کیک بدون پخت کوکی مرا بلند می کند

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

افراد بسیار کمی در جهان هستند که می توانند یک کیک را رد کنند. زندگی بدون کیک بالاترین مانع برای کسانی است که به دلایلی تصمیم به کاهش وزن گرفته اند. این بسیار دشوارتر است زیرا می توان یک غذای لذیذ عالی را بدون تلاش و زمان زیاد تهیه کرد (حتی نیازی به روشن کردن فر ندارید). به عنوان مثال، تهیه کیک ژله ای یا خامه ترش بدون پخت از کلوچه ها هم هیجان انگیز است و هم بسیار ساده. پر کردن میوه بر اساس خامه فرم گرفته - چه چیزی می تواند برای دسر خوشمزه تر و مطلوب تر باشد؟ چگونه خلق و خوی شما بهبود می یابد و عشق به همسایه پس از یک وعده غذایی خوب تیرامیسو افزایش می یابد! بیهوده نیست که این نام از ایتالیایی به عنوان "مرا بلند کن" ترجمه شده است. البته کالری. اما، شگفت انگیزتر از همه، هیچ سنگینی احساس نمی شود. این کیک مانند هوا سبک است و به خوبی جذب بدن می شود. مواد لازم برای تهیه کیک بیسکویت بدون پختبه طور مستقل، کاملا در دسترس است. بیسکویت ساوویاردی، پنیر ماسکارپونه (بسته بندی آبی بهترین است)، قهوه و لیکور مواد اصلی هستند.

Tiramisu - کیک بدون پخت. دستور غذای اصلی

یک لیوان قهوه طبیعی تازه دم کرده را خنک کرده و در یک قاشق مشروب (ترجیحاً قهوه) بریزید. سه پروتئین را جدا کرده و در یخچال قرار دهید. زرده‌ها را با سه قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کرده و گرم کرده و در حمام آب به مدت پنج دقیقه هم بزنید، سپس به هم زدن ادامه دهید و خامه آینده را خنک کنید. توده سرسبزی را که در این فرآیند به دست آمد با یک بسته پنیر ماسکارپونه (250 گرم) مخلوط کنید تا یکدست شود. پروتئین های خنک شده را با دو قاشق غذاخوری پودر قند به یک کف قوی بزنید و با دقت در توده زرده پنیر مخلوط کنید. در قالب، کف آن را با یک لایه خامه بپوشانید، سپس با بیسکویت ساوواردی آغشته به قهوه. خامه بیشتر، کلوچه بیشتر، لایه به لایه. آخرین مورد باید کرمی باشد که باید از طریق صافی با پودر کاکائو پاشیده شود. دسر باید حداقل چهار ساعت در یخچال بماند. اما بهترین کار این است که آن را یک شبه رها کنید.

کیک بدون پخت ساوواردی بدون تخم مرغ

به جای تخم مرغ، به یک لیوان خامه با حداقل 30 درصد چربی و همچنین یک کرم قوام دهنده نیاز دارید. علاوه بر این، یک لیوان قهوه طبیعی قوی و از قبل سرد شده با یک قاشق مشروب، 250 گرم بیسکویت ساوواردی و پنیر ماسکارپونه، 4 قاشق غذاخوری پودر قند، پودر کاکائو. خامه و پودر قند را با همزن بزنید و پنیر را به مخلوط غلیظ اضافه کنید و خامه را به حالت یکدست در آورید. کیک را جمع کنید: یک لایه نازک خامه، یک لایه آغشته به قهوهکوکی ها، دوباره یک لایه نازک خامه، کلوچه و خامه بیشتر در نهایت. با کاکائو بپاشید، قالب را بپوشانید. کیک ساوویاردی بدون پخت تقریباً آماده است. بعد از اینکه خوب در یخچال خیس شد، می توانید آن را میل کنید.

خامه ترش توت فرنگی بدون پخت کیک کوکی

می توانید برای این کیک از انواع میوه ها استفاده کنید: موز، انگور، حتی سیب. توت ها بسیار خوب هستند، به خصوص تمشک، توت سیاه، همچنین با کیوی خوب می شود. بسیاری از مهمانداران با موفقیت چنین کیک بدون پخت را از کوکی ها با میوه ها و انواع توت ها درست می کنند. این مجموعه از نظر رنگ (تصویر نمایشگاه!) و طعم (چند دقیقه در بهشت!) غنی است. شما به نیم کیلوگرم خامه ترش خوب، یک لیوان شکر، 10 گرم ژلاتین، نیم کیلوگرم کلوچه (بهتر است یک بیسکویت آماده بخرید و آن را به قطعات کوچک برش دهید)، توت فرنگی تازه - مهم نیست. چقدر حیف است ژلاتین را در آب جوشیده سرد خیس کنید و طبق دستور روی بسته بپزید، یعنی حرارت دهید تا حل شود و صاف کنید، سپس خنک کنید تا کمی گرم شود. خامه ترش سرد را با شکر بزنید تا حل شود و ژلاتین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. توت فرنگی درشت خرد شده و تکه های بیسکویت را لایه لایه در قالب بریزید و روی خامه ترش بریزید و روی آن را بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. با توت فرنگی و نعنا تزیین کنید.