چگونه بلغور گندم "Artek" را بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مطمئنا هر کدام از شما طعم فرنی گندم را از دوران کودکی می شناسید. اعتقاد بر این است که این محصول فوق العاده برای سلامتی ما مفید است. این غلات حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای عملکرد طبیعی بدن انسان است. بعد از خواندن مقاله امروز، طرز پخت فرنی گندم آرتک را روی آب خواهید آموخت.

توضیحات کوتاه و انواع موجود

در واقع، همه نمی دانند این محصول چگونه است. اغلب با بلغور جو اشتباه گرفته می شود. هیچ چیز عجیبی در این نیست، زیرا آنها از نظر ظاهری بسیار شبیه هستند.

از خود نام مشخص می شود که ماده اولیه تولید این غلات دانه گندم خرد شده و پوست کنده است. وقتی این فرنی پخته می شود کاملا اشتها آور به نظر می رسد. بنابراین، یکی از اولین کسانی بود که در رژیم غذایی انسان ظاهر شد. برای کسانی که می خواهند بدانند چگونه بلغور گندم را بپزند، امروز جالب خواهد بودانواع مختلفی از این محصول تولید می شود. همه آنها از نظر اندازه دانه متفاوت هستند. Poltavskaya بزرگترین محسوب می شود و پس از آن Artek و Arnautka کوچکتر هستند که می توان آنها را با دانه های سفید آن تشخیص داد.

ترکیب و مزایای محصول

کسانی که می خواهند طرز پخت بلغور گندم را بیاموزند باید به خاطر داشته باشند که باید در رژیم غذایی افرادی که سبک زندگی فعالی دارند یا درگیر کار فیزیکی طاقت فرسا هستند وجود داشته باشد. این فرنی منبع طبیعی انرژی برای بدن ما محسوب می شود و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. استفاده منظم از این محصول به بهبود عملکرد مغز و دستگاه گوارش کمک می کند.

غلات گندم منبع عالی بتاکاروتن، آهن، فسفر، روی و نقره در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، بدن را با ویتامین E، پروتئین ها و چربی های گیاهی سالم اشباع می کند. این محصول حاوی بیوتین است که به کاهش خستگی عضلات پس از ورزش شدید کمک می کند. بنابراین توصیه می شود آن را در رژیم غذایی ورزشکاران حرفه ای قرار دهید.

فرنی گندم جوشانده در شیر به شما امکان می دهد تا به سرعت از بیماری های جدی بهبود پیدا کنید. صد گرم از این محصول حاوی سیصد کیلو کالری است، بنابراین با صرف صبحانه با این غذا، نشاط و انرژی را برای مدت طولانی حفظ خواهید کرد.

کسانی که طرز پخت بلغور گندم آرتک را نمی دانند باید به خاطر داشته باشند که به کاهش سطح کلسترول و همچنین دفع سموم و سموم مضر کمک می کند. علیرغم اینکه اینفرنی کاملاً پر کالری، اساس بسیاری از رژیم های غذایی است. حتی بخش کوچکی از این محصول به راحتی قابل هضم بدن را برای مدت طولانی اشباع می کند.

فهرست موارد منع مصرف

قبل از پختن بلغور گندم، باید مطمئن شوید که می توانید این غذا را بخورید. او، مانند هر محصول دیگری، تعدادی موارد منع مصرف دارد. مصرف این فرنی خوشمزه برای افرادی که از اسیدیته پایین و نفخ معده رنج می برند ممنوع است. باید از رژیم غذایی افرادی که به گلوتن پروتئین گندم حساسیت دارند حذف شود.

زنان باردار باید مصرف این غلات را محدود کنند زیرا می تواند باعث افزایش تولید گاز شود. برای افرادی که اخیراً اندام های داخلی را تحت عمل جراحی قرار داده اند، فرنی گندم نخورید.

این غلات دارای 80% نشاسته است. هنگامی که وارد بدن انسان می شود، این ماده به گلوکز تبدیل می شود. بنابراین، برای افرادی که مستعد ابتلا به دیابت هستند باید با احتیاط مصرف شود.

طرز پخت فرنی گندم با آب

حتی یک مهماندار تازه کار می تواند یک فرنی ترد و سالم بپزد. برای انجام این کار کافی است نسبت های توصیه شده را به شدت رعایت کنید. برای درست کردن یک غذای واقعا خوشمزه، به مجموعه مواد زیر نیاز دارید:

• یک لیوان بلغور گندم.
• کره.
• دو لیوان آب.
• نمک.

بلغورها را در قابلمه ای بریزید و آن را با آب خنک پر کنید.بعد از اینکه صبر کردید تا مایع بجوشد، حرارت را کم کنید. پس از آن، می توانید کمی نمک به غذای آینده اضافه کنید.

برای کسانی که طرز پخت بلغور گندم را نمی دانند، باید به خاطر داشته باشند که کل این فرآیند حدود بیست و پنج دقیقه طول می کشد. در طول پخت و پز، مهم است که به طور دوره ای محتویات تابه را هم بزنید تا نسوزند. اگر آب تبخیر شد و فرنی نیمه پخته باقی ماند، باید مقدار کمی آب جوش اضافه کنید و آن را آماده کنید. قبل از سرو غذا باید با کره مزه دار شود.

می توانید توت تازه، دارچین، گردو، عسل، میوه های خشک یا کشمش را به ظرف آماده اضافه کنید. فرنی که با گوشت یا سس قارچ اضافه شده است، کمتر خوشمزه نخواهد بود. تقریباً با هر غذایی خوب است.

چگونه فرنی گندم آرتک را روی آب در آرام پز بپزیم؟

با این دستگاه می توانید به سرعت و به راحتی یک غذای خوشمزه و لطیف را تهیه کنید. برای این کار شما نیاز دارید:

• دو فنجان بلغور گندم.
• یک تکه کوچک کره.
• چهار لیوان آب تمیز.
• نمک.

غلات را در کاسه مولتی پز بریزید، آن را با آب و نمک پر کنید. سپس باید دستگاه را روشن کنید. ظرف باید در حالت "Groats" پخته شود. پس از به صدا درآمدن سیگنال پایان پخت، کره را به کاسه اضافه کنید و "حرارت" را روشن کنید. ده دقیقه بعد فرنی آماده سرو است.

یک دستور پخت دیگر

اکنون می دانید که چگونه فرنی گندم را در آب بپزید. شل و خوشمزه می تواند باشدبه روشی متفاوت بپزید برای این کار باید یک و نیم لیوان شیر و یک لیوان آب و غلات مصرف کنید. همچنین، مطمئن شوید که مقداری کره، شکر و نمک در آشپزخانه خود دارید.

حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند با فرآیند تهیه این غذای سالم و ساده کنار بیاید. روی آتش باید یک ماهیتابه با آب، شکر و نمک قرار دهید. پس از آن غلات نیز باید در آنجا ریخته شود و پس از انتظار برای جوشیدن مایع، باید گاز را کم کرد. بعد از تبخیر کامل آب، شیر را به تابه اضافه کنید. پانزده دقیقه بعد از جوش آمدن، فرنی را می توان از اجاق گاز خارج کرد، با روغن مزه دار کرد و روی بشقاب ها گذاشت. در صورت لزوم، ظرف آماده شده را می توان به اضافه نمک یا شیرین کرد.