رازهای تغذیه مناسب: کالری ماهی سالمون صورتی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالمون صورتی یکی از مقرون به صرفه ترین انواع ماهی آزاد در نظر گرفته می شود. از نظر خواص طعم، کمی کمتر از ماهی آزاد و قزل آلای "خواهران بزرگ" خود است. اما افرادی که این شکل را دنبال می کنند چنین شاخصی مانند محتوای کالری ماهی قزل آلا صورتی را می پسندند و مزه می کنند. در این مقاله نگاهی دقیق‌تر به خواص مفید این ماهی، ارزش غذایی آن و همچنین دستور پخت ساده‌ای خواهیم داشت.

کالری ماهی قزل آلا صورتی و ترکیب آن

100 گرم از این ماهی 20.5 گرم پروتئین و 6.5 گرم چربی دارد. کل کالری ماهی سالمون صورتی از 140 تا 170 کالری است. این بستگی به محتوای چربی لاشه ماهی خاص دارد. به عنوان مثال، ماهی قزل آلا دارای شاخص های مرتبه ای بالاتر است. 15-16 گرم چربی در آن وجود دارد و محتوای کالری آن حدود 220-250 واحد است. ارزش غذایی محصول در طول فرآیند پخت تغییر می کند. این که چقدر بیشتر شود بستگی به نحوه پخت ماهی دارد. به عنوان مثال، محتوای کالری ماهی سالمون صورتیسرخ شده از مقدار روغنی که هنگام سرخ کردن اضافه کرده اید محاسبه می شود. میانگین 220 کالری است. مقدار چربی دو برابر شده و تقریباً 12-15 گرم خواهد بود. ماهی سالمون صورتی پخته شده ارزش غذایی کمتری خواهد داشت. محتوای کالری هنگام پختن بدون روغن در فر در سطح ماهی تازه باقی می ماند. اما اگر از مواد اضافی در دستور غذا استفاده کنید، مانند کره، پنیر، سیب زمینی و غیره، ارزش غذایی محصول نهایی چندین برابر افزایش می یابد.

ماهی سالمون صورتی با رژیم های غذایی

اگر هدف شما کاهش وزن و حفظ اندامی لاغر است، ماهی سالمون صورتی کاملاً در منوی رژیم غذایی قرار می گیرد. این محصول سرشار از پروتئین است. و پروتئین یکی از مهمترین مواد مورد نیاز بدن هنگام کاهش وزن است. به لطف خوردن غذاهای ماهی، بدن به سرعت اشباع می شود. حتی یک بخش کوچک پروتئین به شما امکان می دهد احساس گرسنگی را برای مدت طولانی فراموش کنید.

برای کسانی که کالری شماری می کنند، خوردن ماهی بدون چربی ایده آل است. محتوای کالری ماهی سالمون صورتی فقط در راهروی مجاز قرار می گیرد. ارزش غذایی پایینی دارد و چربی کمی دارد. اما باید چند قانون مهم را بدانید. برای تغذیه مناسب و رژیمی، باید نوع پخت و پز مانند سرخ کردن را فراموش کنید. بهترین گزینه دستور العمل ها در یک دیگ دوبل، اجاق گاز یا گریل است. همچنین از کنسرو ماهی قزل آلا استفاده نکنید. این محصول سرشار از چربی و در نتیجه کالری بالایی دارد.

دستور العمل های ساده ماهی قزل آلا صورتی

دستور زیر در فر ساده و سریع خواهد بود. تکه های ماهی را آماده کنید (پوست، برش دهید)، به مدت نیم ساعت در آب لیمو ترش کنید. از قبل نمک و فلفل. ماهی قزل آلا صورتی را در فویل بریزید و کمی با خامه ترش کم چرب چرب کنید و به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. می توانید ماهی را با مخلفات سبزیجات درست کنید. برای این کار پیاز و هویج را خورش دهید، مقداری سبزی به آن اضافه کنید. یک لایه سبزی روی ماهی بگذارید و مخلوطی از یک لیوان شیر و یک عدد تخم مرغ بریزید. در فر بپزید. خمیر ماهی سالمون صورتی خوشمزه می شود: فیله ماهی خرد شده را با پنیر خامه ای و شوید تازه خرد شده مخلوط کنید. با آب لیمو، نمک بپاشید.