آب کدو تنبل در آبمیوه گیری: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کدو تنبل سبزی با خواص فوق العاده است و از نظر محتوای آهن پیشرو است. حاوی ویتامین T بسیار کمیاب است که در تشکیل پلاکت ها نقش دارد. از این سبزی می توان غذاهای متنوعی تهیه کرد که میوه ها را در آن اضافه کرد. در زمستان، این یک درمان عالی برای بری بری خواهد بود.

سود

می توان در مورد او چیزهای زیادی گفت. آب کدو تنبل در آبمیوه گیری نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است. وقتی تازه فشرده شود، سرشار از ویتامین است:

• A - برای قلب، بینایی؛
• С - تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• D - در تشکیل بافت استخوانی، پیشگیری عالی از راشیتیسم در کودکان و سرطان در بزرگسالان شرکت می کند؛
• T - به عادی سازی هضم کمک می کند، از چاقی و ایجاد دیابت جلوگیری می کند؛
• B6 - متابولیسم آهن و پروتئین را تنظیم می کند.

همچنین حاوی مواد معدنی مفید برای کبد، کلیه ها، عادی سازی سیستم گوارشی است.

آب کدو حلوایی در آبمیوه گیری با عسل جوشانده شده استو مستی در شب به خوابیدن کمک می کند. فشار خون را عادی می کند. نوشیدنی کدو تنبل به مقابله با سموم در دوران بارداری کمک می کند. با ادم، می تواند به عنوان یک دارو عمل کند، نکته اصلی تعیین دوزهای مورد نیاز و مدت دوره است. این سبزی هیچ گونه منع مصرفی ندارد، به جز عدم تحمل فردی.

آب کدو تنبل در آبمیوه گیری برای زمستان

در فصل سرد، بدن کمبود ویتامین دارد. آب کدو تنبل در آبمیوه گیری برای زمستان به مقابله با این مشکل کمک می کند، زیرا تهیه آن بسیار آسان است.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• کدو تنبل - 3 کیلوگرم.
• آب - 1.5 لیتر.

آب کدو تنبل در دستور آبمیوه گیری:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید. دانه ها را بیرون می آوریم. به قطعات متوسط برش دهید.
2. در ظرف پایینی آبمیوه گیری آب بریزید و روی آتش بگذارید.
3. الک را نصب کنید. سپس دستگاهی را قرار می دهیم که نوشیدنی را جمع آوری می کند.
4. تکه های کدو تنبل را روی الک قرار دهید، درب آن را ببندید، روی حرارت متوسط قرار دهید.
5. ظرف زیر شلنگ را جایگزین می کنیم و مایع را به تدریج در آن جمع می کنیم. شیشه ها را زیر درب میغلطانیم.
6. ظرف را برگردانید، بپیچید و بگذارید کاملا خنک شود.

آب کدو حلوایی در آبمیوه گیری آماده است! می توان از آن در تمام طول سال لذت برد.

آب سیب و کدو تنبل در آبمیوه گیری برای زمستان

طبق این دستور، طعم آن بسیار ملایم است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• کدو تنبل - 2.5 کیلوگرم.
• سیب - 1.5 کیلوگرم.
• شکر - حدود 200 گرم. خودمقدار آن بستگی به شیرینی سیب دارد.
• آب - 1 لیتر.

طرز پخت:

1. کدو تنبل و سیب پوست کنده می شوند و دانه ها نیز پوست می گیرند. به قطعات مساوی، اندازه متوسط برش دهید.
2. در ظرف پایینی یک لیتر آب بریزید و روی آتش بگذارید. به جوش بیاورید و در ظرفی قرار دهید تا مایع جمع شود. ما یک شبکه با کدو تنبل و سیب نصب می کنیم. درب ظرف را ببندید، روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 2 ساعت بپزید؛
3. تابه را می گذاریم، شلنگ را داخل آن پایین می آوریم و آب آن را جمع می کنیم. سپس شکر را اضافه کنید. روی اجاق گاز بپزید و مدام هم بزنید. به محض جوش آمدن ظرف را از روی حرارت بردارید.
4. در شیشه ها بریزید، با درب محکم ببندید. بگذارید خنک شود، در یک پتو پیچیده شود.

آب سیب و کدو تنبل در آبمیوه گیری برای زمستان سرشار از ویتامین است. در فصل سرد برای بدن مفید است.

آب کدو و پرتقال

این دستور غذا به مواد زیر نیاز دارد:

• کدو تنبل - 2 کیلوگرم.
• پرتقال بزرگ - 2 عدد.
• شکر - 200 گرم.
• آب - 500 میلی لیتر.
• آب لیمو - 2 قاشق چایخوری، حدود 6 میلی لیتر.

آب کدو تنبل پرتقال در آبمیوه گیری بسیار آسان است:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید، استخوان ها را جدا کنید. برش بزنید.
2. پرتقال ها را پوست بگیرید و به ورقه ها تقسیم کنید. در صورت امکان پوست نازک باید برداشته شود.
3. قسمت پایینی آبمیوه گیری را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را با آب پر کنید. قسمت را در بالا نصب کنیدجمع آوری و الک کردن.
4. برش های پرتقال و کدو تنبل را پخش کنید. درب را ببندید و بگذارید 1-1.5 ساعت روی حرارت متوسط بماند.
5. نوشیدنی را در قابلمه بریزید. شکر و آبلیمو را به آن اضافه کنید. کاملاً هم بزنید، بجوشانید تا حباب ظاهر شود.
6. را در شیشه ها بریزید، بچرخانید و با برگرداندن، با یک پتوی گرم بپوشانید. بگذارید کاملا خنک شود.

