ساندویچ روی سیخ: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ساندویچ روی سیخ یک پیش غذای شیک است که می تواند هر سفره تعطیلات را تزئین کند. تهیه این کاناپه ها بسیار آسان است و با استفاده از مواد مختلف، ظروف بی نظیری درست می شود. محبوب ترین ترکیبات میان وعده شامل سالمون، پنیر، میگو و زیتون است. هنگام تهیه چنین غذاهایی، فضای تخیل بسیار گسترده است.

چگونه کاناپه را روی سیخ بپزیم؟

گزینه های زیادی برای تهیه چنین بوفه یا غذای جشن وجود دارد. این می تواند ساندویچ روی سیخ با پنیر، گوشت، میگو، میوه و سایر موادی باشد که فقط به ذهن می رسد. اغلب از زیتون یا زیتون برای کاناپه استفاده می شود. چنین ماده‌ای نه تنها ظاهر ساندویچ‌ها را بهبود می‌بخشد، بلکه طعمی عالی به آن‌ها می‌دهد.

می توانید از کروتون، تکه های نان یا خمیر پفکی به عنوان پایه استفاده کنید. تمام مواد تشکیل دهندهباید به قطعات یکنواخت بریده شود و به سیخ کشیده شود (به طور متناوب، می توانید از خلال دندان های ساده استفاده کنید).

وقتی ساندویچ را روی سیخ درست می کنید، دستور العمل های حاوی عکس (ساده یا پیچیده) به اندازه استفاده از موادی که دوست دارید مهم نیستند. همچنین طراحی را فراموش نکنید، زیرا چنین کاناپه هایی برای تزئین میز کار می کنند.

ساندویچ ماهی قرمز

می توانید چنین پیش غذائی را از مواد زیر تهیه کنید:

• ماهی قرمز – 300 گرم،
• نان سیاه،
• پنیر خامه ای - 100 گرم،
• لیمو - 1 قطعه،
• شوید - 1 دسته،
• خامه ترش (2 قاشق غذاخوری)،
• فلفل سیاه.

مراحل آشپزی:

1. اولین قدم این است که لیمو را از وسط نصف کنید. آب میوه باید از یک نیمه گرفته شود و از نیمه دوم مزه آن به کارتان می آید.
2. سبزی ها را کاملاً بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. شوید را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را باید به شاخه تقسیم کرد و قسمت دوم را ریز خرد کرد.
3. در ظرفی جداگانه پنیر خامه ای و خامه ترش را با شوید ریز خرد شده و آبلیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل به میزان دلخواه.
4. دایره هایی از برش های نان را با یک لیوان فشار دهید که توده پنیر روی آن قرار گرفته است.
5. از ماهی را برش بزنید (باید شبیه روبان باشد) تزیینی به شکل گل درست کنید که باید روی پنیر گذاشته شود.
6. ظرف آماده شده را با سیخ فیکس کنید و با پوست لیمو و شوید تزئین کنید.

ساندویچ با ماهی سالمون، زیتون و خیار

پیش غذا مشخص می شودترکیب کاملی از مواد تشکیل دهنده که به لطف آن کاناپه ها می توانند طعم عالی متفاوت داشته باشند. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• نان چاودار - 3 برش متوسط،
• خیار - 1 عدد. (باید از سبزیجات تازه استفاده کنید)،
• زیتون - 6 عدد،
• سالمون - 50 گرم. (با هر ماهی قرمزی می توان جایگزین کرد)،
• پنیر دلمه - 30 گرم،
• سبز.

مراحل آشپزی:

1. چنین ساندویچ های ساده روی سیخ از نان چاودار درست می شوند که باید تکه های فرفری را از آن برش دهید. برای این کار می‌توانید از فرم‌های آهنی استفاده کنید که معمولاً برای کوکی‌ها استفاده می‌شود.
2. خیار را بشویید و برش دهید.
3. ماهی قرمز را برش دهید. تکه های ماهی باید کمی کوچکتر از نان باشد.
4. پنیر دلمه را با چنگال ورز دهید و روی نان بمالید. ماهی قرمز، یک تکه خیار را روی آن ریخته و سپس این لایه ها را تکرار کنید.
5. بعد باید زیتون را با سیخ سوراخ کنید و سپس کل ساندویچ را درست کنید.

Canape با آووکادو و سالمون

برای تهیه میان وعده به مواد زیر نیاز دارید:

• ماهی آزاد – 200 گرم،
• آووکادو - 1 عدد،
• پوست لیمو
• نان سفید،
• خامه ترش،
• روغن نباتی،
• پیازچه،
• فلفل آسیاب شده.

