آیا می دانید پروتئین و کربوهیدرات های سالم در کجا یافت می شوند؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از مردم این سوال را از خود می پرسند که پروتئین و مواد مغذی در کجا یافت می شوند و چرا برای بدن مهم هستند. پاسخ، در واقع، بسیار ساده است. این در این واقعیت نهفته است که تمام سلول ها و بافت های هر موجود زنده از پروتئین تشکیل شده است.

تنها 20 اسید آمینه ضروری در بدن وجود دارد که پروتئین را تشکیل می دهند، اما 8 مورد از آنها توسط بدن سنتز نمی شوند و باید از طریق غذا به دست آیند. بدون این آمینو اسیدها، فرد نمی تواند به درستی احساس کند: کارایی کاهش می یابد، ایمنی کاهش می یابد و اختلالات جدی در کار سیستم های مختلف بدن به تدریج ظاهر می شود. برای جلوگیری از چنین علائمی، روزانه باید غذاهای حاوی پروتئین مصرف کنید. می تواند محصولاتی با منشاء حیوانی و گیاهی باشد: شیر و لبنیات، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، ماهی، انواع حبوبات، آجیل و غیره. این محصولات علاوه بر پروتئین، حاوی سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند. استاندارد پروتئین تخم مرغ است. برای تامین نیاز روزانه بدن انسان به آمینو اسیدهای ضروری، در هر روز ضروری استفقط دو عدد سفیده تخم مرغ بخور در عین حال، خوردن زرده به هیچ وجه ضروری نیست، زیرا حاوی چربی است و مصرف روزانه آن می تواند به افزایش وزن کمک کند.

چه کسی از خوردن غذاهای پروتئین‌زا سود می‌برد؟

مهم است که همیشه به یاد داشته باشید که غذاهای پروتئینی را نباید از رژیم غذایی روزانه حذف کرد، حتی در هنگام رژیم. بسیاری از مردم این تصور غلط را دارند که پروتئین باعث چاق شدن شما می شود، اما این موضوع دور از ذهن است. غذای پروتئینی برای افراد در هر سنی ضروری است، اما ارزش آن را دارد که چند قانون ساده را به خاطر بسپارید.

ابتدا باید بفهمید پروتئین کجاست و کربوهیدرات ها کجا هستند. این کربوهیدرات ها هستند که دشمنان بدن هستند و به آن کالری اضافی می دهند. و محصولات حاوی پروتئین، برعکس، به عادی سازی فرآیندهای متابولیک بدن کمک می کنند و عملکرد مناسب آن و حفظ وزن ثابت را تضمین می کنند. در صورت مصرف متعادل از غذاهای پروتئینی نترسید. همچنین ورزشکاران و زنان باردار باید به تغذیه خود توجه ویژه ای داشته باشند. ورزشکاران به ویژه به پروتئین حیوانی نیاز دارند. غذا در این مورد باید منبع پروتئین را نه تنها برای عملکرد طبیعی بدن، بلکه برای حفظ و افزایش توده عضلانی فراهم کند.

در مورد زنان باردار، آنها باید در نظر داشته باشند که نه تنها بدن آنها به پروتئین نیاز دارد، بلکه کودک در حال رشد در رحم نیز نیاز دارد. همانطور که می دانید ارزش غذایی هر محصول بسته به محتوای موجود در آن محاسبه می شودحاوی چربی، پروتئین و کربوهیدرات است.

غذاهایی که حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی هستند برای انسان ضروری هستند. اما در زمان ما بزرگترین اشتباه این است که افرادی که رژیم غذایی خود را از محصولات غذایی تشکیل می دهند نیازهای بدن را در نظر نمی گیرند. به همین دلیل است که با شروع دوباره خوردن غذای معمولی، آنها به سرعت اضافه وزن پیدا می کنند. هنگام مصرف مواد غذایی کم کالری، بدن مواد مغذی زیادی را از دست می دهد، بنابراین، هنگام تغییر به یک رژیم غذایی کامل، عملکرد محافظتی بدن فعال می شود و شروع به ایجاد ذخیره ای از مواد مغذی می کند تا همیشه در آن باشد. شکل دهید و احساس ناراحتی نکنید. ارزش این را دارد که تشخیص دهید کجا پروتئین و سایر مواد مغذی یافت می شود، نیازهای بدن خود را تعیین کنید و فقط محصولات لازم را برای آن فراهم کنید.