پخت گل کلم در فر چقدر خوشمزه است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سبزیجات نه تنها سالم هستند، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. وعده های غذایی رژیمی تهیه شده از آنها معمولا کم کالری بوده و فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی لازم را در اختیار بدن قرار می دهد. البته، اگر ارزش انرژی رژیم غذایی خود را رعایت کنید، احتمالاً نباید همان کدو سبز یا بادمجان را با غرق کردن آنها در روغن نباتی سرخ کنید و سیب زمینی سرخ کرده (بالاخره یک سبزی!) را نمی توان بهترین دوست نامید. از کاهش وزن بنابراین، بیایید در مقاله خود در مورد نحوه پخت گل کلم در فر نگاهی بهتر بیندازیم. این غذا بسیار اشتها آور و سالم است، زیرا پخت به مقدار زیادی روغن گیاهی نیاز ندارد، به این معنی که به شما امکان می دهد یک سبزی خوشمزه و بدون آسیب به شکل طبخ کنید. می توانید گل کلم را خودتان بدون اضافه کردن مواد اضافی در فر بپزید یا می توانید کمی پنیر سفت کم چرب اضافه کنید. یک پوسته اشتها آور خواهید داشت و اگر قرار است برای نیمه قوی خانواده خود غذا سرو کنید، به دستور غذا با گوشت چرخ کرده توجه کنید.هر چی انتخاب کنید خوشمزه میشه.

گل کلم پخته شده با پنیر

برای آشپزی استفاده کنید:

• نیم کیلو گل کلم؛
• 100 گرم. هر پنیر کم چرب؛
• یک دو قاشق غذاخوری خامه ترش غلیظ؛
• 1 تخم مرغ؛
• شوید، نمک و فلفل، روغن آفتابگردان و مقداری سیر خرد شده.

پخت گل کلم در فر بسیار آسان است. سبزیجات را آماده کنید: بشویید، گل آذین ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید، در یک قابلمه آب قرار دهید و روی آتش بگذارید. اگر هنگام پخت یک تکه لیمو به آن اضافه کنید خوشمزه می شود. صبر کنید تا مایع بجوشد و بعد از 3 دقیقه می توان گل کلم را جدا کرد. آن را در ظرفی که کمی روغن زده اید بریزید و شروع به تهیه سس کنید. برای او، تخم مرغ، خامه ترش، شوید ریز خرد شده، ادویه جات ترشی جات را با نمک و سیر مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید. روی آن پارمزان بپاشید و به مدت 15 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. پس از گذشت زمان مشخص شده، غذا آماده است - می توان آن را هم به صورت جداگانه و هم به عنوان غذای جانبی مثلاً برای گوشت سرو کرد.

گل کلم پخته با گوشت چرخ کرده

گاهی اوقات مردان به سختی می توانند سبزیجات سالم بخورند، گوشت به عنوان غذای اصلی برای نیمه قوی بشریت در نظر گرفته می شود. سعی کنید به این ترفند بروید و از دستور پخت ما استفاده کنید. خواهید دید، پسر یا شوهرتان، یا هر دو با هم مطمئناً درخواست بیشتری خواهند کرد. برای یک بخش بزرگ برای همه چیزهایی که نیاز دارید:

• 300 گرم. گل کلم؛
• 150 گرم. برنج؛
• 300 گرم. گوشت خوک یا گوشت چرخ کرده یا مخلوطی از دو نوع گوشت؛
• 2 تخم مرغ؛
• پیاز بزرگ و 3 سر سیر خرد شده؛
• 1 فلفل دلمه ای روشن، می تواند قرمز یا نارنجی باشد؛
• 100 گرم. خامه ترش و پنیر؛
• روغن - می توانید هر سبزی، نمک، ادویه جات ترشی جات، فلفل سیاه را مصرف کنید.

کلم را بپزید تا نیمه تمام شود و برنج را تا زمانی که تمام شود بپزید. غلات را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، 1 تخم مرغ را بزنید، پیاز ریز خرد شده را بریزید، فلفل و نمک بپاشید. توده گوشت باید خوب ورزیده شود. سپس در ظرفی جداگانه پنیر و خامه ترش (یا خامه) و 1 عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل نیز اضافه کنید. و اکنون فقط برای پخت گل کلم در فر باقی مانده است. در قالبی که کمی روغن انداخته اید، گوشت چرخ کرده، گل کلم و فلفل خرد شده را روی آن قرار دهید و سپس روی پنیر و سس خامه ترش بریزید. روی آن را با یک ورق فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده (دما باید حدود 180 درجه باشد) حدود 20 دقیقه بپزید، سپس فویل را بردارید و ظرف را برای 30 دقیقه دیگر آماده کنید. مطمئن باشید که در خانواده شما چنین ظرفی هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.