کیک "سوسیس" از کوکی ها بدون پخت: یک دستور العمل کلاسیک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سوسیس شیرین دسر مورد علاقه دوران کودکی من است. مادران این را برای تولد، به مناسبت پایان سال تحصیلی و در مناسبت های دیگر آماده کردند. از مزایای چنین دسری می توان به سرعت تهیه، سادگی و عدم نیاز به روشن شدن فر اشاره کرد. یعنی کیک "سوسیس" از کلوچه را می توان حتی در داخل کشور درست کرد.

آسان ترین گزینه

نیازی به مواد گران قیمت ندارد. شما می توانید از آنچه در دست دارید استفاده کنید. کیک سوسیس کوکی را می توان از قطعات شکسته درست کرد. برای انجام این کار، ضایعات را در یک شیرینی فروشی بخواهید، معمولاً بسیار ارزان تر داده می شود. این دستور پخت به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد. حتی یک کودک می تواند به خوبی از عهده آن برآید. تنها چیزی که نیاز دارید کمی زمان، یک یخچال و مواد ساده است.

کیک سوسیس کوکی را می توان به ده ها روش مختلف تهیه کرد. خانم های خانه دار به طور کلی میوه های خشک، شکلات، تافی، کارامل را به آن اضافه می کنند.هر چه در خانه است برای پایه، هر کوکی مناسب است، چه در فروشگاه و چه خانگی، یک بیسکویت یا شیرینی کوتاه.

بنابراین، برای آشپزی شما نیاز دارید:

• هر بیسکویت - 250 گرم سعی کنید بدون طعم میوه انتخاب کنید، در غیر این صورت طعم محصول نهایی تغییر می کند.
• شیر تغلیظ شده - 0.5 قوطی.
• کره - 100 گرم
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری

بیایید یک کیک "سوسیس" از کلوچه درست کنیم

اولین قدم این است که کوکی ها را خرد کنید. برای این کار می توانید از مخلوط کن یا چرخ گوشت استفاده کنید. اگر چیزی در دست نیست، از وردنه استفاده کنید. چند تکه بگذارید و با دست بشکنید. تکه های بزرگ از مواد چرب موجود در سوسیس تقلید می کنند.

در کوکی های خرد شده کره نرم شده را بریزید و مخلوط کنید. شیر تغلیظ شده را اضافه کرده و مانند خمیر ورز دهید. در پایان باید تکه های بزرگ کوکی ها را بیرون بریزید. اکنون یک تکه فیلم را روی میز قرار می دهیم و جرم حاصل را روی آن قرار می دهیم. سوسیس درست می کنیم و انتها را می پیچیم و حداقل 2 ساعت و ترجیحا شب در فریزر می گذاریم. پس از آن، می توانید آن را بگیرید و به برش های زیبایی ببرید. این یک نوشیدنی عالی برای چای است. کیک "سوسیس" از کوکی ها بدون پخت به عنوان گزینه ای برای یک مهمانی چای مدرسه مناسب است. نکته اصلی این است که آن را روز قبل یا حداقل صبح بپزید.

دسر آجیل

پایه ظریف خمیر شورت را بهتر است با مغز گردو یا بادام تکمیل کنید. علاوه بر این، بسیاری از متخصصان آشپزی فقط چنین دستور العملی را در نظر می گیرند.کلاسیک کیک "سوسیس" از کوکی ها بدون پخت در این مورد بر اساس مواد زیر تهیه می شود:

• کره - 100 گرم
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l.
• شیر - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نان شور - 200 گرم
• گردو - 80 گرم

آجیل باید در تابه خشک شود. سپس طعم و مزه محصول بارزتر می شود. آنها را از چرخ گوشت نچرخانید، بهتر است با چاقو خرد کنید. بگذارید قطعات بزرگ باقی بمانند، آنها در برش بسیار جالب به نظر می رسند. نیمی از کلوچه ها را باید خرد کرده و نیمی را به قطعات کوچک خرد کنید. کوکی ها را با آجیل مخلوط کنید. قسمت خشک در حال حاضر در بال ها منتظر خواهد ماند.

فراستینگ شکلاتی

در یک قابلمه مناسب شکر و کاکائو را مخلوط کنید. شیر یا خامه را اضافه کنید. دوباره هم بزنید و ماهیتابه را روی آتش بگذارید. در ابتدا، جرم بسیار غلیظ می شود، سپس شکر شروع به ذوب شدن می کند و تبدیل به مایع می شود. وقتی محتویات ظرف به جوش آمد، می توانید آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. کره خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

دستور پخت کیک "سوسیس" از کوکی ها به شما امکان می دهد ساختار محصول نهایی را تنظیم کنید. در این مرحله لعاب و چیپس شن و ماسه ای داریم. ما شروع به اضافه کردن مواد خشک در قسمت ها می کنیم و هر بار خوب مخلوط می کنیم. کار را ادامه می دهیم تا به غلظت دلخواه برسیم یا مخلوط کلوچه و مغزها تمام شود. دوباره خوب مخلوط کنید. یک تکه فویل مناسب تهیه می کنیم، جرم را پهن می کنیم و سوسیس به ضخامت دلخواه درست می کنیم.کیک بیسکویت سوسیس شکلاتی باید با نام مطابقت داشته باشد، بنابراین سعی کنید شکل را تکرار کنید.

لبه ها را محکم ببندید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید. سوسیس سرد شده را در کاغذ روغنی بپیچید و با نخ ببندید. به این شکل می توان آن را مدتی در فریزر نگهداری کرد. در صورت لزوم فقط آن را بیرون بیاورید و بگذارید 15 دقیقه در جای گرم بماند. پس از آن می توانید به راحتی آن را با چاقو به قطعات زیبا برش دهید. کیک "سوسیس" تهیه شده از بیسکویت با شیر تغلیظ شده گزینه ای عالی در صورت ورود غیرمنتظره مهمانان خواهد بود.

