پای با توت های تازه در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پای با توت تازه می تواند هر لذیذی را تسخیر کند. در تابستان آنها را می توان با هر ماده ای - تمشک، پیچ امین الدوله، توت فرنگی، مویز، زغال اخته طبخ کرد. این دسر تا حدودی یادآور یک شارلوت معمولی است، اما بافت لطیف و مرطوب تری دارد. ما در مورد دستور پخت این غذای فوق العاده در مقاله خود صحبت خواهیم کرد.

پای با پیچ امین الدوله. مواد لازم

دستور تهیه پای با توت تازه در آرام پز شامل استفاده از محصولات زیر است:

• کره (مارگارین) - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• شکر - 150 گرم؛
• بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری؛
• وانیلین - 1 گرم؛
• آرد گندم - 1.5 فنجان؛
• پیچ امین الدوله (سایر انواع توت ها) - 1 فنجان.

وقتی همه مواد بالا را تهیه کردید، می توانید شروع به تهیه دسر کنید.

روش پخت

با استفاده از این دستور، می توانید یک پای سریع با توت های تازه درست کنید.

1. ابتدا باید کره را آب کنید. سپس باید وانیل را به آن اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.محصولات.
2. بعد از آن باید آرد را با بکینگ پودر به مقدار کم به کره اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
3. بعد، کاسه مولتی اجاق را با روغن چرب کنید، خمیر را داخل آن بریزید و روی آن را با توت بپاشید.
4. حالا کیک باید حدود 60 دقیقه در حالت "پخت" در دستگاه پخته شود. پس از به صدا درآمدن سیگنال پایان برنامه، دسر باید با استفاده از یک سبد از مولتی پز خارج شود.

پای با توت تازه آماده است! در صورت تمایل می توان آن را با پودر قند پاشید و به همین ترتیب سرو کرد.

لازم به ذکر است که دستور فوق برای تهیه ظرف در مولتی پز پاناسونیک 18 با حجم کاسه 4.5 لیتر و توان 670 وات طراحی شده است. حداکثر دمای کارکرد دستگاه در حالت پخت 180 درجه می باشد. دستگاه شما ممکن است مشخصات متفاوتی داشته باشد و باید در هنگام تهیه ظرف مورد توجه قرار گیرد.

پای پفکی با توت تازه. مواد لازم

تهیه یک دسر لطیف با ابزاری راحت و قابل اعتماد مانند آرام پز تقریباً چند دقیقه است. برای این کار نیازی به داشتن مهارت های یک سرآشپز واقعی ندارید. به عنوان مثال، چگونه می توان یک کیک لایه ای با توت های تازه درست کرد؟ بسیار ساده! اما ابتدا محصولات زیر را ذخیره کنید:

• زغال اخته تازه منجمد - 7 قاشق غذاخوری؛
• شکر - شش قاشق غذاخوری؛
• روغن گیاهی - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• خمیر پف دار آماده بدون مخمر - 250 گرم.

پایاز خمیر پف دار با توت تازه. روش پخت

1. اول از همه، کاسه چند پز باید برای پخت آماده شود - کف آن را با روغن نباتی چرب کنید و آرد بپاشید.
2. سپس باید خمیر را یخ زدایی کنید و بگذارید کمی ور بیاید. سپس یک دایره با قطر مناسب باید از آن بریده شود.
3. بعد از آن خمیر را داخل کاسه مولتی پز بریزید و کناره های آن را درست کنید.
4. حالا باید توت های شسته شده را با شکر مخلوط کنید و به ظرفی که از خمیر درست شده منتقل کنید.
5. بعد، دستگاه را روی حالت «پخت» قرار دهید. پخت آن 60 دقیقه طول می کشد.
6. بعد از به صدا درآمدن سیگنال برنامه، اجازه دهید دسر خنک شود و با احتیاط آن را از دستگاه خارج کنید.

پختن پای با توت تازه در اجاق آهسته لذت بخش است! اما به یاد داشته باشید که قدرت دستگاه شما ممکن است با آنچه در این دستور ذکر شده است متفاوت باشد. در اینجا مولتی کوکر در حالت "پخت" در دمای 180 درجه کار می کند.

پای خمیر مایه با توت تازه. مواد لازم

هیچ چیز خوشمزه تر از کیک مخمری با توت های تازه نیست. برای پختن آن زیبا و خوش عطر، باید یک راز را بدانید. واقعیت این است که انواع توت های تازه بافت بسیار ظریفی دارند و برای اینکه هنگام ورز دادن آنها را خرد نکنید، باید چیز خاصی به دست آورید. به عنوان مثال، آنها را در یک خمیر نازک غرق کنید. اگر به دستور پخت این غذا علاقه دارید، محصولات زیر را تهیه کنید:

برای ورز دادن خمیر:

• مخمر تازه - 100گرم؛
• شیر یا آب - نصف لیوان؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• شکر - 200 گرم؛
• کره (مارگارین) - 200 گرم؛
• روغن گیاهی - ¼ فنجان؛
• آرد - 4 فنجان؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری.