مراحل آشپزی:

1. نان را مکعبی برش دهید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. ماهی قزل آلا به ورقه های نه چندان بلند بریده شده.
3. آووکادو را از وسط نصف کنید و هسته آن را بردارید. پالپ به دنبال داردبیرون بیاورید و با چنگال به آرامی له کنید. پوست لیمو و خامه ترش را با آووکادو به کاسه اضافه کنید، مخلوط را فلفل کنید تا مزه دار شود. 2/3 از کل پیاز ریز خرد شده و هسته آووکادو را اضافه کنید. روی کاسه را با فیلم بپوشانید.
4. روی نان خنک شده، یک قاشق چایخوری از مخلوط و یک تکه ماهی قزل آلا قرار دهید. بعد باید کاناپه را روی سیخ خرد کنید و با پیاز تزئین کنید.

ساندویچ ژامبون و زیتون

معرفی مواد تشکیل دهنده ساندویچ سیخ روی میز جشن، عکس نشان می دهد که تبدیل به یک غذای اصلی می شود و توجه مهمانان را به خود جلب می کند:

• پفک – 150 گرم.
• ژامبون دودی - آب پز – 200 گرم.
• زیتون (شما باید بدون هسته انتخاب کنید) - 15 عدد.
• 1 سفیده تخم مرغ،
• جعفری.

مراحل آشپزی:

1. روی میز را آرد پاشی کنید و خمیر را خیلی نازک باز کنید. سپس آن را به مربع های 2 سانتی متری از هر طرف برش دهید. مربع ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید و با برس سفیده تخم مرغ زده شده بمالید. به فر از قبل گرم شده (180 درجه کافی خواهد بود) بفرستید و به مدت 15 دقیقه بپزید. بگذارید پفک ها خنک شوند.
2. جعفری را بشویید و به برگهای کوچک تقسیم کنید.
3. ژامبون را برش بزنید و سپس نصف کنید.
4. اکنون می توانید شروع به تشکیل کاناپه کنید. ابتدا یک عدد زیتون، جعفری، ژامبون را روی سیخ بچینید و سپس داخل پفک بچسبانید.

Canape با موزارلا و ماهی قرمز

ساندویچ روی سیخ، دستور پخت آنپیشنهاد استفاده از ماهی قرمز - این یک یافته واقعی برای کسانی است که می خواهند یک غذای زیبا و نفیس برای میز جشن درست کنند. این دستور غذا هم برای بوفه های خانگی و هم برای دفتر کار عالی است، زیرا تکرار آن آسان است و طعم کناپه های آماده مطمئنا مهمانان را خوشحال می کند.

میان وعده ها به مواد زیر نیاز دارند:

• نان سفید،
• قزل آلا،
• توپ های موزارلا،
• کره،
• شوید.

آشپزی شامل مراحل زیر است:

1. نان را باید به صورت مربع برش دهید و سپس در تابه کمی خشک کنید. برای این منظور نیازی به استفاده از روغن گیاهی ندارید. نان کمی گرم که سخاوتمندانه با کره مالیده شده و با شوید پاشیده شده است.
2. ماهی را به صورت نوار برش دهید یا از قبل بریده شده بخرید. نوارها را به شکل رول های کوچک بپیچانید و روی نان آماده شده بچینید.
3. موزارلا برای ساندویچ باید کوچک باشد. اما اگر توپ های بزرگ گرفتار شوند، فقط باید به نصف بریده شوند. پنیر را روی همه مواد قرار دهید.
4. کناپه را با سیخ سوراخ کرده و در یک بشقاب بزرگ قرار دهید.

Canape با میگو و ژامبون

ترکیب نفیس غذاهای دریایی با گوشت به شما این امکان را می دهد که یک غذای زیبا و منحصر به فرد برای میز جشن بگیرید که مطمئناً به تزئین آن تبدیل خواهد شد. برای پخت و پز به مواد زیر نیاز دارید:

• میگو - 200 گرم. (8 قطعه بزرگ)،
• ژامبون – ۲۵۰ گرم،
• نان - 4 قطعه مربع (برای این غذا بهتر است نان قهوه ای را انتخاب کنید)،
• زیتون– 8 قطعه (آنهایی را انتخاب کنید که حفره دارند)،
• تخم مرغ بلدرچین - 8 عدد.

