ریز خرد شده در فر: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گوشت خوک یک گوشت نسبتاً چرب و در عین حال خوشمزه است که می توانید از آن تعداد زیادی غذای شیک طبخ کنید. مرغ همچنین یک محصول سالم مانند گوشت گاو و همچنین انواع دیگر گوشت است. امروز به تفصیل در مورد نحوه طبخ قلیه در فر صحبت خواهیم کرد. بیایید در مورد محبوب ترین دستور العمل های این شاهکار آشپزی و همچنین مقدار زیادی اطلاعات مهم و در عین حال مفید برای هر متخصص آشپزی صحبت کنیم.

دستور پخت گوجه فرنگی

گوشت خوک پخته شده با گوجه فرنگی عالی به نظر می رسد و طعم عالی دارد. در این مقاله می‌توانید عکس‌هایی از کاکائو در فر را بیابید. و حالا بیایید آنچه را که برای تهیه این شاهکار هنر آشپزی نیاز داریم بنویسیم:

• 500 گرم گوشت خوک؛
• 2 تخم مرغ؛
• 50 میلی لیتر سس مایونز؛
• 100 گرم آرد؛
• 200 گرم پنیر؛
• 3 گوجه فرنگی؛
• 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• نمک، فلفل و سایر ادویه ها به دلخواه.

به هر حال، نظرات این دستور العمل مثبت است. مردم در مورد سهولت آماده سازی می نویسند. از این گذشته، همه می توانند با این دستور غذا کنار بیایند، حتی یک خانه دار تازه کار.

فرآیند آشپزی

ابتدا باید گوشت را کاملا آبکشی کنید و با دستمال خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. گوشت خوک را باید خیلی خوب زد، اما به هیچ وجه نباید زیاده روی کرد. از این گذشته ، گوشت خشک می شود. علاوه بر این، آب میوه کافی نخواهد داشت. فراموش نکنید که نمک، فلفل و سایر ادویه های دلخواه خود را اضافه کنید.

بعد باید تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بزنید و کمی نمک به آن اضافه کنید. مقدار لازم روغن آفتابگردان را در تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید. همچنین، در یک کاسه جداگانه، شما باید آرد را که برای تهیه ی خرد شده لازم است بریزید. بنابراین، اول از همه، هر تکه گوشت خوک باید از دو طرف در آرد، سپس در تخم مرغ آغشته شود و سپس سرخ شود تا پوسته طلایی روشن ظاهر شود.

فر را از قبل روشن کنید و روی 180 درجه گرم کنید. روی ورقه ای که روی آن پخت می کنید را حتما با فویل مخصوص بپوشانید. خرد شده را با احتیاط در آنجا بچینید، گوجه فرنگی ها را ورقه کنید، نمک بزنید و سس مایونز را اضافه کنید. با این حال، این همه چیز نیست. از این گذشته ، اکنون باید پنیر را با یک رنده درشت رنده کنید و خرده های نیمه کاره را بپاشید. پخت در فر باید به مدت 5-7 دقیقه انجام شود و سپس می توانید با خیال راحت یک شاهکار آشپزی را بیرون بیاورید وآن را با عزیزانتان سر میز سرو کنید.

بنابراین ما یاد گرفتیم که چطور با گوجه فرنگی و پنیر، کاکائو را در فر بپزیم. در عین حال، ما ادامه می دهیم!

دستور پخت با خامه ترش، خردل و پنیر

این دستور غذای امروزی تقریباً 60 دقیقه طول می کشد تا آماده شود و در نتیجه 6 وعده تهیه شود. برای تهیه این شاهکار آشپزی نیاز دارید:

• 0.5 کیلوگرم گوشت خوک؛
• 200 گرم خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری لوبیا خردل دیژون؛
• 150 گرم پنیر سفت؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
• مخلوط فلفل، نمک و سایر ادویه ها - اختیاری.

پس چگونه یک گوشت خوک خوشمزه را در فر بپزید؟ بیایید اکنون دریابیم!

آشپزی

ابتدا باید گوشت را کاملا شسته و با دستمال یا روش دیگری خشک کنید و به قطعاتی به ضخامت حدود ۲ سانتی متر برش دهید. مرحله بعدی این است که هر تکه را بکوبید، نمک و فلفل را در آنجا اضافه کنید. توجه داشته باشید که در هنگام ضرب و شتم به هیچ وجه نباید زیاده روی کرد، همانطور که قبلا ذکر شد. بالاخره در این صورت معلوم می شود که گزنه شما خشک شده و آبدار نخواهد بود.

