دستور پخت مرغ پر شده با آلو، سیب و سایر خوراکی ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مرغ و به ویژه مرغ، گوشت بسیار مناسبی برای پر کردن است. لطیف، مغذی و آسان برای تهیه است. مرغ را می توان به صورت کامل یا در قسمت های جداگانه پر کرد. مثلا سینه یا فیله. بسیاری از دستور العمل های آشپزی. ما به شما 3 راه پیشنهاد می کنیم.

دستور پخت سیب زمینی شکم پر

آنچه شما نیاز دارید:

• 2 کیلوگرم مرغ
• یک پوند سیب زمینی
• نصف سر سیر
• 2 قاشق چایخوری سبزی: ریحان، جعفری، شوید.
• سس مایونز و سس کچاپ به سلیقه
• نمک و فلفل

سیب زمینی های پوست کنده را تا حد امکان خرد کنید. ترجیحا به صورت مکعبی بنابراین بهتر پخته می شود. برای برش ریز می توانید از رنده درشت استفاده کنید. سپس سیب زمینی ها را با ادویه، نمک و سبزی مزه دار کنید.

مرغ را بشویید، خشک کنید، استخوان ها را جدا کنید. سپس با سیب زمینی پر کنید و بدوزید یا با خلال دندان محکم کنید.

سپس مخلوطی از سس مایونز و سس کچاپ آماده می شود. نمکش کن سپس پرنده را با مخلوط به دست آمده چرب کرده و در آستین پخت قرار دهید. در اصل، می توان انجام دادبدون او. برای پختن ظرف باید فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. همانطور که می بینید دستور تهیه مرغ پر شده با سیب زمینی بسیار ساده است. اما نتیجه بسیار خوشمزه است.

دستور غذای مرغ شکم پر

باید این کار را انجام دهید

دریافت کنید:

• مرغ با اندازه متوسط، اما نه کمتر از 1.5 کیلوگرم.
• 2-3 سیب سبز
• 2 فنجان کراکر آسیاب شده
• 1 تخم مرغ آب پز
• پیاز. 3 عدد
• سس مایونز و خردل. 2 قاشق غذاخوری
• سبزی: جعفری، شوید، ریحان به مزه
• نمک و فلفل سیاه

لاشه مرغ را بردارید و داخل سینه ببرید و کاملا آبکشی کنید. بگذارید مدتی بماند تا خشک شود. سپس با نمک و فلفل مزه دار کنید. پاک کردن پرنده از استخوان مطلوب است.

مرحله بعدی: سس مایونز را بردارید و با تخم مرغ و خردل روی نعلبکی مخلوط کنید. پرنده را با این مخلوط کاملا مالش دهید. سپس مرغ را یک ساعت بگذارید و روی سیب ها کار کنید.

بهتر است آنها را نه شیرین، با ترش و با پالپ بسیار متراکم مصرف کنید. سیب سبز ایده آل است. پوست آنها را بگیرید، وسط آن را برش دهید و به ورقه های نازک برش دهید.

سپس شروع به پر کردن مرغ از گردن کنید. لبه های برش را می توان با خلال دندان یا رشته آشپزخانه متصل کرد.

مرغ پر شده با سیب تقریبا آماده است. فقط باقی می ماند که آن را در فر از قبل گرم شده تا 200 درجه قرار دهید. 50 دقیقه سرخ کنید.

طرز تهیه مرغ پر شده با آلو و قارچ

مواد لازم:

• 1.5 کیلوگرم مرغ
• یک پوند شامپینیون
• 6 عدد آلو
• کره به مقدار 50 گرم
• نصف قاشق دسر سس مایونز
• پاپریکا آسیاب شده

قارچ ها را بشویید و خرد کنید، با آلوهای کاملا شسته مخلوط کنید. مخلوط را فلفل و نمک بزنید. بعد، مرغ را بردارید. آن را بشویید، استخوان ها را جدا کنید، داخل آن را با کره بمالید. سپس با مخلوط قارچ و آلو پر کنید و آن را بدوزید. به سادگی می توانید با خلال دندان محکم کنید. سپس مرغ را با پاپریکا مالیده و با سس مایونز آغشته می کنند.

پرنده را به مدت 40 دقیقه در فر سرخ می کنند که باید تا دمای 200 درجه گرم شود. همین، مرغ پر شده با آلو و قارچ آماده است!

همه دستور العمل های فوق به راحتی آماده می شوند و نیازی به مواد خاصی ندارند. اشتهای مبارک!