دستور العمل بیسکویت عسلی: خوشمزه و سریع

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور العمل بیسکویت عسلی برای تهیه انواع کیک و شیرینی خوب است. لازم به ذکر است که با مخلوط کردن صحیح پایه، چنین کیکی بسیار شاداب و خوش طعم می شود.

بیسکویت عسلی: دستور پخت با عکس دسر تمام شده

اجزای مورد نیاز:

• تخم مرغ بزرگ - 4-5 قطعه؛
• قند گرانول - لیوان کامل؛
• عسل گل یا هر عسل دیگری - 6 قاشق بزرگ؛
• نوشابه - قاشق دسر؛
• روغن آفتابگردان - برای چرب کردن ظروف؛
• سرکه سیب برای رفع نوشابه - قاشق دسر؛
• آرد سفید الک شده - 2، 2 فنجان.

پخت پایه

دستور العمل بیسکویت عسلی فقط شامل محصولات ساده و مقرون به صرفه است. با تصمیم به پخت چنین کیک معطر، باید خمیر را خوب ورز دهید. برای این کار باید عسل گل را در ظرفی ریخته و روی آتش بگذارید تا تا حد امکان مایع شود. بعد، به جزء شیرین ذوب شده، باید شکر گرانول را بریزید و آن را کاملاً حل کنید. بعد از اینکه مواد کمی خنک شدند باید مرغ خیلی زده شده را بگذارندتخم مرغ، نوشابه هیدراته و آرد سفید الک شده. در نتیجه مخلوط کردن همه محصولات باید یک پایه چسبناک و نیمه مایع داشته باشید.

شکل دادن به ظرف

دستور العمل بیسکویت عسلی استفاده از یک قالب مخصوص با کناره های جداشدنی را برای پخت چنین پایی توصیه می کند. باید کمی روی آتش گرم شود و سپس با روغن چرب شود. این روش از چسبیدن بیشتر کیک به ته ظرف جلوگیری می کند. بعد خمیری که قبلا ورز داده شده باید کاملا در قالب داغ ریخته شود.

پخت کیک

بعد از اینکه پایه عسلی در ظرف جداشدنی قرار گرفت، باید آن را در فری که از قبل با دمای ۱۸۵ درجه گرم کرده اید قرار دهید. پخت این غذا حدود 65 دقیقه طول می کشد. اما قبل از اینکه دسر را از فر بیرون بیاورید، حتما باید آن را با کبریت یا خلال دندان سوراخ کنید. اگر پایه به یک جسم چوبی نچسبد، می توان آن را با خیال راحت از قالب جدا کرد.

لازم به ذکر است که چنین کیکی را نه تنها با کمک فر می توان پخت. از این گذشته ، یک بیسکویت عسلی در یک اجاق گاز آهسته بدتر از این نیست. در این صورت کاسه دستگاه آشپزخانه را نیز باید با روغن آفتابگردان چرب کرد و سپس به همان مدت (به مدت 1 ساعت) در حالت پخت قرار داد.

مرحله پایانی در تهیه دسر

بعد از آماده شدن کامل بیسکویت عسلی باید با کفگیر از ظرف خارج شود و روی تخته برش گذاشته و خنک شود. اگر دستور پختبیسکویت عسلی که برای ایجاد یک کیک خوشمزه و شاداب برای تعطیلات استفاده کردید، سپس کیک خنک شده را باید از طول نصف کنید تا در نهایت دو (شاید سه) کیک نازک به دست آورید. آنها باید به خوبی با خامه چرب شوند و روی آنها با تزئینات شیرینی زیبا پاشیده شود.

نحوه سرو درست دسر عسل سر سفره

کیک بیسکویت عسلی یا یک پای معمولی باید سرد شده همراه با چای قوی و داغ (قهوه، کاکائو) سرو شود. با این دسر می توانید نه تنها خانواده خود، بلکه میهمانان دعوت شده را در هر مراسم جشنی نوازش کنید.