اسه سولفام پتاسیم - آسیب به بدن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در سال های اخیر، صنایع غذایی افزودنی های زیادی برای بهبود طعم و ماندگاری مواد غذایی ایجاد کرده است. اینها انواع رنگ ها، نگهدارنده ها، طعم دهنده ها و البته شیرین کننده ها هستند. یکی از آنها آسسولفام پتاسیم است، ماده ای که 200 برابر شیرین تر از شکر است.

در اواخر دهه 60 در آلمان ایجاد شد. وقتی ایجاد شد، همه خوشحال شدند و معتقد بودند که می توان از قند مضر امتناع کرد. افراد مبتلا به دیابت به ویژه امیدوار بودند. اما در واقع، این شیرین کننده بسیار مضر است. از قضا وقتی مردم

شروع به کنار گذاشتن شکر به نفع جایگزین های آن کرد، تعداد افراد دارای اضافه وزن بسیار افزایش یافته است.

مطالعات نشان داده است که این ماده باعث ایجاد تومورها شده و بر سیستم قلبی عروقی تأثیر منفی می گذارد. اگرچه این شیرین کننده جنبه مثبت غیر حساسیت زا بودن آن را دارد، اما مانند اکثر افزودنی های غذایی، این شیرین کننده یکی از مضر ترین هاست.

اسه سولفام پتاسیم نیز پرمصرف ترین مکمل غذایی است. به نوشیدنی های گازدار، آبمیوه ها، شیرینی ها، محصولات شیر تخمیر شده، آدامس ها و حتی داروها اضافه می شود.خمیر دندان.

چرا خوردن آن بد است؟

اسه سولفام پتاسیم به طور کامل در بدن جذب نمی شود و می تواند انباشته شود و باعث بیماری های مختلف شود. این ماده بر روی محصولات با عنوان E 950 نشان داده شده است. این جایگزین قند نیز در ترکیب شیرین کننده های پیچیده گنجانده شده است. نام این افزودنی های غذایی «آسپاسویت»، «اسلامیکس»، «یوروسویت» و غیره است. همراه با آسسولفام، آنها حاوی مواد افزودنی ممنوعه مانند سیکلامات و آسپارتام هستند که هنوز ممنوع نیست، اما سمی است که نمی توان آن را بالای 30 درجه گرم کرد. هنگامی که گرم می شود، حتی زمانی که بلعیده می شود، به فنیل آلانین و متانول تجزیه می شود. فرمالدئید همچنین ممکن است هنگام واکنش با برخی مواد تشکیل شود.

آسپارتام تنها افزودنی غذایی است که مضر بودن آن ثابت شده است. علاوه بر اختلالات متابولیک، می تواند باعث مسمومیت نیز شود. با وجود این، به مقدار زیادی به بسیاری از غذاها و غذای کودک اضافه می شود.

اسه سولفام پتاسیم، به ویژه هنگامی که با آسپارتام ترکیب شود، اشتها را افزایش می دهد و منجر به کم آبی بدن می شود که به سرعت باعث چاقی می شود. آنها می توانند صرع، تومور مغزی، دیابت، خستگی مزمن را تحریک کنند. استفاده از آن به ویژه برای کودکان، بیماران ناتوان و زنان باردار مضر است.

این شیرین کننده ها همچنین حاوی فنیل آلانین هستند که مخصوصاً برای افراد سفیدپوست مضر است و باعث عدم تعادل هورمونی می شود. برای مدت طولانی در بدن تجمع می یابد و سپس باعث بیماری های جدی و ناباروری می شود.

هنگام مصرف مقدار زیادیاز این شیرین کننده یا استفاده مکرر از محصولات حاوی آن، علائم زیر ممکن است ظاهر شود: ضعف، سردرد، حالت تهوع، تحریک پذیری، درد مفاصل و حتی از دست دادن حافظه، بینایی و شنوایی.

جایگزین های قند برای افراد سالم مورد نیاز نیست، آنها فقط ضرر دارند. بنابراین بهتر است چای را با شکر بنوشید تا یک نوشیدنی گازدار شیرین. اگر از افزایش وزن می ترسید، از عسل به عنوان شیرین کننده استفاده کنید.