پاستا با کلم بروکلی و مرغ: دستور العمل های ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پاستا برای مدت طولانی در رژیم غذایی ما جا افتاده است. محبوبیت آنها با این واقعیت توضیح داده می شود که آنها به طور هماهنگ با بسیاری از اجزاء از جمله مرغ، سبزیجات و قارچ ترکیب می شوند. آنها سالادها، سوپ ها، کاسرول ها، غذاهای جانبی و دیگر غذاهای خوشمزه را درست می کنند. در پست امروز، ما قصد داریم دستور العمل های آسان ماکارونی بروکلی مرغ را بررسی کنیم.

با بیکن

این غذا طعم خامه ای و عطر مطبوعی دارد. به نظر می رسد که نسبتا تند و کاملا رضایت بخش است، به این معنی که هم برای بزرگسالان و هم برای کوچک خواران مناسب است. برای تغذیه آنها به خانواده خود، به این موارد نیاز دارید:

• 225 گرم اسپاگتی.
• 100 گرم بیکن.
• 100 گرم پارمزان.
• 500 گرم بروکلی تازه.
• 470 میلی لیتر شیر پاستوریزه.
• 2 سینه مرغ سرد (بدون پوست و استخوان).
• 2 حبه سیر.
• هر کدام ½ قاشق چایخوری سنگ نمک و فلفل آسیاب شده.
• آب، گیاهان تازه و روغن نباتی.

این تعبیر پاستا ایتالیایی با کلم بروکلی، مرغ و پنیر بسیار آسان است. برای شروع، تکه های مرغ، سیر له شده و کلم بروکلی را در ماهیتابه روغنی سرخ کنید. پس از مدتی، همه اینها با شیر ریخته می شود و با نمک، فلفل، سبزی خرد شده، پارمزان رنده شده و برش های سرخ شده بیکن اضافه می شود. به محض اینکه سس شروع به جوشیدن کرد، اسپاگتی از قبل آب پز شده داخل آن ریخته می شود. ظرف آماده شده را برای مدت کوتاهی روی حرارت ملایم گرم کرده و از اجاق گاز خارج می کنیم.

با شراب و خامه

برای کسانی که می خواهند خانواده و دوستان خود را با یک غذای خوشمزه و سبک غافلگیر کنند، توصیه می کنیم به گزینه دیگری برای پخت ماکارونی با کلم بروکلی و مرغ توجه کنند. برای این کار شما نیاز دارید:

• 150 گرم پاستا.
• 100 میلی لیتر خامه 20٪.
• 100 میلی لیتر شراب سفید خشک.
• ¼ بسته کره.
• فیله مرغ بزرگ.
• مشتی کلم بروکلی.
• آب، نمک، مخلوط فلفل و روغن زیتون.

باید با فرآوری گوشت مرغ شروع به پخت ماکارونی با کلم بروکلی و مرغ کنید. زیر شیر آب شسته می شود، برش داده می شود و در مخلوطی از کره و روغن زیتون سرخ می شود. وقتی قهوه ای شد با شراب سفید خشک می ریزند و برای مدت کوتاهی زیر درب آن می پزند. در مرحله بعد بروکلی شسته شده و خامه را به تناوب به ظرف معمولی اضافه می کنند. همه اینها نمک زده، فلفل می شوند و به جوش می آیند و اجازه نمی دهند که بجوشد. ماکارونی از قبل آب پز شده را داخل سس به دست آمده بریزید و با احتیاطهم بزنید.

با گوجه فرنگی

با توجه به فناوری مورد بحث در زیر، ماکارونی فوق العاده خوشمزه با مرغ و کلم بروکلی در سس گوجه فرنگی به دست می آید. عطری غنی و تندی نسبتاً مشخص دارد. بنابراین، دوستداران غذاهای خوش طعم از آن قدردانی خواهند کرد. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 500 گرم فیله مرغ.
• 500 گرم از هر پاستا.
• 800 گرم گوجه فرنگی.
• 2 فنجان گل کلم بروکلی.
• 2 حبه سیر.
• 1 قاشق غذاخوری ل پیاز خرد شده.
• 2 قاشق غذاخوری. ل پارمزان کهنه.
• 4 قاشق غذاخوری. ل ریحان خرد شده.
• 3 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون.
• نمک، پونه کوهی، مخلوطی از فلفل آسیاب شده و آب.

برای تهیه یک ماکارونی خوشمزه با کلم بروکلی و مرغ، باید به شدت از فناوری توصیه شده پیروی کنید. فیله شسته و خرد شده را در ماهیتابه روغن داغ با اضافه کردن پیاز و سیر له شده سرخ می کنند. پنج دقیقه بعد، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، نمک و ادویه جات ترشی جات به یک ظرف مشترک فرستاده می شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید، به جوش بیاورید و برای مدت کوتاهی زیر درب بجوشانید. پس از حدود ده دقیقه، سس حاصل با ماکارونی از قبل آب پز شده تکمیل می شود. همه اینها روی بشقاب ها گذاشته شده، با ریحان خرد شده و با پارمزان رنده شده پاشیده می شود.

با قارچ

پاستا با کلم بروکلی و مرغ و قارچ طعم بسیار جالبی دارد و عطر خوبی دارد. بنابراین، شرم آور نیست که آن را به دوستانی که به طور غیر منتظره به شام آمده اند، ارائه دهید. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 187 گرم فیله مرغ سرد.
• 90 گرم قارچ خام.
• 50 گرم بروکلی تازه.
• 45 میلی لیتر خامه 10٪.
• 13 گرم پنیر خانگی.
• نمک، آب، گیاهان پروونس و پاستا.

ابتدا باید فایل را انجام دهید. مرغ شسته و خرد شده را در یک تابه از قبل گرم شده با پوشش نچسب گذاشته و با مقدار کمی آب ریخته و روی حرارت ملایم می پزیم. پس از مدتی، کلم بروکلی، نمک و قارچ های ورقه شده را به گوشت نرم شده اضافه می کنند. وقتی همه مواد تقریباً آماده شدند، آنها را با خامه ریخته و با گیاهان پروونس تکمیل می کنند. در مرحله آخر ماکارونی از قبل آب پز و پنیر خانگی داخل سس ریخته می شود. چنین ظرفی منحصراً داغ سرو می شود، زیرا پس از سرد شدن، سهم اصلی از ویژگی های طعم اصلی خود را از دست می دهد.