مراحل آشپزی:

1. در ابتدا باید تخم مرغ ها را با آب پز کردن، سرد کردن و نصف کردن آنها آماده کنید.
2. برش های نان را به 4 قطعه برش دهید.
3. ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید (یکی که به اندازه نان باشد).
4. اکنون که همه محصولات آماده شده اند، می توانید شروع به شکل دادن کاناپه کنید. برای این کار ژامبون و نصف تخم بلدرچین را روی یک تکه نان بگذارید. و سپس با سیخ که قبلا میگو و زیتون را روی آن رشته کرده بودند، پایه را سوراخ می کنیم.

Canape با انگور و پنیر

شاید، اینها محبوب ترین ساندویچ های روی میز جشن روی سیخ هستند، که عکس های آنها را می توان در گزارش های عکس به معنای واقعی کلمه از هر جشن مشاهده کرد. مزایای آنها آشکار است - روشی برای آشپزی که حتی یک کودک می تواند به آن مسلط شود، ظاهری زیبا و ترکیبی نفیس از پنیر و میوه.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• پنیر کاممبر (می توانید از بری استفاده کنید) - 100 گرم،
• پنیر مسدام - 100 گرم،
• پنیر پنیر (یا فتا) - 100 گرم،
• پنیر ادام - 100 گرم،
• انگور بدون هسته - 2 خوشه (هر کدام آبی و سفید 1 خوشه).

آشپزی بسیار ساده است و شامل مراحل زیر است:

1. انگور باید شسته شود و به صورت توت مرتب شود.
2. پنیر انواع انتخاب شده باید به مکعب بریده شود.
3. یک انگور را با سیخ بکوبید و سپس پنیر را. می توانید در هر ترتیب مناسبی جایگزین کنید.

میان وعده آناناس

دستور پخت ساندویچ روی سیخ روی میز جشن متنوع است، اما اغلب از پنیر و زیتون استفاده می کنند. آنها طعمی غنی به یک پیش غذا می دهند که همچنین بسیار پیچیده به نظر می رسد.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• پنیر سفت - 250 گرم،
• زیتون - 1 قوطی (شما باید آنهایی را انتخاب کنید که بدون هسته هستند)،
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی.

روند بعدی بسیار ساده است و فرض بر این است که پنیر و آناناس ها (اگر به صورت دایره ای هستند) باید به مکعب های 1 سانتی متری بریده شوند.ابتدا آناناس را روی سیخ خرد کنید، سپس زیتون و سپس پنیر.

پیش غذا با فتا و فلفل دلمه

یک کاناپه اصلی و زیبا که میز را تزئین می کند. چنین ساندویچ هایی روی سیخ های روی میز جشن به مواد زیر نیاز دارند:

• پنیر برینزا (قابل تعویض با فتا) - 200 گرم،
• گوجه فرنگی رسیده - 200 گرم،
• خیارخیار (فقط تازه مناسب است، ترشی را جایگزین نکنید) - 200 گرم،
• فلفل دلمه ای شیرین - 150 گرم،
• زیتون - 1 قوطی،
• روغن زیتون،
• فلفل سیاه آسیاب شده.

می توانید با دنبال کردن این مراحل ساندویچ های کوچکی روی سیخ درست کنید:

1. پنیر را به مکعب های بزرگ برش دهید.
2. خیار، گوجه فرنگی و فلفل را کاملاً بشویید. در مورد گوجه فرنگی، ارزش انتخاب میوه های سفت و گوشتی را دارد که با سایر محصولات بسیار خوب است. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد کنید. خیار را به حلقه های گسترده ای برش می دهیم که پس از آن نیاز استبه چهار قسمت برش دهید. فلفل دلمه ای را کاملاً از دانه ها جدا کنید، سپس به مربع های بزرگ برش دهید.
3. مواد را به ترتیب زیر روی سیخ بچسبانید - زیتون، فلفل، گوجه فرنگی، خیار و پنیر.

کاناپه ها را در یک بشقاب قرار دهید، فلفل کنید و کمی با روغن زیتون بپاشید.

ساندویچ روی سیخ میوه به عنوان تزیین اصلی سفره

کاناپه های نمکی تنها یکی از انواع سیخ ها هستند که پر از تنوع هستند. ساندویچ های میوه ای در رویدادهای سطوح مختلف استفاده می شود. دلیل این امر در این واقعیت نهفته است که این نوع تنقلات بسیار راحت و زیبا هستند. ترکیبی بدیع از طعم‌ها که می‌تواند هر سلیقه‌ای را خشنود کند.

