گوشت گاو در آرام پز ردموند: روش های پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گوشت گاو باید همیشه سر سفره مردم به خصوص روس ها باشد. این محصول نه تنها از نظر کربوهیدرات، چربی و پروتئین، بلکه از نظر ویتامین ها و عناصر شیمیایی نیز غنی است. بسیاری از افراد برای حفظ اندام خود یا به دلایل دیگر اخیراً سعی می کنند از غذاهای گوشتی خودداری کنند. دلایل اصلی ظاهر اضافه وزن است. این کاملا درست نیست. متخصصان تغذیه می گویند که گوشت گاو برای بدن انسان ضروری است. فقط باید آن را درست بپزید. بهترین روش پخت گوشت گاو در آرام پز ردموند است.

گوشت گاو کشور

برای این غذا شما نیاز دارید: حدود یک کیلوگرم گوشت گاو، دو عدد پیاز (درشت ها مناسب است)، یک جفت هویج متوسط، دویست گرم نان سیاه، حدود دو قاشق غذاخوری کره، حدود دو قاشق غذاخوری آرد، دو عدد برگ بو، نمک به مزه، حدود یک قاشق غذاخوری پاپریکا، یک دایره لیمو، حدود یک لیوان خامه ترش، فلفل سیاه، سفید، قرمز به مزه و کمی روغن نباتی. پختن گوشت گاو در آرام پز ردموند یکی از ساده ترین راه ها است. و بله، ظرفآبدار، معطر و سالم خواهد بود.

روش پخت

یک مهماندار تازه کار می تواند گوشت گاو را در مولتی پز ردموند بپزد. دستور پخت بسیار آسان است. گوشت را باید به قطعات تکه تکه (ترجیحاً به اندازه دو سانتی متر) برش دهید. سپس باید آن را کمی در روغن از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید. هویج ها را به صورت نواری و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید. نان هم تکه تکه می شود.

قرار دادن غذا در قابلمه

هنگامی که محصولات آماده شدند، باید آنها را به این ترتیب در قابلمه قرار دهید: یک تکه کره را کف آن قرار دهید، سپس لایه‌هایی از گوشت وجود دارد. هر یک از آنها باید نمک، فلفل و به طور متناوب با سبزیجات باشد. تکه های نان را روی آن قرار دهید و آب جوش را روی همه چیز بریزید تا همه محصولات پوشیده شوند. گوشت گاو در مولتی پز ردموندی ابتدا با حالت "پخت" حدود 20 دقیقه پخته می شود و سپس باید به "خورش" بروید و آن را حدود 2.5 ساعت بگذارید. پس از اتمام زمان پخت، نیازی نیست فوراً گوشت را جدا کنید. شما باید خامه ترش را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بماند. فقط پس از آن می توانید ظرف را باز کنید و ظرف را روی بشقاب ها قرار دهید. شما می توانید چنین گوشتی را با سبزیجات، با خیارهای کم نمک سرو کنید. سالاد تازه یا کلم ترش نیز خوب است.

خورش گوشت بورگوندی

برای تهیه این غذا به: حدود یک کیلوگرم نیاز داریدگوشت گاو، حدود 4 قاشق غذاخوری آرد، حدود 50 گرم روغن، یک عدد پیاز بزرگ، دو عدد هویج، یک حبه سیر، حدود یک لیوان شراب خشک، قارچ کنسرو شده، نمک به مزه، برگ بو، سبزی. گوشت باید بریده شود. آرد را با نمک و فلفل مخلوط کرده و سپس تکه های گوشت گاو را در این مخلوط بغلتانید. در مرحله بعد باید آنها را کمی در روغن سرخ کنید. سپس گوشت گاو در مولتی پز ردموند طبخ می شود.

گوشت سرخ شده را در قابلمه بریزید، شراب، مایع قارچ، برگ بو و سبزیجات را اضافه کنید. همه چیز را در آرام پز قرار دهید و حالت "خاموش" را تنظیم کنید. زمان از 1.5 تا 2 ساعت مورد نیاز خواهد بود. وقتی تمام شد، درب آن را باز کنید، قارچ ها را اضافه کنید و برنامه “Keep warm” را حدود 15 دقیقه تنظیم کنید. به جای کنسرو، قارچ تازه نیز کاملا مناسب است. آنها فقط باید تمیز و بریده شوند. همچنین قارچ های تازه را به همراه گوشت در تابه قرار دهید. قابل استفاده برای این ظرف و خشک کردن. فقط باید ابتدا آنها را خیس کنید. آنها را با گوشت و ادویه ها کنار هم قرار دهید. وقتی گوشت گاو در آرام پز ردموند آماده شد، باقی می ماند که آن را در بشقاب ها بچینید. فقط باید خامه ترش یا سس مایونز را به آن اضافه کنید و با گیاهان بپاشید.