گندم هوا: شرح، فواید و مضرات، پخت و پز در خانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گندم پف کرده یک خوراکی شیرین است که معمولاً یک محصول تولیدی است، زیرا تهیه آن در خانه کاملاً مشکل ساز است (اما ممکن است). این محصول از غلات مرغوب تهیه شده است. گندم پف کرده آماده مانند توپ های سبک به نظر می رسد که می تواند ایده خوبی برای ایجاد یک صبحانه خوشمزه و مقوی باشد.

قاعده اصلی استفاده از محصول رعایت اعتدال است: محصول کاملاً پرکالری است و می تواند چندین کیلوگرم وزن اضافه کند. هنگام پرخوری، تمام ویژگی های مثبت گندم پف کرده می تواند به مضرات تبدیل شود.

چگونه ساخته می شود؟

همانطور که قبلاً ذکر شد، گندم پف کرده یک محصول صنعتی است که تهیه آن در خانه نسبتاً دشوار است.

دستگاه هایی که محصول در آنها تهیه می شود در اندازه های مختلف و دارای ظرفیت های متفاوتی هستند. آنها می توانند هم کف و هم رومیزی باشند. شما اغلب می توانید چنین واحدهایی را در پارک های تفریحی، کافه ها، مراکز خرید مشاهده کنید.مجتمع ها آنها در کار با دستگاه های پاپ کورن یا پاپ کورن یکسان هستند.

مراحل پخت گندم پف کرده به شرح زیر است: نمک، شکر، دانه ها، طعم های مختلف را در ظرف گرم شده ریخته، روغن را در محفظه ای جداگانه اضافه می کنند تا محصول نسوزد، دانه های گندم. نرم و نرم شدن تحت فشار و دما به زودی منفجر می شود (چگالی کاهش می یابد، آنها بی وزن می شوند)، دستگاه به طور خودکار جرم را مخلوط می کند. تقریباً ۱ دقیقه طول می‌کشد تا یک نشانک ایجاد کنید.

اما این همه ماجرا نیست

فرایند درمان به این مراحل ساده محدود نمی شود. به منظور جذب هر چه بیشتر خریداران، تولید کنندگان عسل، کارامل یا شکلات را به دانه های نهایی اضافه می کنند. گندم پف کرده با عسل نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. بچه ها فقط عاشق این غذا هستند!

چگونه در خانه درست کنیم؟

برای تهیه یک محصول هوادار به یک دستگاه مخصوص نیاز دارید. در غیر این صورت، روند بسیار مشکل ساز خواهد بود.

اما اگر پاپ کورن ساز برقی دارید، از آن استفاده کنید.

فرآیند غلات صبحانه خود ساخته:

• دانه های گندم را در دستگاه قرار دهید؛
• دکمه را فشار دهید و منتظر بمانید تا دمای داخل دستگاه به سطح بالایی برسد و دانه‌ها شروع به افزایش حجم چندین برابر کنند؛
• محصول نهایی را خارج کنید؛
• آن را با عسل یا شکلات آب شده بریزید تا بزرگ شودشیرینی.

محصول نهایی را می توان در یک مکان تاریک برای چند روز در دمای اتاق نگهداری کرد. محصول خریداری شده را می توان در بسته بندی در بسته به مدت دوازده ماه نگهداری کرد.

فواید و مضرات گندم پف کرده

بسیاری از کارشناسان معتقدند که این محصول برای بدن ما بی فایده است. اما اگر به درستی استفاده شود، حتی می توان از آن بهره برد. گندم پف کرده، اول از همه، حاوی مقدار زیادی فیبر است که می تواند حرکت روده را تقویت کند. به نظر می رسد که به لطف این محصول، می توانید هضم و حرکات منظم روده را بهبود بخشید.

علاوه بر این، دانه های گندم حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین هستند - PP، K، گروهی از ویتامین های B: 1، 2، 4، 5، 6، 9. همچنین در گندم پف کرده مواد معدنی وجود دارد: کلسیم، آهن. منگنز، مس، روی، سلنیوم، سدیم. مقادیر زیاد حاوی پتاسیم، منیزیم، فسفر است.

در هر 100 گرم محصول 16 گرم پروتئین و فقط 2 گرم چربی وجود دارد. به نظر می رسد خوب است. اما کربوهیدرات های بسیار بیشتری در این محصول وجود دارد - حدود 67 گرم.

با این حال، مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده مزایایی دارد: شارژ با منبع انرژی بالا، سیری سریع را برای مدت طولانی فراهم می کند. به همین دلیل است که این محصول برای استفاده در صبح توصیه می شود - بنابراین می توانید باتری ها و انرژی خود را برای کل روز شارژ کنید.