شکل سرو میوه روی سیخ بسیار راحت است و دستور العمل های تعطیلات (با عکس) برای ساندویچ روی سیخ به راحتی در اینترنت پیدا می شود. قابل توجه است که اجزای این گونه کاناپه ها می تواند نه تنها اجزای میوه باشد. اغلب مواد با شکلات، آجیل، پنیر، مارمالاد و مارشمالو پوشانده می‌شوند.

تهیه کناف میوه ای زمان زیادی نمی برد. بلافاصله قبل از سرو، شروع به تهیه میان وعده کنید، زیرا میوه ها خیلی سریع آب خود را از دست می دهند. نکته مهم این است که فقط از مواد تازه استفاده کنید، میوه های یخ زده را انتخاب نکنید.

5 دلیل واضح برای محبوبیت سیخ میوه وجود دارد:

1. این یک میان وعده فوق العاده خوشمزه، آبدار و معطر است.
2. ساده ترین کاناپه ها را واقعا می توان تهیه کردبه سرعت، به لطف آن یک مهماندار ماهر می تواند یک میز جشن را فقط در نیم ساعت تزئین کند.
3. ساندویچ های میوه ای روی سیخ که دستور پخت آنها بسیار متنوع است را می توان به گونه ای تهیه کرد که حتی دمدمی مزاج ترین لذیذها هم از چنین غذایی لذت ببرند.
4. تطبیق پذیری. این کاناپه ها مکمل مناسبی برای یک بوفه شرکتی و یک مهمانی خانوادگی هستند.
5. تهیه این میان وعده فرصتی برای ابراز خلاقیت با استفاده از ترکیبات مختلف میوه، شکلات و آجیل است.

چگونه میوه را زیبا برش دهیم؟

یکی از مهم ترین شرایط در تهیه کاناپه میوه، مواد برش زیبا است، زیرا ظاهر میان وعده به آن بستگی دارد.

ساده ترین راه این است که فقط یک چاقو بردارید و میوه های پوست کنده و شسته شده را به صورت ورقه یا مکعب برش دهید. شما باید این کار را با دقت انجام دهید، سعی کنید قطعات برش خورده را تا حد امکان به یک اندازه بچسبانید، زیرا برش های با اندازه های مختلف به طور قابل توجهی روی ظاهر کاناپه تأثیر می گذارد.

یک قاشق برش مخصوص (مناسب برای خربزه یا هندوانه) یک کشف واقعی خواهد بود اگر تصمیم دارید با استفاده از این مواد ساندویچ میوه را روی سیخ بپزید. کره های چند رنگ با اندازه کاملاً یکنواخت همیشه روی سیخ های کاناپه چشمگیر به نظر می رسند.

شیرینی برش های استاندارد نیز مفید هستند که با کمک آنها می توانید شکل های هر پیچیدگی را از میوه ها ایجاد کنید. برای کسانی که علاقه جدی به تهیه چنین تنقلاتی دارند، خرید دستگاه های مخصوص برای آن توصیه می شودبرش می دهد. پیشرفته ترین آنها را می توان سرنگ کاناپه در نظر گرفت که با آن میوه ها را برش داده و در ساندویچ قرار دهید.

کاناپه میوه ای با کیوی، آناناس و توت فرنگی

مواد مناسب:

• خربزه،
• توت فرنگی،
• کیوی،
• آناناس (هم تازه و هم کنسرو شده مفید خواهد بود).

میوه های ارائه شده کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند، رنگ روشن آنها باعث می شود ظرف در بشقاب خوب به نظر برسد. آشپزی تا حد امکان ساده است و نیازی به مهارت خاصی ندارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که کیوی، خربزه و آناناس را شسته و خرد کرده و توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید. می توانید به هر ترتیبی یک سیخ را رشته کنید، اما توصیه می شود با خربزه شروع کنید، و سپس - آناناس، خربزه دوباره، فرآیند را با کیوی و توت فرنگی کامل کنید. این دستور پخت سیخ ساندویچ را می توان به دلخواه تغییر داد.

این یکی از معدود نمونه‌هایی است که می‌توان آن را با استفاده از میوه‌ها و طعم‌های مورد علاقه‌تان به دلخواه شخصی‌سازی کرد.

ساندویچ های روی سیخ که عکس های آن اینترنت را زینت می دهد، برای یک سفره جشن عالی هستند و تهیه آنها زمان زیادی نمی برد.