پای با مربا در فر: دستور پخت، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پیدا کردن افرادی که از پختن نان در خانه امتناع کنند به اندازه کافی سخت است. چیزی که ارزش فقط یک بو دارد! دستور العمل های زیادی برای غذاهایی وجود دارد که پختن آنها زمان زیادی نمی برد و برای کمک به هنگام ورود غیرمنتظره مهمانان عالی هستند. امروز می خواهیم در مورد طرز تهیه پای مربا در فر صحبت کنیم.

پای سفت با مربا

اگر به دستور پخت سریع پای نیاز دارید، این بهترین گزینه است. زمانی که بخواهید در کمترین زمان ممکن چیزی خوشمزه بپزید، همیشه مفید خواهد بود. چگونه پای مربا را در فر درست کنیم؟

مواد لازم:

1. مارگارین - 250 گرم
2. آرد - حداکثر سه فنجان.
3. شکر - یک لیوان.
4. یک تخم مرغ.
5. سودا.
6. لیوان مربا.

آرد را الک کرده و در ظرفی بریزید. سپس مارگارین رنده شده را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا خرده نان شکل بگیرد. نوشابه را اضافه می کنیم. شکر را جداگانه با تخم مرغ زده و مخلوط را داخل آرد بریزید. در مرحله بعد، تمام مواد را با هم مخلوط کنید. حالا می توانید خمیر را ورز دهید.

خمیر تمام شده را می توان به دو دسته تقسیم کردپنج قسمت، گلوله هایی را تشکیل می دهد که باید به مدت ده دقیقه در فریزر قرار دهید. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.

سه قسمت از خمیر را مستقیماً در ظرف پخت رنده کنید، سپس مربا یا مربای غلیظ را پخش کنید. و سپس دو قسمت باقیمانده خمیر را روی آن بمالید و به طور مساوی روی سطح پخش کنید. در اینجا کیک ما تقریباً آماده است. فقط باقی می ماند که آن را در فر قرار دهید و در دمای دویست درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. این حدود بیست دقیقه طول خواهد کشید. پای با مربا در فر به سرعت پخته می شود.

پای مخفی مادربزرگ

"راز مادربزرگ" - پای دیگری با مربا در فر. دستور تهیه آن ساده است و طعم آن به عهده شماست.

مواد لازم:

1. یک لیوان مربا.
2. یک لیوان ماست.
3. یک تخم مرغ.
4. حداکثر دو فنجان آرد.
5. شکر - 4 قاشق غذاخوری. l.
6. سودا، سرکه برای خاموش کردن.

بنابراین، بیایید شروع به پختن یک کیک شیرین با مربا در فر کنیم. ما مربا را مثلاً سیب می گیریم ، اگرچه می تواند کاملاً هر چیزی باشد. نوشابه آب شده با سرکه را به آن اضافه می کنیم و همه را مخلوط می کنیم و می گذاریم چند دقیقه بماند. و سپس کفیر را در آنجا بریزید و دوباره مخلوط کنید. سپس شکر و تخم مرغ را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. در آخر آرد را اضافه کنید. در نتیجه خمیر نباید خیلی غلیظ باشد. سپس آن را در قالب چرب شده بریزید (می توانید از پوست روغنی استفاده کنید) و در فر بپزید تا کمی سرخ شود.در دمای صد و هشتاد درجه قرار گیرد. بنابراین، برای پختن کیک با مربا در فر، به بیش از نیم ساعت زمان نیاز ندارید.

پای چای با مربا

و اینم یه پای مربای دیگه تو فر. دستور غذا نیز بسیار ساده است.

مواد لازم:

1. لیوان ماست.
2. لیوان مربا.
3. یک تخم مرغ.
4. روغن برای قالب گیری.
5. آرد - 350 گرم
6. شکر - 100 گرم
7. سودا.

آرد باید با نوشابه مخلوط شود و تخم مرغ را با شکر بزنید. در مرحله بعد ، باید با مربا مقابله کنید ، اگر حاوی انواع توت باشد ، بهتر است آنها را با مخلوط کن خرد کنید. بعد، توده به دست آمده را با کفیر و کره ذوب شده ترکیب کنید و سپس همه آن را در آرد بریزید. خمیر را با دست ورز می دهیم. باید قوام خامه ترش را داشته باشد. حالا می توانید آن را در قالب چرب شده بریزید و در فر گرم شده بپزید. آمادگی را با مشعل بررسی می کنیم.

