لیوان های کنیاک چه باید باشد؟ لیوان براندی اسمش چیه؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کنیاک یک نوشیدنی شگفت انگیز است. به طور تصادفی اختراع شده است، قرن ها سفره ما را تزئین می کند، با طعم شگفت انگیز خود لذت می برد، روح را گرم می کند، غم را از بین می برد و بیماری ها را درمان می کند. کنیاک قدیمی بهترین هدیه برای یک مرد محترم است. و یک خانم با اعتماد به نفس نیز چنین هدیه مجللی را رد نمی کند. و اگر بطری گرامی را با یک غذای جشن قرار دهید، موفقیت این رویداد تضمین شده است!

قانون یک: انتخاب غذا

باید بدانید که چگونه کنیاک بنوشید. بله، این آبجو و ودکا نیست، یک فرهنگ خاص، آداب و قوانین خاص خود را می خواهد. اول از همه، ادعاهایی به ظروف می شود. لیوان های کنیاک چیست؟ آنها گلابی شکل (به آن لاله نیز می گویند) یا نیمکره هستند، حجم آنها تقریباً از 125 تا 150 گرم است. یک ساقه بسیار کوچک ظاهر کلی را تکمیل می کند. درست است، لیوان های کنیاک را نباید تا بالا پر کرد، بلکه فقط یک چهارم آن را پر کرد تا بر بی ارزش بودن و اصالت یک نوشیدنی منحصر به فرد تأکید شود. قسمت بالایی ظرف باید تا حدودی باریک باشد، پایه باید شکم قابلمه باشد.

قانون دوم: اندازه بستگی به سن دارد

اما باید توجه داشت که میزان این باریک شدن بستگی به سن آن دارد. اگر هنوز "جوان" است، با محتوای الکل به اندازه کافی بالا و عطر مناسب، لیوان های کنیاک را با گردن پهن تر می گیرند تا بوی الکل به بینی آسیب نرساند. اما در حال حاضر برای نوشیدنی با تجربه، ظروف با دهانه گردن باریک گرفته می شود. با تشکر از او، نوشیدنی می تواند به طور کامل از دسته گل معطر باشکوه لذت ببرد. و چرا لیوان های کنیاک دقیقاً شکم قابلمه ای دارند و ته آن گرد است؟ زیرا این فرم به شما این امکان را می دهد که آنها را تا حد امکان در کف دست خود فرو کنید. گرمای دست نوشیدنی را گرم می کند و آن را خوشبوتر می کند. آیا می دانید به لیوان براندی چه می گویند؟ اسنفتر! این کلمه از انگلیسی آمده و به عنوان "sniff" ترجمه می شود.

قانون سوم: تنوع مجاز

کنیاک در لیوان های کوچک هم سرو می شود که ظرفیت آن 25-35 گرم است نه بیشتر. آنها نه تنها کنیاک، بلکه مشروب نیز در نظر گرفته می شوند. لیوان ها تقریباً تا لبه پر شده اند و باید از کریستال ساخته شوند. در واقع، از طریق شکاف های عجیب و غریب چهره ها، رنگ قهوه ای عسلی گرم نوشیدنی به ویژه اغوا کننده به نظر می رسد. و اگر یک لیوان کنیاک نام خود را - "لاله" - به دلیل شکل ظریف آن که یادآور این گل ظریف است به دست آورد، پس یک لیوان به سادگی - "قطره" یا "بشکه" و همچنین به دلیل ظاهر خاص آن نامیده می شود.

آنچه متخصصان توصیه می کنند

می پرسید: "چه فرقی می کند از چه چیزی بنوشیم؟" خیلی نگوقابل توجه! به هر حال، ساملی‌های حرفه‌ای می‌توانند به شما بگویند که بزرگترین لیوان براندی نامی دارد که صحبت می‌کند - بالون، ظرفیت آن 800 گرم است. در مزه کردن، قدیمی ترین و قدیمی ترین نوشیدنی را سرو می کنند. اما، البته، حداکثر تا مرز انتهایی قسمت پهن کاسه بریزید. اغلب از چنین نوآوری به عنوان یک لیوان برای کنیاک با گرمایش استفاده می شود. واقعیت این است که در نوشیدنی های قدیمی، عطر، همانطور که بود، 3 درجه انتشار و تجلی دارد. و گرم شدن کمک می کند تا به تدریج سایه بوها آشکار شود. اما دما در هر صورت نباید از دمای اتاق بیشتر شود! و لیوان های کنیاک، یعنی "لاله ها" اغلب به طور مستقیم برای نوشیدن استفاده می شود. شاخص در این زمینه یک لیوان براندی بدون ساقه است. به راحتی در دست می نشیند، برآمدگی کوچکی در قسمت بیرونی پایین بین انگشتان رد می شود. به نظر می رسد که شما یک لیوان را در آغوش گرفته اید و انتظار لذت را دارید.

