ساده ترین دستور پنکیک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنکیک سیب‌زمینی که به آن draniki یا پنکیک سیب‌زمینی می‌گویند، یک غذای ساده و بسیار خوشمزه مربوط به غذاهای بلاروسی است. هرکسی می تواند آن را در آشپزخانه خود با استفاده از محصولاتی که در هر یخچالی یافت می شود بپزد. پنکیک سیب زمینی سریع و آسان درست می شود. ما ساده ترین دستور پخت پنکیک سیب زمینی را با اجرای مرحله به مرحله در اختیار شما قرار می دهیم.

چگونه غذا درست کنیم؟

برای تهیه پنکیک به سیب زمینی، تخم مرغ و آرد نیاز دارید. در دستور العمل های مختلف، اجزای دیگری نیز ممکن است یافت شوند، اما بدون پنکیک های اولیه نشان داده شده، آنها کار نمی کنند. محصولات از خمیر با قوام خامه ای پخته می شوند. برای تهیه آن باید سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید. از رنده متوسط یا غذاساز استفاده کنید. یک ترفند کوچک: سیب زمینی ها را بلافاصله قبل از پخت رنده کنید. اگر مقدار زیادی آب میوه آزاد شد، بهتر است مقداری از آن را با احتیاط تخلیه کنید. ساده ترین دستور پخت پنکیک شامل اضافه کردن سبزیجات دیگر به خمیر نیست. اما اگر تصمیم دارید از چندین سبزیجات پنکیک درست کنید، همه چیز را به همین ترتیب خرد کنید. یک واقعیت جالب: در نسخه کلاسیک آن، پنکیک سیب زمینی با استفاده از آن تهیه می شودرنده ریز مادربزرگ‌های ما آنها را اینگونه درست می‌کردند، اما نمی‌توان این روش خرد کردن سیب‌زمینی را سریع‌ترین و ساده‌ترین روش نامید.

طرز تهیه پنکیک کلاسیک مرحله به مرحله

بیایید پنکیک سیب زمینی بدون مواد افزودنی درست کنیم. ما به سیب زمینی (6-8 قطعه)، یک تخم مرغ، آرد (2 قاشق غذاخوری)، روغن نباتی برای سرخ کردن و نمک نیاز داریم. سیب زمینی را چرخ کرده، آرد و تخم مرغ خام را اضافه کنید. مخلوط را کاملا مخلوط کنید، در این زمان تابه را با روغن گرم می کنیم. پنکیک ها را در یک تابه تشکیل می دهیم، راحت تر است که آنها را خیلی بزرگ نکنید، هر یک از 2-3 قاشق غذاخوری خمیر. هر محصول باید از هر دو طرف سرخ شود. پنکیک های خوشمزه با سرخ کردن آنها روی حرارت متوسط تا زمانی که ترد شوند به دست می آیند. هرگز خمیر پنکیک سیب زمینی را کنار نگذارید، در غیر این صورت رنگ آن تغییر می کند و به رنگ آبی نامطلوب می رسد.

پنکیک سیب زمینی: دستور العمل هایی از سراسر جهان

درانیکی یکی از غذاهای سنتی بلاروس محسوب می شود. اما امروزه در سرتاسر دنیا تهیه می‌شوند و گاهی دستور غذا را کمی تغییر می‌دهند و پیچیده می‌کنند. ما فقط چند گزینه را به شما پیشنهاد می کنیم. اگر یکی از سیب زمینی ها را با یک پیاز بزرگ جایگزین کنید و روی یک رنده خرد کنید، می توان طعم تند را به دست آورد. عشق تندتر؟ 5-7 حبه سیر را به خمیر پنکیک اضافه کنید. پنکیک ها اگر از سیب زمینی با اضافه کردن کدو سبز یا کدو تنبل پخته شوند، خوشمزه و لطیف هستند. همچنین می توانید هر گونه سبزی یا ادویه را به خمیر اضافه کنید. پنکیک سیب زمینی اگر به آن اضافه کنید بسیار ترد می شودآنها را پنیر، رنده شده در یک رنده متوسط. اسپرینگ رول ها جالب به نظر می رسند. درست کردنشون اصلا سخت نیست برای این کار ابتدا مقدار کمی از خمیر را داخل تابه بریزید و یک تکه ژامبون، پنیر یا مقداری قارچ روی آن بگذارید و خمیر بیشتری روی آن بیفزایید. چنین پنکیک های سیب زمینی را با دقت بپزید، مطمئن شوید که داخل آن ها پخته شده اند.

پنکیک سیب زمینی را با چه چیزی سرو کنیم؟

یک دستور ساده پنکیک سیب زمینی به شما امکان می دهد به سرعت یک غذای همه کاره را تهیه کنید که یک پیش غذا یا غذای جانبی عالی در میز شما خواهد بود. به طور سنتی، پنکیک سیب زمینی با خامه ترش سرو می شود. نسخه روستایی از طراحی ظرف - با تخم مرغ و گیاهان. کره را از قبل در ظرفی جداگانه ذوب کرده و 2 تا 3 عدد تخم مرغ را در آن تفت دهید. تخم مرغ ها را با چنگال خرد کنید. مخلوط را قبل از سرو روی پنکیک بمالید.

درانیکی را می توان با هر فیلینگ سرو کرد، فقط باید روی پنکیک پخش شود. سعی کنید ورقه های ژامبون یا گوشت خوک را سرخ کنید، ماهی نمکی زیبا را برش دهید، یا قارچ را در خامه ترش بپزید. اگر فرصتی برای لذت های آشپزی ندارید، فقط پنکیک ها را بلافاصله پس از خارج کردن از تابه با پنیر رنده شده بپاشید.

سعی کنید سس های مختلفی هم درست کنید. بیشتر از همه، خامه و پنیر برای سیب زمینی مناسب است، اما سس گوجه فرنگی یا سس گوشت این غذا را خراب نمی کند. یک دستور ساده برای پنکیک سیب زمینی به شما این امکان را می دهد که بی پایان آزمایش کنید و طعم پنکیک سیب زمینی را هر بار دوباره کشف کنید. شما می توانید آنها را برای هر غذایی بپزید، آنها تبدیل به یک تزئین شایسته برای یک میز جشن می شوند.

بیشتر بخوانیددر Samchef.ru.