ما درست غذا می خوریم. چه غذاهایی کربوهیدرات هستند؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سلامتی و امید به زندگی به طور مستقیم به کیفیت غذا بستگی دارد. هر سلول بدن ما به ویتامین ها، مواد معدنی، آب، فیبر نیاز دارد. مهمترین اصل هر رژیمی حفظ تعادل است. و برای این باید بدانید که پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها چیست و این مواد مغذی به چه نسبتی بایدباشند.

وارد بدن شوید. کالری شماری دقیق تنها تدارک اساسی یک سیستم تغذیه مناسب نیست. علاوه بر این، چنین اصل نگرش به غذا حتی مملو از بیماری است - بدن انسان به "سوخت" مناسب نیاز دارد. اشباع بیش از حد غذا با کربوهیدرات ها بر وضعیت توده عضلانی تأثیر می گذارد، فراوانی پروتئین در غیاب چربی بر ظاهر تأثیر می گذارد. شایان ذکر است که یک رژیم غذایی تکی یک اقدام اضطراری برای نظم دادن به خود است که نمی تواند بیش از سه روز طول بکشد. ادامه این ماراتن طاقت فرسا به یک پایان سالم منجر نمی شود.

چرا مهم است که بدانید کدام غذاها کربوهیدرات هستند؟

درباره پروتئین ها، شاید، ما می دانیم، اگر نه همه چیز، پس بسیار زیاد است. عمومیشیفتگی به چنین غذایی منجر به شکست قابل توجهی در برنامه اشباع بدن با کربوهیدرات ها و چربی ها شد. پنیر کوتاژ صبح، استیک هنگام ناهار و ماهی برای شام

به سیستم غذایی سنتی اکثریت تبدیل شده است. رسانه ها به شدت چنین رژیم غذایی را توصیه می کنند و توصیه های خود را با آمار کمبود پروتئین در بدن تزیین می کنند. فراموش نکنید که منبع اصلی انرژی در وهله اول کربوهیدرات ها هستند. مادران و مادربزرگ ها، توصیه "فرنی در صبح"، بد توصیه نمی کنند. یک وعده غلات برای صبحانه کلید یک روز فعال و سالم است. با دانستن اینکه کدام غذاها کربوهیدرات هستند، می توانیم هوشمندانه آنها را در رژیم غذایی بگنجانیم و بدون کوچکترین آسیبی برای سلامتی، حداکثر سود را ببریم. برعکس، نبود آنها مملو از مشکلات و بیماری است. از این گذشته ، این کربوهیدرات ها هستند که سطح قند را تنظیم می کنند ، کمبود آنها منجر به کمبود گلیکوژن در کبد می شود. نتیجه رسوب چربی در آن است! کبد دوباره متولد می شود، عملکرد آن نقض می شود. کاهش وزن معمولاً بر این باور است که بدن، محروم از منبع اصلی انرژی - کربوهیدرات ها، شروع به پردازش شدید چربی های موجود می کند. حقیقت این است که سنجاب ها اول از همه به «کوره» خواهند رفت. و همراه با آنها - بافت عضلانی. با این حال، کربوهیدرات های اضافی می تواند سطح انسولین را افزایش دهد و منجر به ذخیره چربی شود. شما باید به طور متعادل غذا بخورید.

چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها در غذاها. نسبت

چگونه یک رژیم غذایی را سازماندهی کنیم تا همه اجزای آن به نفع خود عمل کنند؟ قطعا جهانی استطرحواره وجود ندارد. با این حال، علم یک اصل کلی پیدا کرده است. "1:1:4" - این نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات است که باید هنگام تهیه منو رعایت شود. محتوای کالری رژیم غذایی به جنسیت، فعالیت بدنی و سایر ویژگی های فردی بستگی دارد. به منظور گنجاندن تامین کنندگان اصلی انرژی در رژیم غذایی، باید به یاد داشته باشید که کدام غذاها کربوهیدرات هستند. و همانطور که می دانید آنها ساده و پیچیده هستند. تفاوت بین آنها قابل توجه است. کربوهیدرات های ساده از یک نوع قند تشکیل شده اند، به سرعت هضم و جذب خون می شوند، به این معنی که فورا بدن را با انرژی اشباع می کنند. اما اگر بدن چنین نیازی را تجربه نکرد، در ذخیره سپرده می شوند. مصرف کربوهیدرات های ساده قبل از خواب به شدت توصیه می شود. اینها عبارتند از: میوه ها، انواع توت ها، شکر، عسل، محصولات آرد، برخی از انواع ماکارونی. مجتمع (پلی ساکاریدها) غلات، حبوبات، سبزیجات هستند. این کربوهیدرات ها بسیار سیر کننده هستند، برای مدت طولانی قابل هضم هستند و صبحانه عالی هستند.

به یاد داشته باشید که بدن انرژی را در نیمه اول روز به شدت می سوزاند و در نیمه دوم انباشته می شود. با دانستن اینکه کدام غذاها کربوهیدرات هستند، می توانید هر روز صبح خود را با غذای پرکالری، سالم و کربوهیدراتی بدون خطر تجمع اضافه وزن تغذیه کنید.