دستور العمل های ساده: پختن مربای سیب در آرام پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز در مورد نحوه پخت مربای سیب در آرام پز با حداقل سرمایه گذاری زمان صحبت خواهیم کرد. ما چند دستور العمل ساده ارائه می دهیم.

اطلاعات عمومی

برای تهیه مارمالاد بهتر است از سیب قرمز استفاده کنید. لزومی ندارد که کاملا یکدست و زیبا باشند. میوه های بیش از حد رسیده و فاسد نیز مناسب خواهند بود. با این حال، آنها باید به حالت پوره درآیند.

خواص مفید مربا را خواص دارویی خود سیب مشخص می کند. اعتقاد بر این است که آنها عملکرد دستگاه گوارش را با تحریک تشکیل شیره معده بهبود می بخشند. انواع زمستانی و تابستانی حاوی مقدار کافی مواد معدنی و ویتامین هستند. پس از عملیات حرارتی، آنها بیش از 30٪ باقی نمی مانند. در عین حال، فیبر، پکتین و بتاکاروتن در یک حجم حفظ می شوند.

افرادی که از دیابت رنج می برند در مصرف مربای سیب منع مصرف دارند. و همه به دلیل محتوای بالای گلوکز در آن است.

مربای سیب با آلو

مواد لازم:

• 600 گرم سیب قرمز؛
• 1 کیلوگرم شکر؛
• 600 گرم آلو.

آشپزی:

1. بیایید با پردازش آلو شروع کنیم. آنها را می شوییم، سنگ ها را جدا می کنیم، به حالت پوره آسیاب می کنیم. ما همین کار را با سیب انجام می دهیم. یک پوره را با دیگری ترکیب می کنیم. خوب مخلوط کنید.

2. ماهیتابه را با پوره سیب زمینی روی اجاق گاز قرار می دهیم و آتش کوچکی را روشن می کنیم. 500 گرم شکر اضافه کنید. مواد را مخلوط می کنیم. به مدت 10 دقیقه بپزید.

3. مولتی پز را روشن می کنیم. پوره گرم را داخل آن می ریزیم. حالت "پخت" را پیدا می کنیم و تایمر را برای 15 دقیقه تنظیم می کنیم. درب را می‌بندد و منتظر سیگنال صوتی می‌شوید.

4. دستگاه را به مدت 2.5 ساعت به حالت "خاموش" منتقل می کنیم. بعد از مدت زمان مشخص شده مربای سیب در آرام پز آماده است. باقی مانده است که آن را در شیشه های خشک گرم شده بریزید، آنها را کاملاً ببندید و درب ها را پایین بیاورید.

مربای سیب در آهسته پز: دستور العملی برای زمستان

محصولات:

• 500 گرم شکر؛
• 2 کیلوگرم سیب.

مربای سیب در آرام پز به این صورت آماده می شود:

1. میوه ها را می شوییم، هسته و دانه ها را جدا می کنیم و پالپ را ورقه می کنیم. همچنین بهتر است پوست آن را بردارید.

2. مولتی پز را روشن می کنیم. برنامه "خاموش" را انتخاب کنید. سیب ها را داخل کاسه بریزید. آنها را با شکر می پاشیم. یک تایمر را برای 2-2.5 ساعت تنظیم کنید. شما نیازی به اضافه کردن آب ندارید. در حین پخت گهگاه هم بزنید. نتیجه باید یک توده همگن باشد.

3. بعد از بوق، مربا را در شیشه های استریل پخش می کنیم و درب ها را می بندیم و زیر و رو می کنیم. از بالا یک پتو یا ژاکت قدیمی می پیچیم.

مربای سیبدر مولتی اجاق ردموند

ست مواد غذایی:

• یک پرتقال یا لیمو؛
• 300-400 گرم شکر؛
• 1 کیلوگرم سیب.

طرز تهیه مربای سیب در آرام پز ردموند:

مرحله شماره 1 - با فرآوری میوه ها شروع می کنیم. آنها را زیر آب جاری می شوییم، آنها را از پوست، دانه ها و هسته پاک می کنیم. پالپ را به مکعب برش دهید.

مرحله 2 - حالا لیمو یا پرتقال خود را بشویید. مرکبات را نیز باید مکعبی کرد.

مرحله شماره 3 - میوه های خرد شده را داخل کاسه مولتی پز قرار می دهیم. با شکر بخوابید.

مرحله 4 - حالت "خاموش" را پیدا کنید و آن را برای 2 ساعت شروع کنید. مخلوط سیب را هر 30 دقیقه هم بزنید.

مرحله شماره 5 - پس از به صدا درآمدن بوق، باید مربا را از مولتی پز به مخلوط کن منتقل کنید. آسیاب کنید تا پوره شود.

مرحله شماره 6 - مولتی کوکر را دوباره روشن کنید. سس سیب را پخش کنید. برنامه "پخت" را برای 7-10 دقیقه تنظیم کنید. مربا غلیظ، معطر و فوق العاده خوش طعم است. لازم نیست آن را برای زمستان رول کنید. بلافاصله بعد از پخت می توانید مربا را سر میز سرو کنید. این یک افزودنی عالی برای پنکیک یا پنکیک خواهد بود.

برخی از زنان خانه دار شکایت دارند که در حین پخت در آرام پز، توده میوه می سوزد و بوی نامطبوعی پخش می کند. برای جلوگیری از این امر، کاسه را تا بالای آن پر نکنید. توصیه می شود سیب ها را نصف کنید. و حتما پوره میوه را تا زمانی که در آرام پز است هم بزنید.

دستور پخت مربا از سیب و گلابی

مواد لازم:

• 700 گرم شکر؛
• 0.5 کیلوگرم گلابی؛
• یک لیمو (150 گرم)؛
• 0.5 کیلوگرم سیب.

بخش عملی:

1. لیمو را با برس می شوییم. لازم است مرکبات را چندین بار با آب جوش بمالید. دایره ای برش می دهیم. تمام استخوان ها را جدا می کنیم. هر دایره لیمو را به 4 قسمت برش دهید.

2. سیب و گلابی را زیر آب جاری بشویید. آسیاب کنید (ترجیحا به صورت ورقه ای). جعبه های بذر را حذف می کنیم.

3. مولتی پز را روشن می کنیم. میوه های خرد شده را در یک کاسه بریزید. با شکر به خواب می رویم. بگذارید 20 دقیقه به همین صورت بماند. در این مدت سیب و گلابی باید آب بدهند. در این مرحله مواد را با هم مخلوط نکنید تا دانه های شکر سطح کاسه را خراش ندهد. اگر می خواهید از آبلیمو استفاده کنید، در آخر آن را اضافه کنید.

4. پس از 20 دقیقه، باید حالت "پخت" را شروع کنید، تایمر را برای 5 دقیقه تنظیم کنید. این برای حل کامل شکر کافی است. مواد را هم بزنید.

5. ما مولتی کوکر را به مدت 1.5 ساعت به برنامه "خاموش" منتقل می کنیم. نتیجه یک توده میوه به رنگ طلایی است. آن را خنک کنید و به مخلوط کن بفرستید. سپس پوره سیب و گلابی را دوباره در آرام پز بریزید و با استفاده از حالت های «پخت» و «خورش» به جوش بیاورید. دسر ما آماده سرو است. برای شما یک مهمانی چای دلپذیر آرزو می کنیم!

پس‌گفتار

با انتخاب هر یک از دستور العمل های ارائه شده در مقاله، می توانید به راحتی مربای سیب را در آرام پز بپزید. هزینه زمان و محصولات، همانطور که می بینید، حداقل است!