سالاد با رشته پلو. سالاد رشته فرنگی برنج: دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد رشته برنج یک غذای رایج و خوشمزه است. اغلب توسط زنان خانه دار درست می شود، زیرا راهی سریع و راحت برای غذا دادن به خانواده یا مهمانان غیرمنتظره است. اگر گوشت، مرغ یا سبزیجات را به غذا اضافه کنید، سالاد خوشمزه تری با رشته برنج خواهید داشت. دستور غذا بسیار ساده است، بنابراین بسیاری از خانم ها به آن توجه می کنند. با این حال، در مورد تهیه مناسب رشته فرنگی را فراموش نکنید. اگر بیش از حد پخته شود، غذا خراب می شود.

دستور تهیه سالاد رشته فرنگی برنج

برای تهیه این غذای فوق العاده به مواد لازم نیاز دارید:

• پیاز بزرگ (ترجیحا قرمز برای زیبایی) - 1 عدد.
• رشته فرنگی برنج - 200 گرم
• غلاف لوبیا (بهتر است یخ زده مصرف شود) - 100 گرم.
• هویج متوسط - تقریباً 150 گرم
• سس سویا - 2 قاشق چایخوری. (به سلیقه).
• سرکه - 50 گرم
• فلفل، نمک، سیر، لیمو به میزان دلخواه.

ابتدا لوبیاها را یخ زده و با آب داغ بریزید (می توانید از آب جوش استفاده کنید). اجازه دهید بیش از 5 دقیقه بماند، سپس آن را با آب خنک پر کنید. سرکه را با آب 1: 1 رقیق کنید و پیاز را که به صورت حلقه ای نصف شده در آن قرار دهید. هویج را می توان به صورت نوارهای نازک خرد کرد، اما ساده ترین راه این است که روی یک رنده درشت مالش دهید. برنجرشته ها را به مدت 2 دقیقه در آب جوش فرو کنید تا نجوشد.

لوبیا، هویج و پیاز را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. سیر را نگینی خرد کرده، در تابه کمی تفت دهید، رشته پلو را در همان ظرف بریزید. سپس آن را با سبزیجات بریزید و با ادویه ها مزه دار کنید.

بعضی از خانم های خانه دار برای رنگ و ادویه کمی زردچوبه به غذا اضافه می کنند. با آب لیمو بریزید و سرو کنید. معلوم شد یک سالاد با رشته فرنگی برنج و سبزیجات است. خوشمزه، مغذی و سبک است.

افزودن غذاهای دریایی

میگو، اختاپوس، صدف را می توان به سالاد اضافه کرد. ظرف لطیف تر و تند تر می شود. مواد را آماده کنید:

• غذاهای دریایی به سلیقه شما - 100 گرم از هر نوع.
• رشته فرنگی برنج - 200 گرم
• فلفل شیرین (کوچک - 2 عدد، بزرگ - 1 عدد).
• هویج و پیاز - هر کدام 1 عدد
• سیر - به مزه (حدود 2-3 حبه).
• آب لیمو - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا - 3-4 قاشق غذاخوری. l.

غذاهای منجمد هم برای چندین نوع و هم برای یک نوع مناسب هستند. آنها ابتدا باید مرینیت شوند. برای این کار سس سویا را با آب لیمو مخلوط کرده و غذاهای دریایی را در آن فرو کنید.

در همین حین رشته برنج را بجوشانید و سبزیجات (پیاز، هویج، سیر) را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. ابتدا پیاز را تفت دهید سپس هویج را به مدت 2 دقیقه و سپس غذاهای دریایی را اضافه کنید. همه چیز را با هم تا 10 دقیقه سرخ کنید. نودل، سس سویا را اضافه کنید و بیش از سه دقیقه بجوشانید.

این غذا را می توان به عنوان سرو کردگرم و همچنین سرد به نظر می رسد اشتها آور، خوشمزه، اصلی است.

سالاد نودل مرغ و برنج

این یک نسخه تابستانی از غذا است. برای تهیه آن نیاز دارید:

• هویج متوسط، پیاز، فلفل دلمه ای و کدو سبز - هر کدام 1 عدد
• نودل سینه مرغ و برنج - هر کدام 200 گرم
• گوجه فرنگی و خیار متوسط - 2 عدد
• کنجد - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا برای طعم دادن.

لازم نیست سبزی هایی را که در دستور هست بردارید، می توانید از آنچه در یخچال دارید بپزید. همه چیز باید به نوارهای کوچک بریده شود. هویج را می توان روی یک رنده درشت مالید.

پیاز را کمی تفت دهید (تا شفاف شود) و سینه را که به مکعب های کوچک برش داده اید اضافه کنید. سپس هویج را اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه باید سرخ شود. بعد از هویج فلفل، کدو سبز و خیار را قرار دهید. همه چیز با هم بیش از سه دقیقه سرخ می شود. حالا می توانید کنجد را اضافه کنید، سبزیجات را با سس سویا و گوجه فرنگی رنده شده بریزید.

در حالی که سبزیجات سرخ شده اند، به مدت 3-5 دقیقه روی رشته ها آب جوش بریزید. آن را به سبزیجات اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید و به مدت دو دقیقه بجوشانید. ظرف آماده سرو است. می توانید آن را با جعفری، تربچه یا کاهو به زیبایی تزئین کنید.

سالاد نودل برنج کره ای

سالاد کره ایسالاد کره ای از نظر تندی و تندی بیش از حد با سالاد معمولی متفاوت است. بسیاری از مردم او را به این دلیل دوست دارند، به خصوص مردان. برای تهیه سالاد کره ای با رشته پلو به همان محصولاتی که در دستور قبلی گفته شد نیاز دارید. تنها تفاوت این است که شما باید آن را خاص کنیدسوخت گیری.

برای تهیه سس، روغن نباتی، سرکه برنج، سس سویا را هر کدام 2 تا 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل از ادویه ها حتما گشنیز، زنجبیل (تازه یا آسیاب شده)، سیر، فلفل سیاه و قرمز آسیاب شده را اضافه کنید.

طرز تهیه مانند دستور قبلی است. باید همه سبزیجات را کم کم سرخ کنید و بعد رشته برنج را به آنها اضافه کنید. وقتی ظرف آماده شد آن را داغ در ظرف سالاد بریزید و بگذارید خنک شود. سالاد سرد را با چاشنی تند بریزید و بگذارید حدود یک ساعت دم بکشد. این اصل کل سالاد کره ای است. معلوم می شود معطر، تند، تند و بسیار خوشمزه است.