آب پرتقال و لیمو ترشی به نوشیدنی اضافه می کند. طعم ملایم آن به شما روح تعطیلات را در زمستان می دهد.

آب کدو تنبل با لیمو

با تعداد زیادی دستور غذا برای انتخاب، پیدا کردن یک غذای کامل دشوار است. لیمو ترشی و طعم فوق العاده ای به طعم می دهد. دستور تهیه آب کدو تنبل در آبمیوه گیری بسیار ساده است. ما نیاز داریم:

• کدو تنبل - 2 کیلوگرم.
• آب - 3 لیتر.
• شکر - 500 گرم.
• لیمو - 2 عدد.

روند پخت و پز بسیار ساده است:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید. به مکعب های بزرگ برش دهید و روی الک قرار دهید.
2. در قابلمه زیر آب بریزید و روی آتش بگذارید تا بجوشد. دستگاه جمع آوری مایعات و الک با کدو حلوایی نصب می کنیم.
3. روی حرارت متوسط حدود ۲ ساعت بپزید. سپس در یک قابلمه بزرگ آبکش کنید.
4. را روی اجاق بگذارید، شکر و لیموی آسیاب شده را در چرخ گوشت یا مخلوط کن اضافه کنید. بپزید تا تمام شود.
5. نوشیدنی کدو حلوایی-لیمو را در شیشه ها بریزید، گرد کنید و بپیچید. بگذارید کاملا خنک شود.

آب کدو تنبل با زردآلو و هویج خشک

میوه های خشک به نوشیدنی لطافت می بخشد. دستور آشپزیآب کدو تنبل در آبمیوه گیری:

• کدو تنبل - 3 کیلوگرم.
• زردآلو خشک - 500 گرم.
• هویج - 500 گرم.
• شکر - 1 کیلوگرم.
• اسید سیتریک - 15 گرم یا آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• آب - 6 لیتر.

روند پخت و پز:

1. کدو تنبل را پوست کنده و برش دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و به چهار قسمت برش دهید.
3. زردآلوهای خشک را بشویید. مدت کوتاهی در آب داغ خیس کنید.
4. کدو تنبل و هویج را روی یک الک از آبمیوه گیری پهن کنید.
5. زردآلوهای خشک را از چرخ گوشت رد کنید.
6. آب را در ظرف پایینی به میزان لازم بریزید. یک الک و یک دستگاه برای جمع آوری آب میوه نصب کنید.
7. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و حدود 2.5 ساعت بجوشانید.
8. نوشابه را به آرامی در یک قابلمه جمع می کنیم.
9. سپس آن را روی اجاق قرار دهید، زردآلو خشک، شکر، اسید سیتریک را اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید، حدود یک ساعت بپزید.
10. در شیشه ها بریزید و بگذارید خنک شود.

آبمیوه آماده بهتر است در جای تاریک خنک نگهداری شود.

عقیم سازی لازم است؟

هنگام تهیه آب کدو حلوایی در آبمیوه گیری برای نگهداری در زمستان، آن را به صورت هرمتیک در شیشه ها بسته می شود. استریل کردن ظرف ضروری است. این کار به این دلیل انجام می شود که آب میوه به خوبی ذخیره شود.

روش استریل کردن 1: شیشه ها و درب ها را در قابلمه ای قرار دهید که کف آن با پارچه ای پوشانده شده است. سپس بین آنها آب بریزید و روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. شیشه ها را بیرون می آوریم، آب آن را می ریزیم و درب ها را می بندیم.

روش عقیم سازی 2:ظرف را با آب جوش بشویید. آب داغ را روی آن بریزید و ببندید. برعکس کنید، با یک پتوی گرم بپوشانید و بگذارید خنک شود.

چگونه کدو تنبل مناسب انتخاب کنیم

انواع تابستانیبرای آبمیوه گیری مناسب هستند. این کدو حلوایی نرم تر و شیرین تر است. شکل آن باید گرد یا کمی بیضی باشد. سایز متوسط. بهترین وزن برای کدو تنبل از 3 تا 5 کیلوگرم است. پوست آن نباید خیلی سفت باشد. رنگ گوشت زرد تا نارنجی است. هرچه روشن تر باشد، ویتامین A بیشتری دارد.

نکته و ترفند

اگر آبمیوه با تفاله کدو می خواهید، باید حدود 35 دقیقه بعد از شروع پخت درب آن را باز کرده و با قاشق له کنید.

اگر به آن حساسیت ندارید سعی کنید شکر را با عسل جایگزین کنید. با آن، آب میوه نرم تر و سالم تر خواهد شد.

دستور پخت کلاسیک از شکر در آشپزی استفاده نمی کند. آب میوه را می توان بلافاصله در شیشه ها ریخت.

کدو حلوایی را انتخاب کنید. شیرین تر است و آب میوه آن طعم بهتری دارد.

آب کدوحلوایی حاوی مقدار کمی کالری است، بنابراین برای افرادی که به اندام خود نگاه می کنند مناسب است. حاوی تنها 80 کیلو کالری در هر 100 میلی لیتر نوشیدنی است.

کدو تنبل یک سبزی بسیار سالم است که توانایی بهبود عملکرد روده را دارد و از چاقی و ابتلا به دیابت جلوگیری می کند. آب دم شده برای زمستان به خوبی و برای مدت طولانی ذخیره می شود. یک لیوان از چنین نوشیدنی که در صبح نوشیده شود، نشاط و خلق و خوی خوبی برای کل روز به ارمغان می آورد. می توانید روزانه آب کدو تنبل بنوشید.