کوکتل "پیچ گوشتی": تاریخچه، ترکیب، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کوکتل Screwdriver به دلیل نام اصلی، تاریخچه غنی و طعم دلپذیرش محبوبیت پیدا کرد. این نوشیدنی توسط انجمن بین المللی بارمن ها به رسمیت شناخته شده است و با توجه به طبقه بندی، متعلق به رده "فراموش نشدنی" است.

تاریخچه نوشیدن

طبق یکی از نسخه ها، اولین ذکر کوکتل Screwdriver در اواخر دهه 40 قرن بیستم در مجله تایم ظاهر شد. این مقاله به رابطه بین مهندسان ایالات متحده آمریکا و عواملی از ترکیه یا عربستان سعودی می پردازد. این نشریه همچنین به این کوکتل اشاره کرد.

در کشور عربی، آمریکایی ها برای یافتن میادین نفتی تلاش می کردند. در آن زمان، ممنوعیت در ایالات متحده لغو شده بود و ساکنان عربستان سعودی، با رعایت قوانین شریعت، برعکس، ممنوعیت شدید نوشیدن مشروبات الکلی را رعایت کردند. مهندسان برای اینکه به نحوی از این وضعیت خارج شوند و پس از یک روز کاری سخت استراحت کنند، به این نتیجه رسیدند که می توان یک نوشیدنی الکلی را به آب پرتقال غیر الکلی مبدل کرد. کارگران نفت روی ودکا را با آب رنگ آمیزی کردند که طعم الکل را کاملاً از بین برد.با پیچ گوشتی استاندارد بنوشید. که دلیل نام غیرمعمول کوکتل بود.

علاوه بر این، نسخه دیگری از منشا کوکتل "Screwdriver" وجود دارد. بر این اساس، نام "Screwdriver" (eng. Screwdriver) به دلیل ترکیب دو اصطلاح معروفی که بارمن ها در زندگی روزمره خود به کار می برند، به وجود آمد: "screw" (آب پرتقال) و همچنین "driver" (ودکا).). طبق این گزینه، نویسنده احتمالی ایجاد نوشیدنی ظاهر می شود که نامش جان مارتین بود. این مرد در توزیع ودکای اسمیرنوف و آب پرتقال بسته بندی شده از فلوریدا در آمریکا نقش داشت.

علی رغم این واقعیت که نسخه قابل اعتماد منشأ کوکتل "Screwdriver" مشخص نیست، از دهه 70 قرن گذشته، نوشیدنی شروع به اشغال جایگاه پیشرو در بین سفارشات در کافه ها کرد. در خانه، تقریباً بدون استثنا شروع به پختن آن کردند. علاوه بر این، از دهه 90، این نوشیدنی به قدری محبوب شد که "پیچ گوشتی" به صورت صنعتی و بسته بندی شده در قوطی ها شروع به تولید کرد.

مواد تشکیل دهنده کوکتل پیچ گوشتی

طبق دستور انجمن بین المللی بارمن ها، تهیه یک کوکتل بسیار ساده است. این شامل 50 میلی لیتر ودکا و 100 میلی لیتر آب پرتقال است. پیچ گوشتی را بدون هیچ گونه زواید، با استفاده از لیوان های هایبال یا کالینز برای این کار سرو کنید.

نوشیدنی را با یک تکه پرتقال، یک کوکتل آلبالو یا یک تزئین بار تزئین کنید. معمولا آن را با نی می نوشند. در برخی از بارها، کوکتل با یک لبه شکر ظریف تزئین می شود، که با خیس کردن لبه لیوان با یک تکه یخ، بعد از خیس کردن لبه لیوان به دست می آید.که لیوان به صورت وارونه روی بشقاب شکر گذاشته می شود.

انواع نوشیدنی

علاوه بر "پیچ گوشتی" معمولی، دستور العمل های دیگری برای تهیه کوکتل با مواد دیگر وجود دارد. برخی از آنها:

• در کوکتل گریپ فروت، تفاوت اصلی در استفاده از آب میوه است - پرتقال با گریپ فروت جایگزین می شود؛
• "پیچ گوشتی" سیاه - ودکای سیاه انگلیسی به جای الکل شفاف معمولی به نوشیدنی اضافه می شود؛
• در Gimlet به جای آب پرتقال آب لیمو اضافه می شود و ودکا با جین جایگزین می شود.;
• کوکتل کوبایی "پیچ گوشتی" - نسبت 3:1، مخلوط با آب پرتقال و رام کوبایی؛
• یک کوکتل صوتی با مخلوط کردن قسمت های مساوی ودکا، کوراسائو آبی روشن و آب پرتقال ایجاد می شود.

هر یک از کوکتل های فوق به سادگی و به راحتی تهیه می شود. برای لذت بردن از "پیچ گوشتی" لازم نیست به یک بار بروید و آن را به یک بارمن حرفه ای سفارش دهید. کافی است از دستور پخت ثابت شده توضیح داده شده در این مقاله استفاده کنید و می توانید شروع به تهیه کوکتل در خانه کنید.

دستور کوکتل پیچ گوشتی

به لطف دستور العمل ساده و طعم غیرمعمولش، این کوکتل همچنان در میان باشگاه‌های جوان و همچنین دوستداران نوشیدنی‌های الکلی سبک محبوب است و نوشیدنی‌های پیچیده‌تر و اشرافی‌تر را به پس‌زمینه می‌اندازد.

برای آشپزی به چنین مواردی نیاز داریدمواد تشکیل دهنده:

• ودکا - 50 گرم؛
• یخ - 2 مکعب؛
• آب پرتقال - 85 گرم؛
• پرتقال - 1 تکه؛
• شیشه.

بخش عملی

فرآیند تهیه نوشیدنی را با پر کردن لیوان با تکه های یخ شروع کنید. از طرف دیگر، می توانید از فریزر برای خنک کردن لیوان خود استفاده کنید. در این صورت نیازی به یخ نیست. سپس ودکا و آب پرتقال را اضافه کنید. همه اینها هم زده می شود و با یک تکه لیمو یا پرتقال به زیبایی تزئین می شود.

این نوشیدنی همچنین از این نظر قابل توجه است که می توان آن را از قبل به مقدار لازم تهیه کرد. در طول این مراسم رسمی، باید ودکا و آب پرتقال را به نسبت لازم ترکیب کنید و ظرف را با کوکتل برای مدتی در یخچال قرار دهید. وقتی میهمانان در ساعت مقرر وارد شدند، می‌توان «پیچ‌گوشتی» را به سادگی در لیوان‌های سرد ریخته و با برش‌های پرتقال یا لیموترش تزئین کرد.