چیزکیک فرانسوی: دستور تهیه دسر پنیر کوتیج

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چیزکیک فرانسوی که در ادامه به طرز تهیه آن خواهیم پرداخت، یک شیرینی لطیف و شیرین است که هم برای یک صبحانه معمولی و هم برای میز جشن می توان آن را سرو کرد. شایان ذکر است که در تهیه چنین دسر شیرینی هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. در این راستا، حتی آن دسته از خانم های خانه دار که تا به حال علاقه ای به آشپزی نداشته اند، می توانند آن را درست کنند.

چیزکیک فرانسوی: دستور پخت دسر خوشمزه

مواد لازم:

• مارگارین تازه سرد - سیصد گرم؛
• آرد گندم (ترجیحاً درجه یک) - دو فنجان؛
• وانیلین شکر برای خمیر - روی نوک قاشق کوچک؛
• جوش شیرین (در آینده نباید خاموش شود) - نصف قاشق؛
• نمک - دو عدد برای خمیر؛
• پنیر دلمه چرب دانه درشت برای پر کردن - پانصد گرم؛
• شکر برای پر کردن - یک لیوان؛
• تخم مرغ بزرگ برای پر کردن - دو تکه.

چیزکیک فرانسوی: دستور خمیر

برای درست کردن این دسر غیر معمول، باید یک کاسه پلاستیکی بزرگ بردارید و آن را در آنجا قرار دهید.مارگارین خامه ای سرد شده و دو فنجان آرد گندم. هر دوی این مواد را باید با دستان خود مالش دهید تا در نهایت با یک مخلوط شل و چرب به دست آورید. بعد، به توده آماده شده، باید جوش شیرین، دو قاشق نمک، یک قاشق غذاخوری شکر و کمی وانیلین اضافه کنید. پس از آن، همه محصولات باید مخلوط شده، کنار گذاشته شود و بلافاصله شروع به آماده سازی فیلینگ کنید.

چیزکیک فرانسوی: دستور تهیه پر کردن پنیر

پنیر درشت دانه چرب را باید در ظرفی ریخته و سپس دو عدد تخم مرغ بزرگ را در آن شکسته و شکر را اضافه کرده و همه چیز را با قاشق مخلوط می کنیم تا یک توده خامه ای زرد رنگ همگن به دست آید..

دستور پخت کیک پنیر فرانسوی: شکل دهی دسر

برای تهیه چنین شیرینی شیرینی باید از ماهیتابه یا ماهیتابه عمیق استفاده کنید. شما همچنین می توانید یک ورقه پخت با طرف های بلند بردارید. بنابراین، بیشتر خمیر شل آماده شده را باید در کف ظرف گذاشته و به خوبی فشرده کنید. در مرحله بعد، روی پایه مارگارین و آرد گندم، باید مایه کشک را که از قبل کمی آب شده است، بریزید. پس از آن باید چیزکیک فرانسوی را با خمیر باقیمانده پوشانید.

چیزکیک فرانسوی با پنیر دلمه: عملیات حرارتی

این پای پنیری غیر معمول در فری که با دمای 250 درجه گرم شده حدود بیست یا سی دقیقه آماده می شود. بعد از گذشت زمان چیزکیکلازم است آن را بگیرید و سپس آن را در هوای سرد درست در ورقه پخت یا ظرفی که در آن پخته شده است خنک کنید. اگر سعی کنید چنین کیک داغی را از ظرف بیرون بیاورید، بلافاصله از بین می رود و چندان جذاب به نظر نمی رسد.

سرویس مناسب

چیزکیک کشک فرانسوی فقط به صورت سرد و برش خورده روی میز سرو می شود. همچنین توصیه می شود برای چنین دسر شیرین و غیر معمولی چای، مربا یا مربای داغ سرو کنید. اشتهای مبارک!