یک ورقه پخت آماده کنید: آن را با روغن چرب کنید، کاغذ روغنی یا فویل را در آنجا قرار دهید. گوشت را نیز با مقدار کمی روغن آفتابگردان از قبل چرب کنید. تکه های گوشت خوک چرخ شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و حدود 15 دقیقه (در دمای 170 درجه) تفت دهید.

در این مدت شماشما زمان خواهید داشت که پنیر را با استفاده از بزرگترین رنده رنده کنید ، خامه ترش را در آنجا اضافه کنید ، مقدار مورد نیاز خردل را اضافه کنید ، همه را کاملاً مخلوط کنید. بعد گوشت را از فر در می آوریم و روی آن را با فیل می پوشانیم. مرحله بعدی این است که ظروف را به مدت 15 دقیقه دیگر در همان دما به فر برگردانید. این دستور پخت گوشت خوک در فر نیز بسیار محبوب است. بنابراین حتما باید سعی کنید آنها را بپزید و عزیزانتان را با یک شام خوشمزه شگفت زده کنید.

دستور پخت با قارچ و پنیر

گوشت پخته شده در فر به خودی خود بسیار لذیذ و آبدار است و اگر قارچ، پنیر و سایر مواد را به آن اضافه کنید، شاهکار آشپزی واقعی را به دست خواهید آورد که حتی پیچیده ترین لذیذین را هم شگفت زده خواهد کرد. این دستور پخت حدود 50 تا 60 دقیقه طول می‌کشد و در نهایت دقیقاً چهار وعده دریافت خواهید کرد.

در میان مواد اصلی باید برجسته شود:

• 500 گرم فیله گوشت خوک؛
• 200 گرم قارچ یا هر قارچ دیگر؛
• 300 گرم پنیر سفت؛
• 150 میلی لیتر سس مایونز؛
• دو پیاز؛
• ادویه، فلفل سیاه، نمک - به مزه.

آشپزی

اول از همه فر را حتما روشن کنید و گوشت را کاملا آبکشی و خشک کنید. گوشت خوک را به قطعاتی برش دهید که ضخامت آن در عرض 1 سانتی متر متفاوت است. با استفاده از چکش آشپزخانه، هر تکه گوشت را از دو طرف بکوبید. برای آبدار شدن غذا زیاده روی نکنید.

دفعگوشت باید فلفل، نمک باشد و به دلخواه ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید. پیازها را باید پوست گرفته، شسته و با دقت به حلقه های نیمه نازک برش دهید. قارچ ها را نیز باید شسته و برش دهید.

بهتر است فرم پخت نان را با سس مایونز یا روغن نباتی چرب کنید. لازم است خرده های از قبل آماده شده را در آنجا بچینید، مقدار کافی پیاز را روی آنها قرار دهید، سپس یک لایه قارچ بچینید. به هر حال، مهم است که توجه داشته باشید که در این مورد، یک توری کوچک از سس مایونز را می توان در بالای قارچ قرار داد. سس مایونز را به آرامی با قاشق یا ابزار دیگری پخش کنید. پنیر سفت رنده شده روی رنده درشت باید روی قارچ ها گذاشته شود.

غذایی که برای پخت با گوشت و قارچ و پیاز و پنیر تهیه می شود باید حدود 40 دقیقه در طبقه وسط فر قرار داده و با دمای 200 درجه بپزید. ظرف آماده است - ما یک گوشت خوک زرق و برق دار داریم. قلیه های داخل فر که دستور پخت با عکس های آن در این مطلب ارائه شده است، واقعاً بسیار خوشمزه هستند، بنابراین با استفاده از این روش های پخت، قطعا می توانید خود و عزیزانتان را شگفت زده کنید.

دستور کوکا و سس کچاپ

این روش پخت ریز ریزها کاملاً جدید است، بنابراین می توانید بسیاری از افراد را با این کاسه ها شگفت زده کنید. کاسه های خوشمزه، زیبا، آبدار و غیرمعمول دریافت خواهید کرد و برای تهیه این شاهکار آشپزی به موارد زیر نیاز دارید:

• 600 گرم گوشت خوک؛
• 200 میلی لیتر کک؛
• 5 قاشق غذاخوری کچاپ کباب؛
• 1 قاشق غذاخوریروغن نباتی؛
• نمک، فلفل و ادویه جات - اختیاری.

چگونه آشپزی کنیم؟

اگر می خواهید گوشت خوک را در فر بپزید که عکس های آن در بالا ارائه شده است، در این صورت ابتدا باید گوشت را آبکشی کرده و به لایه های کوچک برش دهید. با استفاده از چکش آشپزخانه، گوشت را باید کوبید. این کار را با دقت انجام دهید تا مواد خراب نشود.