کیک مخمر با مربا در فر: مواد تشکیل دهنده

برای تهیه چنین شیرینی از مواد زیر استفاده کنید:

1. 0.5 فنجان شیر.
2. دو تخم مرغ.
3. مخمر - دو قاشق غذاخوری. l.
4. شکر - دو قاشق غذاخوری. l.
5. روغن نباتی - دو قاشق غذاخوری. l.
6. سودا.
7. لیوان مربا.
8. یک لیوان آرد.

آشپزی کیک مخمر

نصف لیوان شیر را بردارید و آن را گرم کنید. باید کمی گرم باشد تا خمیر خوب پف کند. مخمر را در شیر گرم بریزید و همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. شکر و نمک را به همان جرم اضافه کنید. و او را ترک کنیمصعود.

بعد از مدتی یک لیوان آرد را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم و سپس دومی را اضافه می کنیم. خمیر را روی میز بگذارید و آن را ورز دهید تا یکدست شود. این کار حدود ده دقیقه وقت شما را خواهد گرفت.

حالا که خمیر ما آماده است روغن نباتی را داخل آن بریزید و دوباره ورز دهید. روغن اضافه می شود تا خمیر نرم و پلاستیکی شود. ورز دادن در این مرحله حدود پنج دقیقه طول می کشد. این مشخص می کند که در نهایت چقدر پف دار و نرم خواهد بود و چقدر خوب جا می شود.

بعد خمیر را با یک حوله به مدت چهل دقیقه بپوشانید. در این مدت باید بالا بیاید و پس از آن باید دوباره ورز داده شود. خمیر تمام شده را به قطعات تقسیم می کنیم. یک ربع برای هارنس می گذاریم و بیشتر آن را در تابه پخش می کنیم (نیازی به روغن کاری ندارد). علاوه بر این، باید خمیر را طوری بچینید که طرفین وجود داشته باشد. بعد، مربای سیب یا سایر موارد را تحمیل می کنیم. و از خمیر باقی مانده تاژک درست می کنیم و آنها را در دو لایه می چینیم - یکی عمود بر دیگری. مطلوب است که بالای پای را با یک تخم مرغ چرب کنید. حالا می توانید کیک را بپزید. حدود بیست تا سی دقیقه آماده می شود تا یک پوسته طلایی ظاهر شود. به این صورت پای با مربا در فر روی خمیر مایه درست می شود.

پای سریع با مربا در فر

دستور پخت (عکس در مقاله آمده است) بسیار ساده است، کیک در چند دقیقه آماده می شود و بنابراین نام آن را کاملاً توجیه می کند.

مواد لازم:

1. کره – 100 گرم
2. تخم مرغ - 3 عدد
3. شکر -120 گرم.
4. بیکینگ پودر.
5. شیر - 100 گرم
6. آرد - 1.5 قاشق غذاخوری
7. مربا یا مربا.

ابتدا کره را آب کرده و بگذارید کمی خنک شود. سپس شکر را اضافه کنید و با همزن یا همزن بزنید. در مرحله بعد، در حالی که به هم زدن ادامه می دهید، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر و شیر را کم کم اضافه کنید. خمیر را در قالب روغنی بریزید. و سپس پخت می کنیم. در حالت تمام شده، می توانید پای سریع را با مربا چرب کنید. و همچنین می توانید آن را از طول به دو قسمت برش دهید و برای نوعی کیک دو لایه کیک بگیرید. فقط باقی می ماند که آنها را با کرم آغشته کنید. در اینجا یک دستور فوق العاده برای یک پای شیرین در فر آورده شده است. آن را با مربا یا خامه خواهد بود - این به شما بستگی دارد.

پای پای

پای شیرینی زنجبیلی سریع و آسان درست می شود و طعمی شبیه شیرینی زنجفیلی خریداری شده در فروشگاه دارد. برای پخت و پز، مصرف کنید:

1. مربا - باید مایع باشد - یک لیوان.
2. آرد - دو لیوان.
3. شکر به طعم اضافه می شود. به عنوان مثال، به هیچ وجه نمی توانید به تمشک یا توت فرنگی اضافه کنید، اما باید آنها را در مویز بریزید.
4. یک لیوان شیر.
5. سودا.

