ماکارونی به سبک نیروی دریایی با گوشت چرخ کرده - سریعترین و رضایت بخش ترین غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ماکارونی به سبک نیروی دریایی با گوشت چرخ کرده در عرض ۴۰ دقیقه درست می شود. این غذا مخصوصاً در مواقعی که مطلقاً زمانی برای تهیه یک شام خوشمزه برای کل خانواده وجود ندارد، صرفه جویی می کند. همچنین لازم به ذکر است که ماکارونی آب پز همراه با گوشت سرخ شده و پیاز همیشه دلچسب و معطر می شود، بنابراین نه یک بزرگسال و نه کودک هرگز آنها را رد نمی کنند.

پاستا دریایی خوشمزه: دستور آشپزی

مواد لازم:

• تفاله گوشت گوساله بدون چربی - 150 گرم؛
• پیاز (ترجیحاً بزرگ) - 1 سر؛
• رب گوجه فرنگی تند - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک سفره - 1.5 قاشق دسر؛
• پاستا (پر) از گندم دوروم - 240 گرم؛
• فلفل آسیاب شده - اختیاری؛
• پنیر سفت - 220 گرم؛
• جعفری تازه - دسته؛
• روغن گیاهی - 20-30 میلی لیتر؛
• کره - 40 گرم.

عملیات حرارتی ماده اصلی

ماکارونی به سبک فلیت با گوشت چرخ کرده باید با جوشاندن محصول گندم شروع شود. برای انجام این کار، توصیه می شود از پرهای ساخته شده از گندم دوروم استفاده کنید. بنابراین، روی یک آتش قوی، باید یک گلدان بزرگ پر از ¾ آب ساده قرار دهید. قبل از اینکه پاستا را به صورت دریایی بپزید باید صبر کنید تا مایع آن بجوشد و سپس کمی نمک به آن اضافه کنید و 1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی در آن بریزید و به مقدار مناسب از محصولات گندم بچینید. پاستا را حدود 10-13 دقیقه بجوشانید. اگر آنها را کمی بیشتر نگه دارید، از هم می پاشند و غذا آنقدر که ما دوست داریم خوشمزه و اشتها آور نمی شود.

پس از سپری شدن زمان، محصول را باید در یک آبکش بریزید و کاملاً زیر آب سرد بشویید. پس از آن، پاستاها باید کاملاً آبگیری شوند و در همان کاسه باقی بمانند.

برای صرفه جویی در زمان، گوشت چرخ کرده در فرآیند نحوه پختن ماده اصلی فرآوری شود. این کار روند تهیه یک غذای خوشمزه و رضایت بخش را بسیار کوتاه و ساده می کند.

فرآوری گوشت و سبزیجات

پاستای فلیت با گوشت چرخ کرده را می توان از هر فرآورده گوشتی تهیه کرد. تصمیم گرفتیم از گوشت گوساله بدون چربی استفاده کنیم. باید خوب شسته شود، قطعه قطعه شود و در چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد شود. پس از آن لازم است یک سر بزرگ پیاز را تمیز کرده و با چاقوی تیز خرد کنید.

درمان حرارتیگوشت چرخ کرده

برای تفت دادن گوشت در قابلمه ای بردارید و کمی سبزی و کره بریزید و گوشت چرخ کرده و پیاز را بریزید و در صورت لزوم نمک و فلفل بزنید. پس از تغییر رنگ محصول، باید حدود 15-18 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.

مرحله پایانی در آشپزی

وقتی گوشت با پیاز خوب سرخ شد، باید رب گوجه فرنگی و به دنبال آن ماکارونی آب پز شود. بعد از اینکه همه مواد را با هم مخلوط کردید باید روی حرارت کمی حرارت داده شوند و سپس روی آن را به مقدار کافی پنیر رنده شده و جعفری تازه خرد شده بپوشانید. پس از ذوب شدن لبنیات، پاستا دریایی با گوشت چرخ کرده را می توان با خیال راحت سرو کرد.

این غذا بهتر است گرم با سالاد سبزیجات تازه سرو شود.