تکه های گوشت را با نمک، فلفل و سایر ادویه ها آغشته کنید. این اختیاری است. به مقدار لازم روغن در تابه بریزید و حرارت دهید و هر تکه از مواد گوشت را از دو طرف حدود 2 دقیقه تفت دهید. سس کچاپ و کوکاکولا را در یک کاسه مخلوط کنید.

چند قاشق غذاخوری از سس آماده شده را در یک ظرف پخت بریزید و گوشت خوک را در یک لایه قرار دهید و سپس بقیه سس را روی تمام گوشت ها بریزید. لازم است فرم را در فر قرار دهید که باید تا 180 درجه گرم شود. این غذا را به مدت 20 دقیقه بپزید.

کارشناسان شاهکارهای آشپزی آماده سرو کردن را به صورت گرم و همراه با غذاهای جانبی مانند پوره سیب زمینی، برنج آب پز و غیره توصیه می کنند. حالا بیایید در مورد محبوب ترین دستور پخت مرغ صحبت کنیم.

دستور پخت پنیر

با این روش آشپزی می توانید یک شاهکار آشپزی واقعی بسازید که با گوجه فرنگی و پنیر کم چرب به خوبی ست می شود. این غذا حاوی حداقل کیلو کالری است، بنابراین خوردن آن حتی در طول رژیم نیز مفید خواهد بود.

به همین ترتیبپخت مرغ با گوجه فرنگی و پنیر 30 دقیقه طول می کشد و در نهایت حدود 6 وعده به دست می آورید. برای پختن طبق این روش، شما نیاز دارید:

• دو سینه مرغ؛
• 4 گوجه فرنگی؛
• کره;
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 حبه سیر؛
• فلفل، نمک و سایر ادویه‌ها - به صلاحدید شما.

آشپزی با هم

تخته های مرغ در فر با پنیر با هم زدن فیله مرغ شروع به پختن می کنند و دانه های آن را به قطعات کوچک برش می دهیم. مواد را باید فلفل و نمک زد تا مزه دار شود. مرحله بعدی برش گوجه فرنگی است - بهتر است از حلقه های ورقه شده استفاده کنید. به عنوان یک ماده اضافی، می توانید از سبزی هایی استفاده کنید که باید خرد شوند.

خامه ترش را باید با کمی نمک و سیر مخلوط کنید و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. روغن زیتون را روی روغن زیتون چرب کنید، فیله را روی آن قرار دهید، روی آن گوجه فرنگی را بگذارید، سپس روی هر تکه گوشت را با سس آماده شده بریزید و پنیر رنده شده بپاشید.

فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید و این ظرف را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آن بپزید. کارشناسان توصیه می‌کنند یک شاهکار آشپزی تمام شده را با گیاهان بپاشید تا ظاهر جالب‌تری به آن ببخشید.

دستور پخت زیر کت خز

این دستور پخت مرغ فقط 40 دقیقه وقت شما را می گیرد. در نتیجه، لطیف ترین گوشت مرغ پخته شده در زیر کت خز را دریافت خواهید کرد که شما و اعضای خانواده تان را شگفت زده خواهد کرد.

برای آشپزیبه این شاهکار هنر آشپزی نیاز دارید:

• یک فیله مرغ؛
• 1 هویج؛
• 1 پیاز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• مقداری پنیر;
• روغن نباتی؛
• نمک، فلفل و سایر ادویه ها - به دلخواه.

فرآیند آشپزی

در ابتدا لازم است فیله مرغ را شسته، هم بزنید و هر طرف آن را نمک و فلفل بزنید. مرحله بعدی این است که گوشت را در یک ظرف پخت قرار دهید که ابتدا باید با روغن چرب شود.

در یک بشقاب جداگانه، هویج رنده شده، پیاز را که قبلاً ریز خرد کرده اید، چند قاشق غذاخوری سس مایونز و 100 گرم پنیر را مخلوط کنید. نمک و سایر ادویه های دلخواه را حتما به این مخلوط اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.

مخلوط به دست آمده را روی مرغ بریزید و حدود نیم ساعت در فر بفرستید. شاهکار آشپزی آماده است.

امروز ما در مورد محبوب ترین دستور العمل های پخت و پز در فر صحبت کردیم. از آزمایش نترسید و سعی کنید شاهکارهای واقعاً خوشمزه بپزید. اشتهای خوب و خلق و خوی خوب!