محصول مورد نظر کاملاً پرکالری است - 367 کیلو کالری در هر 100 گرم غذای لذیذ.این محصول پس از افزودن شیرین کننده ها، محتوای کالری بیشتری نیز به دست می آورد. به همین دلیل است که متخصصان تغذیه توصیه می کنند یا دانه های گندم را در دوز مصرف کنید، یا مصرف آن را به طور کامل کنار بگذارید. برای اینکه تاثیر گندم پف کرده بر سلامت انسان منفی نباشد، کارشناسان توصیه می کنند این محصول را بیش از دو بار در هفته در صبح مصرف نکنید. اگر این قانون را رعایت نمی کنید، از اضافه وزن تعجب نکنید.

برای افراد مبتلا به چاقی، چنین خوراکی لذیذ به طور کلی منع مصرف دارد. اگر دیابت دارید، استفاده از این محصول با افزودنی های شیرین توصیه نمی شود.

آشپزی صبحانه

مهمترین مزیت گندم پف کرده پخته، تهیه آسان آن است.

فقط کافی است به مقدار لازم دانه ها را در بشقاب بریزید، شیر، خامه، ماست یا کفیر بریزید. چنین صبحانه ای بهترین راه برای شاد کردن فرزندتان قبل از رفتن به مدرسه است. یک محصول پرکننده و پر از کربوهیدرات کودک شما را برای ساعت‌ها سیر نگه می‌دارد.

اگر طرفدار ایستادن پشت اجاق گاز در صبح نیستید، این صبحانه برای شما نیز رستگاری خواهد بود. سهولت در تهیه می تواند مفید باشد: اگر فرزند دارید، او خودش می تواند با تهیه یک غذای ساده در صبح کنار بیاید.

غلات پف کرده با کمپوت، قهوه، ژله به خوبی می آید.

شکلات آشپزی

گندم پف کرده دسرهای عالی می سازد. می توان از آن برای تهیه شکلات های خوشمزه استفاده کرد.

مراحل آشپزیشکلات ها به شرح زیر است:

• شکلات تلخ را به مقدار 200 گرم آب کنید؛
• کره و خامه را به مقدار 50 گرم و 150 گرم مخلوط کنید؛
• روی آتش آهسته قرار دهید و بگذارید بجوشد؛
• شکلات را آنجا اضافه کنید؛
• جرم به دست آمده را خنک کرده و به یخچال می فرستیم؛
• بعد از غلیظ شدن جرم، 1 لیوان گندم بادی به آن اضافه کنید و دوباره در یخچال بفرستید؛
• سپس گلوله هایی را شکل می دهیم و روی هر کدام را با پودر شیرینی تزئینی یا کاکائو می پاشیم.

در اینجا یک دستور ساده برای یک دسر خوشمزه وجود دارد که کودکان شما قطعا از آن استقبال خواهند کرد.

آشپزی کلوچه

دستورالعمل دسر به شرح زیر است:

1. دو زرده و نصف لیوان شکر گرانول را رنده کنید.
2. کره نرم شده (50 گرم) را اضافه کنید.
3. مخلوط را به یک قوام همگن برسانید.
4. بعد 1 فنجان خامه کم چرب، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، آرد به مقدار 200 گرم به مخلوط اضافه کنید (محصولات استفاده شده باید در دمای اتاق باشند).
5. همه چیز را مخلوط کنید، دو سفیده تخم مرغ زده شده اضافه کنید.
6. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید: 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به یکی اضافه کنید.
7. هم بزنید و داخل آن بریزید و 100 گرم گندم پف کرده بریزید.
8. فرم های کاغذی را با روغن نباتی می پوشانیم.
9. یک چهارم آنها را با خمیر سفید پر کنید، تیره را روی آن قرار دهید.
10. در فر با دمای 200 درجه حدود 15-20 دقیقه بپزید.

یک اسموتی مغذی درست کنید

شلاق بزنیدیک موز و نصف سیب تا پوره شود. سپس ماست را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید. دانه های گندم را معرفی می کنیم، محلول را مخلوط می کنیم تا یک قوام یکدست شود.

و voila! با خیال راحت از نوشیدنی خود لذت ببرید.

آیا گندم هوا برای ماهیگیری خوب است؟

صاحبان آب‌ها معمولاً از غلات برای تغذیه ماهی استفاده می‌کنند. اما چنین محصولی به خوبی روی قلاب می نشیند و ماهی ها را جذب می کند که بسیار مورد استقبال ماهیگیران قرار می گیرد. بنابراین به جرات می توان گفت که گندم پف کرده روشی آسان برای طعمه گذاری است. با این حال، به طور سنتی، ماهیگیران نه یک محصول هوادار، بلکه از گندم آب پز یا بخارپز استفاده می کردند.

حالا که امکان خرید یک محصول شیرین آماده وجود دارد، دیگر نیازی به آشپزی نیست.