پای باید بدون شکست از مربای مایع تهیه شود. اگر مربای غلیظ دارید، فقط باید آن را با آب رقیق کنید و کمی بجوشانید. برای پخت یک پای با مربا در فر، باید همه مواد را مخلوط کنید. باید کمی خمیر بگیرید (مثل شارلوت). کیک را بیش از سی دقیقه نمی پزیم. همچنین می توانید پای تمام شده را با شیر تغلیظ شده، خامه ترش بریزیدیا عزیزم.

کیک مربائی شکلاتی

برای کیک شکلاتی، مصرف کنید:

1. شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق.
2. تخم مرغ - 2 عدد
3. شیر - 120 گرم
4. وانیلین.
5. کره شفاف.
6. کاکائو.
7. سودا.
8. سرکه.
9. آرد - 200 گرم

برای اشباع:

یک لیوان مربا و کاکائو

برای اشباع لعاب، کاکائو و مربا را مخلوط کنید. بگذارید به جوش بیاید و مخلوط را خنک کنید.

بعد، به سراغ آماده کردن خود خمیر می رویم. تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کف بسیار غلیظ شود. کره، شیر را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. وانیل و کاکائو و جوز هندی و دارچین و سپس آرد را معرفی می کنیم. نوشابه آب شده را فراموش نکنید. در صورت تمایل می توانید آجیل نیز اضافه کنید.

خمیر تمام شده را در یک ظرف پخت قابل جدا شدن بریزید و حدود پنجاه دقیقه بپزید. پای را باید به دو کیک برش دهید و با مخلوط کاکائو و مربا که از قبل آماده شده چرب کنید.

کیک لینز

البته این شیرینی از نظر ما بیشتر شبیه پای است اما این دستور کلاسیک اتریشی دقیقاً همین نام را دارد.

مواد لازم:

1. آرد - 200 گرم
2. کره – 100 گرم
3. گردو.
4. یک تخم مرغ.
5. سودا.
6. شکر - 100 گرم
7. یک لیوان مربا.

روغن باید در دمای اتاق باشد، پس بهتر است آن را از قبل تهیه کنید.

بعد آرد را در ظرفی الک کرده و آجیل را به آن اضافه کنید. به طور متناوب نوشابه، دارچین و شکر را اضافه کنید. کره را تکه تکه کنید وآن را به مخلوط خشک اضافه کنید. با چنگال کمی له کرده و تخم مرغ را اضافه کرده و خمیر را با دست ورز می دهیم و بعد در یخچال می گذاریم.

روی ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را از یخچال خارج کرده و به دو قسمت تقسیم کنید. از بزرگتر، پایه پای را درست می کنیم و آن را در کف قالب قرار می دهیم و نباید طرفین را فراموش کنیم، آنها را نیز تشکیل می دهیم. سپس مربا را پهن می کنیم و روی آن از یک تکه خمیر کوچکتر تاژک درست می کنیم. در اینجا کیک آماده است. بعد باید در دمای صد و هشتاد درجه پخته شود.

پای با مربا "King of Beasts"

مواد لازم برای پخت:

1. شیر با آب (نسبت 1:1) - یک لیوان.
2. دو تخم مرغ.
3. شکر - 0.5 فنجان.
4. نمک.
5. مخمر - 3 قاشق غذاخوری
6. آرد - 3.5-4 فنجان.
7. Mac.
8. دارچین.
9. کره.
10. مربای آلو (یا هر چیز دیگری).

شیر، آب و آرد را برای خمیر مخلوط کنید. شکر، تخم مرغ، مخمر، تخم مرغ، روغن نباتی را اضافه کنید. بیایید همه را دم بکشیم، پس از آن آن را کاملا و برای مدت طولانی ورز می دهیم. سپس خمیر تمام شده را به سه قسمت تقسیم می کنیم که بعداً جزئیات پای را درست می کنیم (به شکل شیر خواهیم داشت).

مربای آلو را داخل پای بریزید. آنها باید نیم تنه شیر را پر کنند. تمام جزئیات دیگر را می توان بدون پر کردن، فقط با اضافه کردن دارچین و دانه های خشخاش درست کرد. وقتی کیک کاملا فرم گرفت، باید بگذارید تا دم بکشد. و سپس، با آغشته به زرده، پخت را تنظیم کنید. پای تمام شده نیز می تواند باشدروی آن مقداری مربا نیز بمالید.

به جای پس واژه

طرز پخت پای با مربا را در فر به شما گفتیم. با عکس های ارائه شده در مقاله، فرآیند پخت نباید برای شما مشکل ایجاد کند. همه این دستور العمل ها بسیار ساده هستند، که جذابیت آنهاست.