کنید.

اصل درست کردن نوشیدنی کاکائویی با آب عملاً هیچ تفاوتی با اصل ایجاد نوشیدنی با شیر ندارد. البته لازم به ذکر است که پخت چنین کاکائویی روی اجاق گاز ضروری نیست، زیرا پودر آن کاملا در آب جوش معمولی حل می شود.

پس چگونه می توان پودر کاکائو یا بهتر است بگوییم یک نوشیدنی از آن درست کرد؟ برای این کار، آب آشامیدنی معمولی را در یک کاسه فلزی قرار داده و روی آتش قرار می دهند. مایع را تا زمانی که به شدت شروع به جوشیدن کند روی اجاق نگه می دارند. در این فاصله یک فنجان عمیق بردارید و مواد شل مانند شکر دانه‌ریز و پودر کاکائو را در آن مخلوط کنید. سپس آنها را با آب جوش ریخته و با قاشق به شدت مخلوط می کنند. در نتیجه چنین اقداماتی، یک نوشیدنی شکلاتی نسبتاً قوی با عطری بی نظیر به دست می آید.

چگونه سرو می شود؟

اگر از پودر نه چندان باکیفیت برای تهیه نوشیدنی شکلاتی استفاده کرده اید، ممکن است باقیمانده ناخوشایندی در آن باقی بماند. برای خلاص شدن از شر آن، او توصیه می کند کاکائو تمام شده را از یک الک بسیار ریز صاف کنید. پس از آن، یک نوشیدنی گرم را می توان با خیال راحت به خانواده ها ارائه داد.همراه با مقداری نان، نان نان یا کروسانت.

کدام نوشیدنی مزه بهتری دارد؟

مطمئناً هیچ کس با این واقعیت بحث نخواهد کرد که نوشیدنی شکلاتی تهیه شده با شیر بسیار خوشمزه تر و غنی تر از نوشیدنی است که برای آن از آب آشامیدنی معمولی استفاده شده است. به هر حال، برخی از دوستداران کاکائو آن را به صورت ترکیبی درست می کنند. به عبارت دیگر، آنها پودر را نه در آب یا برعکس در شیر، بلکه در هر دو مایع به طور همزمان حل می کنند. چنین نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم است.

چه چیز دیگری می توانید با پودر شکلات درست کنید؟

نوشابه شکلاتی تنها محصولی نیست که از پودر کاکائو تهیه می شود. بسیاری از خانم های خانه دار با استفاده از این ماده به اصطلاح لعاب را نیز تهیه می کنند. از آن برای پوشاندن کیک ها یا شیرینی های مختلف و همچنین برای استفاده منظم با نان یا نان استفاده می شود.

چگونه پودر کاکائو را فراستینگ درست کنیم؟ برای این ما به محصولات زیر نیاز داریم:

• کره (اما نه مارگارین) - حدود 5-7 گرم؛
• شیر کامل با چربی متوسط - حدود 2 قاشق بزرگ؛
• پودر - حدود 30 گرم؛
• شکر دانه‌ریز سفید - 3 قاشق کوچک.

آشپزی آیسینگ شکلاتی در خانه

این فرآیند حدود پنج دقیقه وقت آزاد از شما خواهد گرفت. بنابراین، حداقل هر روز می توانید چنین خوراکی را درست کنید. برای انجام این کار، یک فلز با دیواره عمیق و ضخیم برداریدیک کاسه، پودر کاکائو، شکر گرانول را در آن بریزید، پس از آن چند قاشق غذاخوری شیر کامل اضافه کنید. در این ترکیب، مواد را کاملا مخلوط کرده و روی آتش بسیار ملایم قرار می دهیم. به تدریج گرم کنید، مقدار کمی کره را روی محصولات بمالید. با مخلوط کردن منظم اجزاء، یک توده شکلاتی همگن بدون گلوله و با رایحه ای دلپذیر به دست می آید.

چگونه استفاده کنیم؟

پس از آماده شدن پودر شکلات، بلافاصله برای هدف مورد نظر استفاده می شود. این امر به این دلیل است که اگر این محصول مدتی کنار گذاشته شود، ممکن است سفت شود و برای تزئین دسرها نامناسب شود.

بنابراین، مایه ی داغ تمام شده را با دقت ریخته و روی سطح کیک یا شیرینی پخش می کنیم. همچنین، این محصول اغلب به کرم‌های مختلف اضافه می‌شود و آنها را غنی‌تر و خوش طعم‌تر می‌کند.

علاوه بر آیسینگ شکلاتی، اغلب از پودر کاکائو خشک برای تزئین دسرها نیز استفاده می شود. آنها سطوح غذاهای خانگی را می پاشند یا شیرینی های مختلف را به شکل کیک یا شیرینی رول می کنند.

همچنین گاهی اوقات پودر کاکائو خشک را داخل خمیر می ریزند. این فرآیند به بدست آوردن کیک های شکلاتی و بسیار خوشمزه کمک می کند.