ناگت مرغ: دستور پخت خانگی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این غذا که از رژیمی ترین قسمت مرغ تهیه می شود کاملاً روزمره و آشنا شده است. علاوه بر این، محبوبیت نفرت انگیز در منوی رستوران های فست فود تا حدودی شهرت او را خدشه دار کرد. اما معلوم می شود که می توانید ناگت های مرغ را به روشی بسیار اصلی بپزید، دستور غذا برای هر سلیقه ای ضمیمه شده است. و نسخه مکزیکی، و چینی، و با ماریناد، و با سس. سرو ناگت ها به میز جشن حتی ساده تر است، فقط باید بر اساس توصیه ها و توصیه های سرآشپزها رویاپردازی کنید. ببینید ناگت های مرغ در یک بشقاب بزرگ چقدر عالی به نظر می رسند! این عکس به سادگی به شما انگیزه می دهد تا این غذای سبک و زیبا را تهیه کنید. هنگام سرو می توانید از سیخ و خلال دندان استفاده کنید تا پیش غذای سرد غیرعادی به نظر برسد. می توانید آن را داغ، داغ سرو کنید و ناگت های بزرگ را با سبزی و سبزی تزیین کنید، سپس یک غذای داغ فوق العاده خواهید داشت.

ناگت مرغ: دستور اول با پنیر

آنچه برای دریافت نیاز دارید: نصف لیوان شیر، یک چهارم فنجان آرد و پارمزان رنده شده، یک قاشق مرباخوری پاپریکا، یک قاشق از مخلوطگیاهان ایتالیایی، یک کیلو سینه مرغ بدون استخوان و پوست، روغن نباتی.

یک ماهیتابه پهن را با مقدار مناسبی روغن گرم کنید. فیله مرغ را از عرض و به عرض سه سانتی متر به صورت اریب برش دهید. شیر را در یک کاسه بریزید، در دیگری آرد، پنیر، پاپریکا و سبزیجات را مخلوط کنید. ناگت ها را در شیر آغشته کنید، سپس در مخلوط خشک نان بپزید و در تابه بفرستید. بلافاصله نچرخید، بگذارید قهوه ای شوند. به محض تشکیل پوسته از هر طرف، با قرار دادن ناگت ها در یک آبکش که با دستمال کاغذی پوشانده شده است، چربی اضافی را بردارید. روی آن ها را بپوشانید تا تا زمانی که قسمت بعدی سرخ شده است سرد نشوند. گرم سرو کنید.

ناگت مرغ: دستور دوم، در کراکر

آنچه شما نیاز دارید: یک و نیم فنجان کراکر نمکی خرد شده، نیم کیلوگرم فیله مرغ، یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده در مخلوط کن، نصف قاشق غذاخوری نمک، روغن نباتی.

فیله مرغ را به مکعب های دو سانتی متری برش دهید. خرده های کراکر، نمک، پیاز را در یک کیسه ترکیب کنید، ناگت های آینده را در آنجا قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا نان کاملاً قطعات را بپوشاند. روی یک سینی فر که با روغن چرب کرده اید، مرغ را پهن کرده و در دمای صد و هشتاد درجه حدود نیم ساعت بپزید. این ناگت ها برای سالاد، برای تزئین کاناپه عالی هستند. این یک پیش غذای سرد است.

ناگت مرغ: دستور سه، با ماریناد

آنچه لازم دارید: یک لیوان شیر، آب لیمو، نمک، یک چهارم قاشق چایخوری پاپریکا و فلفل سیاه، دو عدد سینه مرغ - فیله بدون استخوان و پوست، یک لیوان آرد، سبزیجاتروغن.

آب لیمو، پاپریکا، فلفل، نمک را مخلوط کنید. سینه های مرغ را به صورت ضربدری برش دهید و نیم ساعت شیر بریزید و سپس ماریناد را در آنجا اضافه کنید. شیر دلمه می‌شود و درست است. حالا باید کاسه سرپوشیده را با ناگت ها بگذارید تا حداقل به مدت هشت ساعت در یخچال مارینت شود. بهتر است این کار را در شب انجام دهید. صبح، از ماریناد خارج کنید، با یک دستمال خشک کنید، در آرد نان زده و به سرعت سرخ کنید - برای یک دقیقه از هر طرف. آتش باید قوی باشد. تابه از قبل گرم شده است. ماریناد باقی مانده را می توان برای تهیه سس استفاده کرد.

ناگت مرغ: دستور چهار، ذرت نان شده

آنچه لازم داریم: سه نصف سینه مرغ (فیله)، تخم مرغ، آب، یک لیوان بلغور ذرت ریز آسیاب شده، یک قاشق مرباخوری پاپریکا، نمک، فلفل قرمز آسیاب شده، روغن نباتی.

غلات و ادویه ها را هم بزنید. تخم مرغ را با یک قاشق آب جوش سرد کمی هم بزنید. سینه مرغ را به قطعات زیبا برش دهید. در تخم مرغ آغشته کنید، در نان بغلتانید و در یک تابه خوب گرم شده با روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته طلایی قوی و ترد شود. می توان آن را هم به عنوان غذای گرم و هم به صورت سرد سرو کرد. این ناگت ها با سس خیلی خوب هستند.