کدو سبز پر شده با برنج، گوشت یا سبزیجات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کدو سبز سبزیجات سالم و خوشمزه ای است که هر ساله به مقدار زیاد در باغ ها رشد می کند. چگونه آنها را بپزیم تا همه خانواده شاد و سیر باشند؟ البته تصور گزینه پخت بهتری نسبت به کدو سبز در آرام پز پر از گوشت یا سبزیجات دشوار است. این گزینه مفیدتر از سرخ کردن است و می توان آن را سریعتر انجام داد. به علاوه، لازم نیست پشت اجاق گاز بایستید، که یک مزیت است.

دستور اول

کدو سبز پر شده در آرام پز آبدار و خوش طعم می شود. برای پاشیدن به یک سبزی متوسط، حدود 300 گرم گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه جات ترشی جات، نمک، پنیر سفت نیاز دارید. کدو سبز را کاملا بشویید و با پوست کن سبزیجات پوست آن را بگیرید. به قطعات کوچک بزرگتر از پنج سانتی متر برش دهید. اگر سبزی جوان و نرم باشد، پوست کندن آن ضروری نیست. با احتیاط گوشت را با قاشق جدا کنید و ته هر تکه را رها کنید. گوشت چرخ کرده را بردارید و آن را با "فنجان" کدو سبز پر کنید. روغن نباتی را در اجاق گاز آهسته بریزید، جاهای خالی را در آنجا قرار دهید و حالت "پخت" را به مدت 50 دقیقه روشن کنید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت، روی هر وعده یک تکه پنیر بگذارید. کدو سبز پخته شده درآهسته پز، پر شده با گوشت، می توانید بلافاصله سر میز سرو کنید. یک ظرف جانبی جداگانه برای آنها لازم نیست - سبزیجات و گوشت کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند. حتی کودکانی که علاقه زیادی به کدو سبز ندارند نیز با لذت از این غذا لذت می برند.

دستور دوم

می توانید نه تنها کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده را امتحان کنید، بلکه در آرام پز بپزید، بلکه برنج و سس گوجه فرنگی سبک را به غذا اضافه کنید. شما به 300 گرم گوشت، دو عدد کدو سبز، یک عدد تخم مرغ، نمک، مخلوط سبزیجات، فلفل، دو لیوان آب، سس مایونز، سیر، یک لیوان برنج، چهار عدد گوجه فرنگی، یک عدد پیاز نیاز دارید. یک قابلمه بردارید و آن را پر از آب کنید و پس از جوش آمدن برنج را اضافه کنید. آن را بجوشانید تا نیم پز شود و در آبکش بگذارید تا آبکش شود. قبل از پختن کدو حلوایی پر شده با این پر شده در آرام پز، گوشت چرخ کرده را با اضافه کردن سبزیجات، یک تخم مرغ و برنج خنک شده به آن آماده کنید. نمک و فلفل، همه چیز را مخلوط کنید. سیر و سس مایونز را اضافه کنید. انتهای کدو سبز را ببرید و سبزیجات را از وسط نصف کنید و دانه ها و وسط آن را با احتیاط تمیز کنید. تفاله سبزی را که از وسط گرفته شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و سپس فیل را در نیمه های آماده شده قرار دهید. پیاز و گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید تا نرم شوند. یک لیوان آب اضافه کنید و کمی بجوشانید. کدو سبز را در سس آماده شده قرار دهید. در یک اجاق آهسته، سبزیجات پر شده را باید با یک لیوان مایع دیگر بریزید و حالت "پخت" را به مدت 60 دقیقه روشن کنید. برای طعم دادن، می توانید ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید. پس از آماده شدن، ظرف را با سس خامه ترش و سبزیجات تازه روی میز سرو کنید. اضافیهیچ ظرف جانبی مورد نیاز نیست.

سومین دستور پخت

کدو سبز آرام پز پر شده با مرغ و سس خامه ترش را امتحان کنید. یک سبزی، 150 گرم فیله مرغ، نصف پیاز، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، گوجه فرنگی، 50 گرم پنیر، نمک، ادویه جات ترش را مصرف کنید. کدو سبز را بشویید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته آن را بردارید. چند لیوان آب در آرام پز بریزید و ظرف بخار را روی آن قرار دهید. فیله را برش داده و با تفاله کدو سبز و پیاز مخلوط کنید. این چاشنی را داخل نیمه ها قرار دهید و روی آن گوجه فرنگی با پنیر و خامه ترش قرار دهید. بخار را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.