تنوع بیاورید

اگر از قبل برای آینده آماده شده اید، پس برای هر سلیقه ای، به طوری که هر بار بتوانید خانواده خود را با چیز جدیدی شگفت زده کنید.

• چند نوع کوکی (معمولی، شکلاتی، شیر پخته)، هر مغزی را به سلیقه شما انتخاب می کنیم.
• میوه های خشک در این دسر بسیار مفید هستند. این می تواند زردآلو، کشمش، آلو خشک، آلبالو خشک باشد.
• مارمالاد، تافی یا کارامل.
• برش هایی از شکلات سیاه، شیری یا سفید.
• تخمه آفتابگردان.
• میوه های شیرین.

می توانید از هر نوع یک "سوسیس" بپزید و آنها را امضا کنید. سپس هر بار امکان برش مجموعه یا تهیه انواع مختلف وجود خواهد داشت. البته نباید یک سال جلوتر آماده شوید. اما دسر به مدت یک ماه بی سر و صدا می ماند.

سوسیس خامه ای

ترکیب کارامل نرم و کلوچه را به سختی می توان ناموفق نامید. جای تعجب نیست که نوارهای Twix بسیار محبوب هستند. و امروز ما یاد خواهیم گرفت که چگونه یک آنالوگ خانگی درست کنیمخوشمزه تر تافی خامه‌ای، بیسکویت‌های ترد و شکلات. یک سه گانه شگفت انگیز برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• عنبیه خوب ("Kis-Kis" یا "کلید طلایی") - 200 گرم.
• بیسکویت های شیرین نشده، مانند کراکر - 200 گرم
• کره - 150 گرم
• شکلات - 100 گرم

حالا در مورد روش پخت. تافی ها را باز کرده و در مایکروویو قرار دهید. در حالی که آنها در حال آب شدن هستند، می توانید کوکی ها را خرد کرده و کره ذوب شده را نرم کنید. کره را داخل تافی ذوب شده بریزید و بلافاصله کوکی ها را اضافه کنید. شکلات را به یک توده کمی گرم اضافه کنید و آن را روی یک فیلم یا فویل پخش کنید. اکنون فقط باید سوسیس را محکم بپیچید و بفرستید تا سفت شود. تافی ساختار دسر را متراکم تر می کند، اما طعم آن فوق العاده است. در صورت تمایل کاکائو و آجیل را اضافه کنید.

نسخه سبک

این یک گزینه سریع است که به شما کمک می کند اگر کودک ناگهان دوستان خود را بیاورد و شما بخواهید با آنها رفتار کنید. شما به حداقل محصولات نیاز دارید و نتیجه نه تنها بچه ها را خوشحال می کند، بلکه بیشتر بزرگسالان نیز شیرین هستند. ظرافت ظریف و مطبوع لذت واقعی را به ارمغان می آورد. به هر حال، اگر آن را از نظر کالری با کالری های تهیه شده بر اساس دستور العمل های قبلی بر اساس شیرینی شور مقایسه کنید، به وضوح برنده می شود.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• بسته چوب ذرت شیرین - 100 گرم
• تافی نرم - 400 گرم
• کره - 150 گرم

چوب ذرت را می توان با غلات یاتوپ های شکلاتی از یک سری صبحانه های آماده. امروز ما یک دستور غذای کلاسیک را در نظر می گیریم، و سپس می توانید به صلاحدید خود آزمایش کنید.

روش پخت ساده است. هر چوب ذرت باید به 3-4 قطعه بریده شود. فنجان را روی آتش بگذارید و تافی و کره را در آن آب کنید. به این نکته توجه نکنید که جدا از یکدیگر ذوب می شوند. به زودی آنها یکی می شوند. کارامل را گاهی هم بزنید. وقتی توده مایع و یکدست شد، چوب های ذرت را اضافه کنید و بلافاصله از روی حرارت بردارید. مایه را به دو قسمت تقسیم کنید و در بسته های مختلف بچینید. با دستان خود شکل مناسبی به آن بدهید. اکنون فقط می ماند که آن را به مدت 1.5 ساعت در فریزر قرار دهید و پس از آن امکان تهیه و برش وجود دارد. اگر می خواهید بچه ها را راضی نگه دارید و یک دسر ساده درست کنید یک دستور بسیار خوشمزه و سریع. تغییراتی نیز انجام می شود، با خیال راحت آلوی خرد شده، زردآلو خشک، کشمش، شکلات را اضافه کنید. به طور کلی، هر چه می خواهید.

به جای نتیجه گیری

کیک بدون پخت کوکی یک نجات دهنده واقعی است اگر بخواهید چیزی برای چای سرو کنید، و مهارت های آشپزی شما با ایده آل فاصله زیادی دارد. نجات دستور غذا و در صورت کمبود شدید زمان. درست کردن چند عدد از این سوسیس ها و گذاشتن آنها در فریزر فقط 30 دقیقه زمان می برد. خوشبختانه، دستور غذا را می توان با مواد افزودنی متنوع کرد، به طوری که هرگز خسته نمی شود. اکنون می توانید در صورت نیاز شیرینی تهیه کنید و عزیزان خود را با یک مهمانی چای خوشحال کنید. از یک طرف، هیچ چیز پیچیده ای نیست. از سوی دیگر، در هر قطعه آنها خواهد شدمراقبت و گرمای خود را احساس کنید.