درگیری شیشه ای

ظروف نوشیدنی الهی از چه شیشه ای باید ساخته شود؟ چک - بوهمی - کریستال مدتهاست که مشهورترین در بخش اروپایی قاره ما در نظر گرفته شده است. و اگرچه اکنون بازار ظروف نخبگان بسیار گسترده و متنوع است، لیوان های کنیاک "بوهمیا" هنوز محبوب هستند. آنها از شیشه ای با خالص ترین شفافیت ساخته شده اند، آنها زنگ بلند، نازک و آهنگینی را منتشر می کنند، فقط باید با انگشت به دیوار تکان داد. در مورد سنت های داخلی، اینجا قهرمانی متعلق به کارخانه های معروف Gus-Khrustalny است. آنجا بود که بهترین لیوان ها برای کنیاک ساخته شد.کریستال برای آنها از بالاترین کیفیت ساخته شده است. پیش از این، ست های کنیاک اغلب شبیه لیوان های سنتی نبود، بلکه شکل های پیچیده ای از ماهی، پرندگان و حیوانات بود. به هر حال، به نظر اصلی می رسید!

پیروزی لحظه

چه چیز دیگری در مورد کنیاک می توانید بگویید؟ این نوشیدنی به صورت روزانه و در یک محیط معمولی نوشیده نمی شود. چنین استعمالی، بد اخلاقی، یعنی بد اخلاقی محسوب می شود. کنیاک احترام می خواهد! در یک جلسه کاری، در یک ضیافت، در یک شرکت دلپذیر نزدیک سرو می شود. این نوشیدنی با لباس های شب شیک زنانه، کت و شلوارهای مجلسی و شیک مردانه همراه است. همراهان کنیاک کمتر از لیوان هایی که در آن ریخته می شود اهمیت ندارد. بنابراین، اگر می خواهید برای خود تعطیلات ترتیب دهید، لباس بپوشید، موهای خود را حالت دهید، آرایش کنید، اگر خانم هستید جواهرات بپوشید، اگر مرد هستید یک پیراهن شیک بپوشید. و تنها پس از آن بطری آرزو را باز کنید. فقط در این صورت می توانید از نوشیدنی قدردانی کنید.

هنر نوشیدن

باید بتوانید نه تنها کنیاک بنوشید، بلکه آن را انتخاب کنید. چگونه انجامش بدهیم؟ ساملی های باتجربه مهارت خود را در مورد چگونگی تعیین کیفیت یک محصول به اشتراک می گذارند. هنگامی که نوشیدنی در لیوان ریخته شد، انگشتان خود را دور آن بپیچید. اگر چاپ در طرف مقابل قابل مشاهده باشد، کنیاک خوب است. سپس به آرامی لیوان را در دست خود در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. رگه هایی روی شیشه وجود داشت - نگاهی دقیق تر به مدت زمانی که آنها قابل مشاهده هستند نگاه کنید. اگر حدود 5 ثانیه باشد، قرار گرفتن در معرض کنیاک 8 سال است. اگر مسیر طولانی تر باقی بماند - از 10تا 20 سال، یعنی نوشیدنی واقعا نجیب است. بعد - بو، همانطور که باید آن را "طعم" کنید. اولین نت هایی که به محض نزدیک شدن لیوان به صورت احساس می شوند معمولا وانیل هستند. موج معطر بعدی که هنگام لمس لیوان شما را می پوشاند با میوه ها یا گل ها مرتبط است: زردآلو، گل رز، نمدار. و در نهایت، وقتی اولین جرعه را می نوشید، به پیچیده ترین و پیچیده ترین دسته بوها می پیوندید. جرعه های کوچک بنوشید، مایع را در دهان خود نگه دارید، آن را احساس کنید. پس از قورت دادن، برای نوشیدن مجدد عجله نکنید، از طعم آن لذت ببرید. به یاد داشته باشید که شما چیزی جز نوشیدنی خدایان را نمی چشید!