برای تهیه فیلینگ:

• نشاسته سیب زمینی - به مزه؛
• توت جنگلی (انگور فرنگی، تمشک، تمشک، توت فرنگی) - 1 فنجان.

پای خمیر مایه با توت تازه. روش پخت

1. ابتدا باید خمیر را ورز دهید. برای انجام این کار، مخمر را باید با دو قاشق غذاخوری شکر آسیاب کنید تا یک قوام یکدست شود و نصف لیوان آب گرم به مخلوط اضافه کنید. بعد، توده را دوباره باید کاملا مخلوط کنید، یک لیوان آرد را داخل آن الک کنید و خمیر درست کنید. سپس باید به مدت 15-20 دقیقه در جای گرم قرار داده شود.
2. بعد باید شکر باقیمانده را با تخم مرغ زده و کره آب شود. پس از آن، مخلوط و روغن را باید به خمیر اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. سپس باید آرد الک شده را به تدریج با مخلوط حاصل مخلوط کنید و دائماً قوام خمیر را زیر نظر بگیرید - باید نرم بماند، اما به دستان شما نچسبد. در پایان ورز دادن باید روغن آفتابگردان داخل محصول ریخته شود.
3. حالا خمیر خوب ورز داده شده را باید با یک حوله آشپزخانه تمیز پوشانده و 15 دقیقه دیگر گرم نگه دارید.
4. بعد باید روی سطح کاسه مولتی اجاق روغن بمالید، خمیر را با قاشق و دست داخل آن بریزید و با روغن آفتابگردان چرب کنید.به آرامی آن را در یک لایه نازک در امتداد کف قالب پخش کنید.
5. بعد از آن خمیر را با نشاسته پاشیده و انواع توت ها را روی آن قرار دهید. روی توده، دوباره باید نشاسته بمالید و روی آن را با یک لایه از خمیر باقیمانده بپوشانید.
6. حالا باید مولتی پز را ببندید و روی حالت "پخت" قرار دهید. زمان تهیه دسر یک ساعت است.
7. بعد از آن می گذاریم خنک شود و روی آن را با توت تازه تزئین می کنیم و پودر قند می پاشیم و سرو می کنیم.

پای با خامه ترش و توت تازه

یک گزینه دیگر برای آشپزی. جالب است که توت های موجود در آن تحت عملیات حرارتی قرار نمی گیرند و این بدان معناست که خواص مفید خود را از دست نمی دهند.

مواد لازم برای خمیر:

• کره - 150 گرم:
• خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - نصف فنجان؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری؛
• آرد - 2 فنجان.

مواد خامه:

• خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
• شکر 1/3 فنجان؛
• وانیلین - به مزه.

مواد لازم برای پر کردن:

• توت تازه یا یخ زده - 2 فنجان؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

چگونه پای با توت تازه بدون عملیات حرارتی تهیه می شود؟ ما به شما نوعی از کیک معروف "سبد" را پیشنهاد می کنیم. فقط این بار دسر به اندازه یک پای بزرگ می شود.

1. ابتدا باید خمیر نرمی را از کره، خامه ترش، شکر، نوشابه و آرد ورز دهید.
2. پسشما باید توت ها را با شکر مخلوط کنید. آب به دست آمده باید آبکش شود.
3. بعد باید کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید و خمیر را با احتیاط در آن پخش کنید و به شکل یک ظرف عمیق با کناره ها به آن بدهید.
4. پس از آن، باید کیک را در حالت "پخت" بپزید. زمان پخت چهل دقیقه است. به شما یادآوری می کنیم که بستگی به قابلیت های دستگاهی دارد که از آن استفاده می کنید.
5. حالا باید خامه ترش را با شکر و وانیل بزنید.
6. بعد، کیک خنک شده را از مولتی پز خارج کنید، روی آن نشاسته بپاشید، با توت پر کنید و روی آن خامه بریزید.
7. سپس دسر باید یک شب در یخچال بماند. تا صبح، خامه ترش باید به یک سوفله سبک تبدیل شود.
8. کیک آماده است! قبل از سرو می توان آن را با انواع توت های تازه یا شکلات چیپسی تزیین کرد.

به این ترتیب، لطیف ترین پای ها با توت تازه تهیه می شود. آماده سازی آنها زمان بسیار کمی می برد و نتیجه می تواند لذت زیادی را برای خانواده و دوستان شما به ارمغان بیاورد. از دستور العمل های بالا استفاده کنید و از غذای خود لذت ببرید!